Юфка от тиквички и сурови зеленчуци, покрити с вкусна сурова маринара за топъл летен ден. Свежо, ароматно и засищащо! Толкова вкусно!

зеленчуци

Юфка с тиквички, или юфка, както много игриво ги наричат, ми е на ум от известно време. Виждал съм ги в много блогове, те винаги са изглеждали толкова интригуващи, но предположението ми, че няма да са толкова добри, колкото изглеждаха, ми попречи да им дам шанс.

Колко греших, научих урок, разклоняване от зоната си на комфорт може да доведе до някои прекрасни неочаквани изненади! Като човек, който се затруднява с промяната, го приемам бавно. Lol.

Правейки го стъпка по стъпка, купих си спирализатор. Най-доброто решение досега! Обичам го, както и децата ми. Сега спирализираме всичко! Сигурен съм, че съпругът ми може скоро да ми го отнеме ... Пуснах новата си играчка на работа и създадох това супер вкусно и здравословно ястие. Той е идеален за онези топли дни, когато търсите нещо различно от салата. Студено и свежо, това наистина удря мястото!

За децата, тъй като това е ново ястие, реших да го смеся с нашите нормални спагети от киноа. Въвеждането на нови храни може да бъде сложно за малките, дори и за тези, които ядат лесно. Поставих купичка юфка с тиквички в нашата цедка за паста, след което, когато пастата беше готова, я отцедих точно отгоре.

Това помогна на тиквичките да се затоплят достатъчно, за да се превърне в перфектен преход към сурови. Смесих го със спагетите от киноа точно там в цедката и я поднесох с няколко сурови зеленчуци и моята сурова доматена маринара. Добър ход от моя страна, защото те го погълнаха! Ако децата го харесват, тогава знам, че можете да опитате!