Преглеждат се епидемиологични доказателства за връзката между храненето и рака на панкреаса. Съобщени са редица епидемиологични проучвания на диетата и рака на панкреаса, включително описателни, контролни случаи и кохортни проучвания. Като цяло са наблюдавани доста последователни модели на положителни връзки с приема на месо, въглехидрати и диетичен холестерол. Отбелязани са и постоянни обратни връзки с приема на плодове и зеленчуци и по-специално с два маркера на такива храни, а именно фибри и витамин С. Въпреки това, методологичните ограничения на тези проучвания, особено на описателните проучвания и проучванията за контрол на случая, са такива, че причинно-следствените заключения относно тези емпирични асоциации в момента не са оправдани. Бъдещото проследяване на съществуващите диетични кохорти трябва да даде възможност за по-точна оценка на възможната роля на диетата в етиологията на рака на панкреаса.

панкреаса

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.

Опции за достъп

Купете единична статия

Незабавен достъп до пълната статия PDF.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

Абонирайте се за списание

Незабавен онлайн достъп до всички издания от 2019 г. Абонаментът ще се подновява автоматично ежегодно.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

Препратки

Американско общество за борба с рака. Факти и данни за рака 1995. Атланта, Джорджия (САЩ): Американско общество за борба с рака, 1995.

Parkin DM, Muir CS, Whelan SL, Gao YT, Ferlay J, Powell J, eds. Честота на рака на пет континента, кн. VI. Лион, Франция: Международна агенция за изследване на рака, 1992 г .; IARC Sci. Кръчма № 120.

Howe GR. Рак на панкреаса. В: Тенденции в раковите заболявания и смъртността. Оксфорд, Великобритания: Имперски фонд за изследване на рака, 1994; Проучвания за рака, Кн. 19: 139–58.

Международна агенция за изследване на рака. Пушене на тютюн. Лион, Франция: IARC, 1986; IARC Monogr Eval Канцерогенни рискове Хора, Том 38.

Международна агенция за изследване на рака. Alcobol Пиене, Лион, Франция: IARC, 1988; IARC Monogr Eval Канцерогенни рискове Хора, Том 44.

Международна агенция за изследване на рака. Кафе, чай, мате, метилксантини и метилглиоксал. Лион, Франция: IARC, 1991; IARC Monogr Eval Канцерогенни рискове Хора, Том 51.

Greenland S, Morgenstern H. Екологично пристрастие, объркване и модификация на ефекта. Int J Рак 1989; 18.: 269–74.

Durbec JP, Chevillotte JM, Bidart P, Berthezene P, Sarles H. Диета, алкохол, тютюн и риск от рак на панкреаса: Проучване за контрол на случая. Br J Рак 1983; 47: 463–70.

Gold EB, Gordis L, Diener MD, et al. Диета и други рискови фактори за рак на панкреаса. Рак 1985; 55: 460–7.

Norell SE, Ahlbom A, Erwald R, et al. Диета и рак на панкреаса: проучване на случай-контрол. Am J Epidemiol 1986; 124: 894–902.

Mack TM, Yo MC, Hanisch R, Henderson BE. Рак на панкреаса и тютюнопушене, консумация на напитки и минала медицинска история. JNCI 1986; 76: 49–60.

Raymond L, Infante F, Tuyns AJ, Voirol M, Lowenfels AB. Хранене и рак на панкреаса. Gastroenterol Clin Biol 1987; 11.: 488–92.

Falk RT, Pickle LW, Pontham ET, Correa P, Fraumeni JFJr. Рискови фактори в начина на живот за рак на панкреаса в Луизиана: проучване на случай-контрол. Am J Epidemiol 1988; 128: 324–36.

Olsen GW, Mandel JS, Gibson RW, Wattenberg LW, Schuman LM. Проучване за контрол на случая на рак на панкреаса и цигари, алкохол, кафе и диета. Am J Обществено здраве 1989; 79: 1016–9.

Goto R, Masuoka H, ​​Yoshida K, Mori M, Miyake H. Изследване на случай на контрол на рак на панкреаса. Японски клиники за рак J 1990; 36: 344–50.

Howe GR, Jain M, Miller AB. Диетични фактори и риск от рак на панкреаса: резултати от канадско проучване, основаващо се на популация. Int J Рак 1990; 45: 604–8.

La Vecchia C, Negri E, D'Avanzo B, et al. Медицинска история, диета и рак на панкреаса. Онкология 1990; 47: 463–6.

Negri E, La Vecchia C, Franceschi S, D'Avanzo B, Parazzini F. Консумация на зеленчуци и плодове и риск от рак. Int J Рак 1991; 48: 350–4.

