Ако броите макроси (грамове протеини, въглехидрати и мазнини), задържате ли се от скучна диета, пълна с белтъци, пилешко месо, кафяв ориз и броколи, или можете да се отдадете на понички и други храни, които обикновено се считат за „извън границите“ и пак да се разкъсаш? Неотдавнашно проучване от университета в Южна Флорида разгледа и двата подхода. Мисля, че ще бъдете доволни от техните резултати.

преброяване

Изследване на макроси: Гъвкаво и твърдо диетиране

В това проучване бяха поставени 27 мъже и жени, обучени за устойчивост (това е огромно, защото много проучвания използват нетренирани субекти - от вида, който никога не е виждал вътрешността на фитнес залата, така че почти всяка интервенция гарантирано да доведе до резултати) на около 25-годишна възраст или твърда, или гъвкава 10-седмична диета, базирана на макроси и 25% намаление на калориите:

  • Твърдо броене на макроси (наричани в проучването „ексклузивни“) включваха доста елементарна диета (като се има предвид, че са на 25-годишна възраст с ограничен бюджет), включително храни като яйца, белтъци, протеинови шейкове (бяха им дадени инструкции за приготвяне), овес, плодове, 99% постни пуешки гърди, пилешки гърди, риба (бяха им дадени конкретни опции), кафяв ориз, картофи, избор на различни зеленчуци, масла (добавени, ако е необходимо за увеличаване на приема на мазнини).
  • Гъвкаво броене на макроси (наричани „приобщаващи“ в изследването) - изследваните субекти могат да ядат каквото си искат, стига да отговаря на техните макроси. Те не получиха никакви хранителни ограничения и следователно можеха да включат по-голямо разнообразие в диетата си.

Всички продължиха по редовната си тренировъчна програма.

Резултати

И двете групи са загубили тегло и телесни мазнини без разлики между групите в загуба на тегло, загуба на телесна мазнина и намаляване на телесните мазнини. Въпреки това, в 10-седмичната диета след диетата групата с гъвкава диета е натрупала значително количество обезмаслена маса в сравнение с твърдата група (+ 1,53 кг срещу -0,59 кг съответно), въпреки че не е имало разлика между групите, в съпротива и аеробни упражнения (подозирам, че твърдата група при луда лопата на нездравословна храна, но проучването не е събирало записи за храна + така или иначе повечето хора лежат на архиви с храни, когато се срамуват от това, което са яли). Не са забелязани други промени през 10-седмичната фаза след диета.

Вземете съобщение вкъщи

Означава ли това, че можете да се занимавате с гумени мечки и понички? Не точно. В края на краищата, ако намалявате калориите, е доста трудно да включите висококалорични храни, които не са много засищащи, освен ако нямате нищо против отвличането на вниманието от глада по-късно през деня. Това обаче означава, че можете да се отпуснете малко на твърда диета. Както заяви авторът на изследването, д-р Бил Кембъл, CSCS, FISSN, доцент - Наука за упражненията, Университет на Южна Флорида. „Ако сте от хората, които изпитват желание за определени храни, може да успеете да ги консумирате в ограничени количества по време на фаза на диета в рамките на гъвкавата диетична стратегия - това е много привлекателно за някои хора, които спазват диета. Други предпочитат да имат създаден план за хранене с конкретни храни, които те трябва да консумират по време на диетите си - в този случай твърдата/изключителна диета е по-привлекателна. "

Имайте предвид, че броенето на макроси (гъвкаво или твърдо) е инструмент за бързо достигане до крайна дестинация - проливане на мазнини. Далеч е от изчерпателна програма за хранене, която да отчита растителни съединения, витамини, минерали и други хранителни вещества, важни за доброто здраве. Това няма да излекува болестта и може да не ви накара да се почувствате по-добре и не трябва да се прави за дълго време, защото в един момент трябва да сте готови с броенето на неща и да можете да ядете предимно, когато сте гладни и да спрете, когато сте сити докато ядете диета, която отговаря на вашите здравословни цели, вкусови предпочитания и начин на живот.

Ако се интересувате от повече информация за макроси, физика и фитнес хранене, следвайте авторите на изследването в социалните медии:

Бил Кембъл в Instagram: billcampbellPhD и Facebook

Лорин Конлин, IFBB Bikini Pro, MS Research Assistant - Laboratory Enhancement Laboratory, University of South Florida on instagram: @laurinconlin и Facebook: FB страница Laurin Conlin IFBB Pro