Когато мислите за ски ваканции, почти можете да помиришете сиренето ... и вин чауд, горещ шоколад и обяд със пържени картофи. Не е чудно, че много от нас качват килограми, докато са в планината, вместо да го губят, както би трябвало да правят, като се има предвид, че тренираме по цял ден, всеки ден - нали? Е, не точно.

добре


Карането на ски изгаря до 3000 калории на ден, около 1000 или повече повече, отколкото средният човек с работа на бюро би изгорил у дома. Въпреки че това ни дава лиценз да ядем малко повече от нормалното, това не означава, че можете да натрупате три големи клинове торта на чай.

Карането на ски използва мускули, които не използвате в ежедневието, независимо колко спортни сте, затова е важно да се храните и пиете разумно, за да си дадете най-добрия шанс да се насладите на почивката си и да възстановявате тези мускули всяка вечер - и не забравяйте алкохолът също представлява калории.

Избор на закуска

Намирайки се на височина, се натоварва тялото и се увеличава скоростта на метаболизма, така че най-доброто време за зареждане със ски е първото нещо сутрин. Яденето на мазнини и протеини в едно и също хранене ще забави освобождаването на енергия, гарантирайки, че имате достатъчно, за да преминете през деня.

Също така се нуждаете от бавно освобождаващи въглехидрати с нисък ГИ (гликемичен индекс) - пълнозърнести, а не бели. Ако обикновено избягвате въглехидратите, можете да се измъкнете, като ги ядете на закуска в планината, тъй като ще прекарате деня на ски, навън на студа и тялото ви се нуждае от подходящо гориво.

Каша с мед, мюсли и плодове, пълнозърнест препечен хляб или гевреци и поширани или варени яйца, авокадо върху препечен хляб са добри избори. Въпреки че плодовете са фантастичен източник на витамини, те съдържат бързо освобождаващи се захари - затова се опитайте да не изяждате цялата купа с плодове на едно заседание.

Какво да ядем през деня

Време за чай, Вал д’Изер.

Ако възнамерявате да карате ски в следобедните часове, не прекалявайте с обяда или ще се чувствате отпаднал през целия следобед, докато тялото ви се опитва да усвои храната. В същото време не се страхувайте да ядете въглехидрати на обяд - ако следите теглото си, можете да ги премахнете вечер, защото салатата няма да ви подхрани за ски.

Добрият избор за обяд включва супа и хляб, сандвич с постно месо или орехово масло, салата с ядки, козе сирене и/или риба и месо с варива или боб. Не забравяйте, че винаги можете да си приготвите собствен пикник - например новата дневна хижа Solaise във Вал д’Изер предлага топла и удобна зона, където пикникът е добре дошъл. Можете да донесете каквото и да било от сандвич до пълноценно хранене с раница, за да го загреете в една от предоставените микровълни.

Ако трябва да имате хамбургер и пържени картофи, да го хапнете, а не всеки ден! Никога не е добра идея да пиете твърде много по време на обяд. Алкохолът ще влоши вземането на решения - излагайки вас и другите на риск, плюс това силно дехидратира.

Колкото и скучно да звучи, най-доброто нещо за ядене, когато влезете от ски, е закуска на протеинова основа за възстановяване на мускулите и намаляване на болезнеността за следващия ден, така че изберете млечен шейк, смути на базата на кисело мляко или сандвич с постно месо, яйца или нискомаслено сирене.

Wise Supper Choices

Готово за вечеря в Куршевел 1850г.

Вечерята е времето да се избегне претоварване - колкото и изкушаващо, колкото и да се наслаждавате на всичко, което готвачът измисля! Както бихте направили у дома, поддържайте разумните размери на порциите, не претоварвайте хляба (дори ако е абсолютно вкусен и далеч по-хубав от дома) и не прибирайте цялата дъска за сирене всяка вечер.

Важно е да ядете протеини, докато карате ски, за да помогнете за възстановяването на мускулите, но ограничете червеното и преработеното месо - най-мъдрият избор са рибата и пилето, с много зеленчуци и не много картофи, тестени изделия или ориз. Отидете лесно и на канапетата преди вечеря.

Не яжте прекалено късно през нощта - това ще повлияе на качеството на съня ви, както и прибирането в алкохола, и двете могат да доведат до грешки на пистата на следващия ден.

Хранене на деца

Снимка: VIP Ski, Свети Антон.

Опитайте се да насърчите децата си да се хранят здравословно, докато са на почивка. Направете закуската голямо ястие, за да им дадете енергия да преживеят деня - кашата, яйцата и плодовете са добри възможности. На обяд се опитайте да се уверите, че имат балансирано хранене - въпреки че чиния чипс може да изглежда вкусно, би било по-добре с малко месо или риба, но не всеки ден!

