Калории, протеини, витамини и др


  • Направо към:
  • Обобщение на храненето
  • Калории
  • Протеин
  • Витамини и минерали
  • Хранителна диаграма
  • Бял ориз в готвенето

Резюме на храненето с бял ориз

Една чаша варен бял ориз (186 грама) съдържа 242 калории и 4,4 грама протеин. Белият ориз се състои от 69% вода, 29% въглехидрати, 2% протеини и по-малко от 1% мазнини.

калории

Белият ориз е отличен източник на няколко хранителни вещества, включително желязо. Съдържа също значителни количества тиамин, ниацин, фолат, манган и селен.

В една чаша варен бял ориз:

  • Калории: 242
  • Протеин: 4,4 g
  • Диетични фибри: 0,6 g
  • Дебел: 0,4 g, (Наситени: 0,1 g)
В белия ориз няма значителни количества захар, холестерол или натрий.

Вижте таблицата за хранене с бял ориз за пълни препоръчителни дневни стойности.
Специфичните хранителни стойности от USDA са за: Ориз, бял, среднозърнест, обогатен, варен.

Калории в бял ориз

Белият ориз има 242 калории на чаша или 130 калории на всеки 100 грама. По-голямата част от калориите му са от въглехидрати.

91 процента от калориите в белия ориз са от въглехидрати, 8% от калориите са от протеини и 2% от калориите са от мазнини.

Калории от въглехидрати

По-голямата част или 91% от калориите в сготвения бял ориз са от въглехидрати. Въглехидратите в белия ориз са предимно под формата на диетични фибри (100%). 1 чаша бял ориз има 2% от дневните стойности или 0,6 грама диетични фибри.

  • Диетични фибри: 0,6 g
В белия ориз няма значителни количества захар или нишесте.

Калории от мазнини

Малка порция, или 2% калории в сготвения бял ориз, са от мазнини. Белият ориз е с много ниско съдържание на мазнини, с 0,4 грама на чаша. Също така е без холестрол. Повечето мазнини в белия ориз са по-здравословни ненаситени мазнини:

  • Общо мазнини: 0,4 g
  • Наситените мазнини: 0,1 g
  • Мононенаситени мазнини: 0,1 g
  • Полиненаситени мазнини: 0,1 g
Няма значителни количества холестрол в белия ориз.

Калории, подобни на белия ориз

Протеин в бял ориз

Страхотен източник на протеин, една чаша бял ориз съдържа 9% от препоръчителните дневни стойности или 4,4 грама протеин. В допълнение, белият ориз съдържа значителни количества от всички 9 незаменими аминокиселини.

  • Протеин: 4.43 g
  • Триптофан: 0,05 g
  • Треонин: 0,16 g
  • Изолевцин: 0,19 g
  • Левцин: 0,37 g
  • Лизин: 0,16 g
  • Метионин: 0,1 g
  • Фенилаланин: 0,24 g
  • Валин: 0,27 g
  • Хистидин: 0,1 g

Протеин, подобен на белия ориз

Витамини и минерали в белия ориз

Добър източник на хранителни вещества, вареният бял ориз съдържа изобилие от желязо. Всъщност една чаша бял ориз съдържа 15% от препоръчителните дневни стойности или 2,8 mg желязо.

Витамини в бял ориз (1 чаша):

  • Тиамин: 0,3 mg
  • Ниацин: 3,4 mg
  • Витамин b6: 0,1 mg
  • Фолиева киселина: 107,9 ug
Минерали в бял ориз (1 чаша):
  • Калций: 5,6 mg
  • Калий: 53,9 mg
  • Желязо: 2,8 mg
  • Магнезий: 24,2 mg
  • Цинк: 0,8 mg
  • Селен: 14 ug
  • Фосфор: 68,8 mg
  • Мед: 0,1 mg
  • Манган: 0,7 mg
В белия ориз няма значителни количества холин, витамин А, рибофлавин, пантотенова киселина, витамин С, витамин Е, витамин В12 или витамин К.