младия

от Синтия Лейр с д-р Скот Мърдок, RD

Възрастова група: 12+
Меки корици: $ 15,95, ISBN 978-0998436623

Дата на излизане: 26 септември 2017 г. (2-ро издание)

Практиката е само част от печеливша спортна стратегия. Целите храни трябва да бъдат в книгата за игри, за да повишат енергията, издръжливостта на спортиста и да се съсредоточат както на терена, така и извън него.

Какво да ядем, за да увеличим максимално ефективността? Кога да ядем в деня на играта? Колко да пиете за правилна хидратация? Къде да ядем по пътя? Това са жизненоважни въпроси, пред които са изправени младите спортисти, родителите и треньорите всеки ден, докато се опитват да зареждат с гориво в движение.

В това ново трето издание Синтия Лейр, професор по хранене и кулинария, и д-р Скот Мърдок, регистриран диетолог и триатлонист, комбинират основни хранителни насоки с 33 страхотни рецепти за вкусни вкусни ястия и закуски. Храненето на младия спортист служи на идеалния план за игра за подобряване на представянето и създаване на навици за здравословно хранене през целия живот.

Леговина на Синтия е професор по хранене и кулинария и автор на популярната готварска книга „Хранене на цялото семейство“ вече в четвъртото си издание. Синтия основава програма за бакалавърска степен по хранене и кулинарни изкуства в университета Бастир и е преподавател от 1994 г. Тя е и съавтор на хумористичната програма за онлайн готвене www.cookus.tv и изнесе лекция на TEDx, озаглавена „Как да намалим лук ”през 2012 г. Синтия беше футболна майка повече от 14 години и остава верен фен на спорта. Тя живее в Сиатъл, Вашингтон.

Д-р Скот Мърдок получи магистърска степен по физиология на упражненията и докторска степен по хранене и човешка дейност. Той също е регистриран диетолог. Скот има над 20 години преподаване на научни изследвания и клинична практика в човешкото хранене и физическо представяне. Освен това той се е състезавал в повече от 90 триатлона, включително три Световни първенства на Ironman и е играл професионално тенис в продължение на 18 години. Той е горд баща на две атлетични момчета и живее в Бенд Орегон.

Топ пет причини да прочетете тази книга

1) прости изпълними указания - кога и какво да ядем, за да играем най-добре; за какво да пазарувате и да опаковате в чантата си; как да изберем най-богатите на хранителни вещества храни, как да се храним на път и др. На ВСЯКА страница има кратки списъци.

2) Ние насърчаваме яденето и готвенето на пълнозърнести храни. Това не е книга за прахове, хапчета и неонови цветни напитки. Защо младите хора се нуждаят от истинска храна, е ясно посочено, а рецептите за смачкване на устни, използващи тези храни, са изобилни.

3) Работата в екип се набляга на толкова много нива. Независимо дали говорим за това как хранителните вещества работят заедно като екип, как тялото и храната работят заедно като екип или как екипните ястия могат да подобрят другарството, тази нишка е вплетена в цялата книга

4) Разбирането как храната влияе на тялото и ума е равносилно на здравето. Прилагането на по-добро хранене към спорта е незабавно, осезаемо и има потенциала да повлияе на начина, по който децата ще се хранят през целия си живот.

5) Няма нищо подобно на тази книга на пазара. Тази книга разглежда връзката на младия човек с храната чрез непосредствената им загриженост - искат да играят добре в днешната игра! И го прави по весел, визуално вълнуващ начин. Върви храна!

Отзиви

„Страхотна храна за нашите активни тела и умове. Току що завърших книгата на Синтия Лейр и бях наистина впечатлен от това колко полезна информация събра в един прост, четим формат. Подзаглавието „Sports Nutrition Made Easy“ е точно точно. Главите са разделени на препоръки за здравословна храна и напитки за преди, по време и след игри и как тези храни хранят телата и умовете ни. Очаквам с нетърпение да изпробвам някои от рецептите в последната трета на книгата за вкусни закуски, вечери и закуски. Страхотен ресурс за родители, тийнейджъри и треньори, които се грижат за лесните алтернативи на нездравословната храна и хранителните причини зад тях. "
- Клеър Ходжсън Мийкър, автор, Soccer Dreams: Playing the Seattle Sounders FC Way

„Борите ли се да нахраните спортистите във вашето семейство? Смущавате ли се, когато става въпрос за решения за хранене преди и след практика? Привличащите вниманието графика и разумни цитати привлякоха погледите на всичките ми деца. Те седяха и четяха книгата, коментирайки одобрително рецепти и съвети. Определено мисля, че са усвоили и материала. Благодарим Ви, Синтия и читатели на ядящите, за чудесен кулинарен ресурс, подходящ за семейството! “
—Мелиса А. Треньор, Al Dente, Amazon Food & Cooking Blog

„Освежаващ поглед към подхранването на спортистите отвътре навън. Храненето на младия спортист предлага идеи за здравословна спортна храна, съчетани с науката зад това как те подобряват представянето. Включените рецепти ще изискват пътуване до хранителния магазин, но ще отворят очите ви (и устата) за някои нови приключенски спортни храни. "
—Емили Едисон, диетолог за спорт и уелнес, собственик, Momentum Nutrition & Fitness