Двама водещи френски диетолози ще го извадят утре в съда за титлата в света в лека категория.

отиват

В червения ъгъл е д-р Пиер Дюкан, изобретател на диета, която е обхванала Европа и Америка и е приета от известни личности от Дженифър Лопес до Катрин Дженкинс. Неговата диета, базирана на протеини, отхвърля броенето на калории и позволява на по-слабите да ядат толкова, колкото им харесва, от ограничен брой неща.

В синия ъгъл е Жан-Мишел Коен, който има стотици хиляди последователи във Франция. Той казва, че диетата на д-р Дюкан е опасно повторно смесване на стари идеи, което може да увеличи холестерола и да породи сърдечни проблеми и рак на гърдата. Той предпочита диетата, базирана на калории, при която слабите ядат ограничено количество от повечето неща (дори шоколад), стига да се упражняват редовно.

Изтеглете новото приложение Independent Premium

Споделяне на цялата история, не само на заглавията

В основата на случая стои интервю, дадено от д-р Коен на френско здравно списание миналата година. Запитан кой се е възползвал от диетата на Дюкан, д-р Коен каза: "Индустрията за отслабване, лекарите, продавачите на хапчета, издателите и вестниците. Всеки, който се е качил на главата на тази фантазия."

Д-р Дюкан съди д-р Коен за клевета. Той претендира за скромни 15 000 евро (13 000 британски лири) щети, но десетки милиони евро лицензионни възнаграждения и печалби от отделяния могат да бъдат заложени. И двамата мъже са бестселъри, въпреки че д-р Дюкан е далеч по-успешен. Три от книгите му попаднаха в десетката на френските бестселъри миналата година.

След много години, в които идеите му бяха пренебрегнати, продажбите на д-р Дюкан избухнаха във Франция преди три години. Той претендира за милиони последователи, включително певиците Дженифър Лопес и Катрин Дженкинс. Той казва, че 40% от хората, които опитват диетата му, никога не възвръщат теглото си - в сравнение със стандартния показател за търговските диетични програми от около 80%.

Диетата на Дюкан - подобно на диетата на Аткинс - започва с фаза „атака“, при която по-слабите бързо свалят тегло, като ядат само белтъчини с ниско съдържание на мазнини (от телешко до рибно до кисело мляко без мазнини). Има три други фази, които постепенно въвеждат отново зеленчуци и въглехидрати, но по-тънкият трябва да се върне към диетата само с протеини един ден в седмицата до края на живота си.

Учениците на Дюкан могат да ядат колкото си искат от някои от разрешените храни. Преброяването на калории е забранено. Диетата има почти фетишоподобна привързаност към овесените трици.

Диетата на д-р Коен позволява на по-слабите да ядат всичко, което им харесва, стига да може да се включи в една от четирите калорични програми, вариращи от 1600 калории на ден (мъже) до 900 калории на ден (бързо). Идеята е да се позволи на хората да създават добри хранителни навици и да изграждат свои собствени диети въз основа на харесвания и антипатии и лични здравословни проблеми. Нито един от диетата гуру не се очаква да се яви в съда за утрешното заседание. Адвокатът на д-р Дюкан Себастие * Дюфай казва, че разногласията между лекарите са „нормални и приемливи, но д-р Коен далеч надхвърля обикновената критика“.

Адвокатът на д-р Коен Ричард Малка казва, че твърденията за клевета са "нелепи и обидни". Медицинската общност, твърди той, е "единодушна в убеждението, че диетата на Дюкан крие сериозни рискове. Как може да бъде клеветнично да се каже, че диетичните програми носят печалба на тези, които ги публикуват?"

Както подходите на Дюкан, така и Коен - и 13 други диети - бяха критикувани от неотдавнашен доклад на френския хранителен надзор, L'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses).

Всички тествани програми са имали опасности и слабости, каза Ансес. Повече от 80 процента от хората, които са опитвали диети с книги, връщат теглото - или повече - през следващата година. „Отслабването ви дебелее“, каза Жан-Мишел Лесерф, ръководител на службата по хранене в Института Пастьор в Лил. В доклада се казва, че хората трябва да пренебрегват "хранителната какофония" на рафтовете и да спазват прости правила за балансирано хранене.

Всяка дарена стотинка ще финансира отчитането от обществен интерес, което оценявате най-много