Bueno de Mesquita, Moerman HB, Runia CJ, Maisonneuve P. Дали енергийните и енергийно осигуряващи хранителни вещества са свързани с екзокринния карцином на панкреаса? Int J Рак 1990; 45: 435–44.

Буено де Мескита, Maisonneuve P, Runia S, Moerman CJ. Прием на храни и хранителни вещества и рак на екзокринния панкреас: проучване, основано на популация, в Холандия. Int J Рак 1991; 48: 540–9.

Farrow DC, Davis S. Диета и рискът от рак на панкреаса при мъжете. Am J Epidemiol 1990: 132: 423–31.

Baghurst PA, McMichael AJ, Slavotinek AH, Baghurst KI, Boyle P, Walker AM. Проучване за контрол на случая на диета и рак на панкреаса. Am J Epidemiol 1991: 134: 167–79.

Ghadirian P, Simard A, Baillargeon J, Maisonneuve P, Хранителни фактори и рак на панкреаса във франкофонската общност в Монреал, Канада. Int J Рак 1991; 47: 1–6.

Zatonski W, Przewozniak K, Howe GR, Maisonneuve P, Walker AM, Boyle P. Хранителни фактори и рак на панкреаса: проучване за контрол на случая от югозападна Полша. Int J Рак 1991; 48: 390–4.

Kalaphothaki V, Tzonou A, Hsieh C-c, et al. Прием на хранителни вещества и рак на панкреаса: проучване за контрол на случая в Атина, Гърция. Ракът причинява контрол 1993; 4: 383–9.

Лион JL, Slattery ML, Mahoney AW, Robison LM. Диетичният прием като рисков фактор за рак на екзокринния панкреас. Рак Епидемиол Biomark Пред 1993; 2: 513–8.

Howe GR, Ghadirian P, Bueno de Mesquita HB, et al. Съвместно проучване за случай на контрол на приема на хранителни вещества и рак на панкреаса в рамките на програмата SEARCH. Int J Рак 1992; 51: 365–72.

Mills PK, Beeson WL, Abbey DE, Fraser GE, Phillips RL. Диетичните навици и миналата медицинска история, свързани с фатален риск от рак на панкреаса сред адвентистите. Рак 1988; 61: 2578–85.

Хираяма Т. Епидемиология на рака на панкреаса в Япония. Jpn J Clin Oncol 1989; 19.: 208–15.

Zheng W, McLaughlin JK, Gridley G, et al. Кохортно проучване на тютюнопушенето, консумацията на алкохол и диетичните фактори за рак на панкреаса (САЩ). Ракът причинява контрол 1993; 4: 477–82.

Shibata A, Mack TM, Paganini-Hill A, Ross RK, Henderson BE. Проспективно проучване на рак на панкреаса при възрастни хора. Int J Рак 1994; 58: 46–9.

Armstrong B, Doll R. Фактори на околната среда и честота и смъртност от рак в различни страни, със специално позоваване на диетичните практики. Int J Рак 1975; 15: 617–31.

Prentice RI, Sheppard L. Диетични мазнини и рак: последователност на епидемиологичните данни и профилактика на заболяванията, които могат да последват от практически намаляване на консумацията на мазнини. Ракът причинява контрол 1990; 1: 81–97.

Willett W, Stampfer MJ. Общ енергиен прием: последици за епидемиологичните анализи. Am J Epidemiol 1986; 124: 17–27.

Howe GR. Относно: „Общ енергиен прием: последици за епидемиологичните анализи“ (писмо). Am J Epidemiol 1989; 129: 1314–5.

Pike MC, Bernstein, Peters RK. Относно: „Общ енергиен прием: последици за епидемиологичните анализи“ (писмо). Am J Epidemiol 1989; 129: 1312–3.

Howe GR. „Енергийна корекция на макронутриентите: Друг поглед“ в сесия „Енергийна корекция“ в Харвардската школа по обществено здраве на конференция за диетични методи за оценка, комбинираща теория и практика. Бостън, Масачузетс (САЩ), 24 януари 1995 г.

Howe GR, Benito E, Castelleto R, et al. Хранителен прием на фибри и намален риск от рак на дебелото черво и ректума: Доказателства от комбинирания анализ на 13 проучвания случай-контрол. JNCI 1992; 84: 1887–96.

Chang SS, Peterson RJ, Ho CT. Химични реакции, свързани с пърженето на храни. J Am Oil Chem Soc 1978; 55: 718–27.

Friedenreich CM, Slimani N, Riboli E. Измерване на минала диета: преглед на предишни и предложени методи. Epidemiol Rev 1992; 14.: 177–96.

Национален съвет за научни изследвания. Диета и здраве: последици за намаляване на риска от хронични заболявания. Вашингтон, окръг Колумбия: National Academy Press; Комисия по диета и здраве, Национална академия на науките, 1989 г.