сьомга

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Изглежда, където и да се обърнем, сме засипани от реклами за най-новия продукт против стареене. Те се предлагат под формата на кремове, серуми, дори процедури и обещават да изгладят бръчките и да ни направят да изглеждаме по-млади, по-здрави и по-жизнени. Истината е, че ние си го правим твърде трудно.

Здравата кожа е нещо, което създаваме, а не нещо, което купуваме - и можем да го създадем по много прост начин: яденето на сьомга.

Затова не харчете твърде много пари за тези безполезни кремове, когато можете да се обърнете към храна за помощ!

Сьомгата има нещо, което имат не твърде много храни: Омега-3 мастни киселини и две основни мазнини като EPA и DHA. Те са необходими, ако искаме да останем млади и здрави през всички дни от живота си. Тези мастни киселини овлажняват кожата отвътре навън, Те предпазват кожата от излишно излагане на слънце по-добре от слънцезащитните продукти, те са естествени противовъзпалителни средства и помагат на телата ни да произвеждат антиоксиданти, които се борят с увреждащите кожата свободни радикали. Научете повече за тези основни мазнини тук.

Ето една проста рецепта за сьомга, която можете да направите за по-малко от 20 минути:

Ще ви трябват 4 филета сьомга, половин пръчка масло, лимон, чесън на прах и сол.

  1. Разбъркайте подправките по ваш избор в малка купа; (Препоръчвам чесън на прах и сол). Масажирайте върху филетата сьомга.
  2. Разтопете половината масло в тиган на силен огън; гответе сьомгата в маслото до покафеняване и лющене, около 5 минути на страна. Разтопете останалото масло върху филетата. Сервирайте всяко парче сьомга с лимонов клин.

Това е проста рецепта, която има само две стъпки, но с вкус като 15. Вашата сьомга не се нуждае от много работа, за да вкуси вкусно и да стане следващият ви любимец на семейството.

Други ползи от сьомгата

Сьомгата не само е абсолютно вкусна, но е и една от най-здравословните храни, които можем да ядем. Докато се наслаждаваме на козметичните ефекти, които сьомгата ни дава, ние също така ще подобряваме здравето на мозъка си, както и на сърцата си.

Сьомгата може да възстанови паметта и да подобри мозъчната мощ

Д-р Perlmutter, невролог и автор на Grain Brain, предлага това в своя блог за това как DHA може да помогне за защита и възстановяване на здравето на мозъка: Основната причина DHA да се превърне в такава любимка на медицинските изследователи напоследък е, че задейства производството на BDNF, което означава, че DHA стартира растежа на нови неврони в мозъка ни, което води до подобрена памет

DHA не само е полезен за профилактика, но също така може да помогне за намаляване и дори възстановяване на когнитивния спад! Изследванията показват, че това ще помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, проблеми с паметта ви и потенциално ще удължи живота ви.

Сьомгата е особено полезна за деца

Защитните предимства на DHA не само ни помагат да остаряваме, но и в утробата. Това се доказва допълнително от ново проучване от Испания, което казва, че децата на майки, консумирали повече риба от първия триместър на бременността си, са имали когнитивни ползи. Децата са били проследявани от изследователи до петгодишна възраст. Много бременни жени се отбягват от рибите, докато са бременни, защото идеята за отравяне с живак ги плаши, но в това проучване не е имало доказателства за каквото и да е отравяне с живак или неблагоприятни последици - всъщност е точно обратното. Ако искате да проверите дали сьомгата е подходяща за вас по време на бременност, попитайте Вашия лекар, преди да я консумирате.

Колко сьомга да ядем всеки ден?

Д-р Perlmutter препоръчва прием на DHA добавка, ако е поне 1000 mg на ден. Ако сте строг вегетарианец и не ядете риба, това може да е опция и за вас.

Така че яжте и изхвърлете загубата на паметта, деменцията и ботокса до бордюра. Преминете към сьомга днес!