Тази рецепта за хляб с ядки и семена е лесен начин да си приготвите здравословен домашен хляб. Без месене, без втасване, без машина за хляб, без бъркотия, без суетене ... и без глутен, прекалено рафинирани съставки или гадни добавки.
Толкова по-здравословен от търговския хляб
Наистина не е нужно да имате проблем с глутена, за да изпробвате тази безглутенова рецепта за ядки и семена, защото предлага много повече от безглутенова алтернатива на хляба.
Освен че е лесен за приготвяне, този хляб с ядки и семена е хранителна суперзвезда. Той е пълен с основни хранителни вещества като фибри, протеини и здравословни мазнини и е много по-добър от търговския хляб, който често се прави с рафинирано брашно, което е лишено от повечето хранителни вещества и фибри.
Перфектният тост
Въпреки че признавам, че структурата и вкусът му са доста различни от конвенционалния хляб, с който са отглеждани повечето от нас, тази алтернатива на хляба е много задоволителна.
Неговият ядков вкус се засилва, когато се препича и се съчетава добре със сърдечни топинги като хумус, козе сирене, намазана риба тон, намазана сьомга-рикота или пюре от авокадо, както и по-сладки неща като моята домашна нутела, карамел от фурми или сладко от ягоди и чиа .
Пригответе го за закуска, обяд, лека закуска или като богата на протеини основа за лека вечеря.
Въпреки че децата ми не им харесваха отначало, те започват да го оценяват и го позволяват в кутиите си за обяд с намазан с риба тон или крема сирене отстрани (те се разпространяват върху себе си с помощта на дървен нож).
Силата на люспите на псилиум
Psyllium обвивки или psyllium прах, получени от семената на индийското растение Plantago ovat, е това, което поддържа този хляб заедно. Често го препоръчвам на клиенти с храносмилателни проблеми, защото това е отличен естествен начин за облекчаване както на запек, така и на диария. Съдържа много голямо количество разтворими фибри, почти пет пъти по-високи от овесените трици, както и неразтворими фибри. Фибрите успокояват храносмилателния тракт и помагат за изчистването на отпадъци като хормони, холестерол и токсини от нашата система, което го прави отличен детоксикатор. Освен това богатите на фибри храни са от съществено значение за силната имунна система, по-бързия метаболизъм, контрола на теглото и по-доброто цялостно здраве.
Psyllium се предлага в магазините за здравословни храни
Обичам този хляб с ядки и семена, защото той е:
- Без глутен
- Ниско съдържание на въглехидрати
- Палео
- Веган
- Високо съдържание на протеини
- Високо съдържание на фибри
- Нерафиниран
- Лесно
- Здравословно
- Перфектен срещу запек
Съвет: След като изстине, обичам да го нарязвам и да прибирам във фризера за лесна закуска, обяд или лека закуска.
- Овесени ядки със смокини (вегетариански и без глутен) - Happy Healthy Mama
- Самса, пълнена със сирене и спанак рецепта ~ Рецепти за здравословно хранене
- Рецепта за препечен боб Здравословни мексикански рецепти Благодатната килера
- Супер здравословна ядка; Хляб със семена; Кухнята на Фонтана Авеню
- Рецепта за пълнени чушки без ориз Блог за здравословни рецепти