26 юни 2020 г., източник edie нюзрум

храна

В продължение на първата си титла във Висшата лига от 30 години насам, Футболен клуб Ливърпул потвърди ново партньорство с Quorn за насърчаване на устойчиви хранителни източници.

Многогодишното партньорство беше потвърдено в навечерието на историческата победа на Ливърпул за титлата, като персоналът в клуба вече можеше да празнува с вегетариански и вегански храни.

Quorn ще осигури нови възможности за храна на поддръжниците на мачове, когато стадионите в крайна сметка се отворят, а също така ще работи с екипа по хранене на клуба, за да разшири избора на нисковъглеродни протеинови сортове сред игралния си персонал.

Главният търговски директор на ФК Ливърпул Били Хоган заяви: „Като водещ доставчик на устойчиви продукти без месо във Великобритания, Куорн ще бъде ключов партньор в усилията на клуба за устойчивост. В този случай Quorn ще ни помогне да предоставим на нашите поддръжници по-устойчиви алтернативи на храната в дните на срещата.

„Очакваме с нетърпение да предоставим платформа, която да помогне на нашите фенове, служители и играещ персонал да дадат положителен принос за справяне с изменението на климата, като в същото време вземат предвид тяхното здраве и благосъстояние.“

Quorn е включен в инициативата за устойчивост на клуба „Reds Go Green“, като производителят на храни действа като партньор за устойчив протеин. Месните алтернативи на марката произвеждат 90% по-малко емисии и използват 90% по-малко вода и земя в сравнение с еквиваленти от говеждо месо.

Инициативата Reds Go Green се провежда от 2012 г. и видя, че клубът полага усилия за намаляване на емисиите на въглерод и насърчаване на решенията за хранителни отпадъци и намаляване на пластмасите за еднократна употреба.

Директорът по маркетинг на Quorn Гил Райли каза: „Нашето партньорство с Ливърпул FC е много важно за нашата визия на Quorn, която е да предоставяме храна, която е здравословна за нашите семейства и планетата. Също така искаме да разберем положителното въздействие на супер протеините на Quorn върху елитни спортни изпълнители, така че работата с LFC и неговите световноизвестни експерти по хранене ще бъде от основно значение в следващата фаза на нашите изследвания в областта на спортната наука. "

Quorn преди това си партнира с някои от най-известните хранителни вериги на високите улици, включително веганската версия на Greggs на популярната си пържола за пържоли. Новата версия е направена с помощта на протеин Quorn на основата на гъби и вече се оказа огромен хит, привличайки опашки до 20 минути.

Междувременно KFC представи вегетариански бургер „пиле“ в менюто си като постоянно допълнение, след успешни опити. Той пуска на пазара хамбургера, отново направен с помощта на Quorn, с надписи като „нов бургер, кой де?“ и „11 билки и подправки. Нулево пиле. "

По-рано тази година Quorn Foods обяви, че ще въведе етикети, описващи въглеродния отпечатък на своите продукти в някои от най-популярните си линии.

Новите етикети ще предоставят данни за въглеродните емисии на базата на „ферма за пазаруване“ и ще бъдат разпространени в 60% от обемните продукти на компанията през тази година. По време на въвеждането на нова опаковка Quorn Foods публикува информация за въглеродния отпечатък върху 30 от своите продукти на своя уебсайт.