Изпратете ги в ски училище с лека закуска в джобовете - сандвич с фъстъчено масло, барове с мюсли и сушени плодове са добри възможности - но ако карате ски с тях, не забравяйте да носите закуски и напитки в раницата си. Не е нужно да бъдете прекалено строги, докато изгарят цялата си енергия, карайки ски, така че сладките и шоколадовите изделия са добре този път! Опитайте се да ограничите количеството горещ шоколад, което те също имат. Въпреки че млякото е добро, захарта не е така!

Не забравяйте, че децата ви ще бъдат уморени и гладни, когато излязат от склоновете, и може да предпочетат да ядат по-рано от възрастните в хижата - ние предлагаме ранен детски чай, така че може да запазите вечеря заедно като семейство за една вечер от седмица или нощта, в която излизате в ресторант.

Специални диети

Ако сте вегетарианец или веган, уверете се двойно, че ядете достатъчно протеин - не яжте само зеленчуци.

Докато нашето меню е планирано, то не е поставено в камък, ние винаги ще правим всичко възможно, за да отговорим на предпочитанията и исканията. За съжаление повечето ски курорти просто не предлагат огромен избор от продукти без глутен, лактоза или млечни продукти, предлагани в супермаркетите у дома. Въпреки това, ако имате някакви хранителни изисквания, непоносимост към храна или хранителни алергии, ние правим всичко възможно, за да планираме менюто, което да ви подхожда. Винаги можем да предоставим и плодове като алтернативен пудинг.

Нашият изпълнителен готвач е запален по отношение на храната и изключително чувствителен към апетита на скиорите, като същевременно обмисля балансирана диета. Новите и усъвършенствани менюта са достатъчно тежки, за да възнаградят усилията в планината, но са достатъчно леки и прости, за да ви оставят да се ухилите, без да стене! Ние също така предлагаме „превключване на менюто“ за гости, които биха предпочели да видят по-просто ястие в менюто или по-лек вариант. И ако търсите още по-голяма степен на лукс, може да се интересувате и от нашето надстройване на Platinum Service.

Закуска по пистите

Дръжте някои закуски в джоба или раницата си, когато карате ски, особено ако имате деца с вас. Въпреки това, дори добрите закуски са лоши за вас, ако сте прекалили - така че, ако не отидете на ски турне, не е необходимо да осигурявате маратон.

Най-добрите закуски са зърнени барове, flapjacks, пътека (ядки и семена) и сушени плодове - всички те са засищащи и вкусни, но освобождават енергия бавно, за разлика от шоколадовото блокче, което ще предизвика енергиен скок, но ще ви остави гладни половин час по късно.

Отскачащите топки и хапки са лесно достъпни или Tribe предлагат добър избор и ще приспособят и доставят кутия закуски, за да отговарят на вашите изисквания. Продължавайте стабилно с ядките, те са с високо съдържание на протеини, но опаковат пълнител за угояване.

Поддържайте хидратация

Повечето хора са дехидратирани в ежедневието си, така че комбинирайте надморска височина, упражнения и солени храни (фондю!) С алкохол и търсите рецепта за бедствие. Дехидратацията кара сърцето ви да работи по-усилено и ще повлияе на представянето ви на пистата, така че пийте много вода. Спуснете голяма чаша, когато за първи път станете (надморската височина и централното отопление е много суха), след това и след закуска.

Вземете бутилка или хидрапак (като новата чанта Osprey с изолиран хидрапак) нагоре по пистите със себе си и ако работите усилено (или имате махмурлук), добавете малко прахообразна спортна напитка като Skratch Labs - предлага се от Wiggle - и ШИС.

Имайте предвид, че кофеинът - чай, кафе и дори някои билкови чайове като зелен чай - всички имат диуретичен ефект и насърчават загубата на вода. Най-важното е, че не пийте, за да избегнете лоо спирки - пийте вода, докато пикнята ви е напълно безцветна, това е единственият начин да разберете.

Пиене и каране на ски

Алкохолът и карането на ски не се смесват толкова добре - така че спестете пиенето си до апре, а не по пистите. Ако в крайна сметка имате неизбежното голямо излизане, хапнете преди да излезете, след като се върнете (макар че се опитайте да не нападате хладилника на хижата - никой от персонала няма да ви благодари, че сте преминали през менюто на следващия ден с полунощните хапки !), и на следващата сутрин.

Ако сте прекалили, вземете нещата стабилно на следващия ден - правете само половин до две трети от ски или сноуборд, които обикновено бихте направили, тъй като дехидратацията от алкохол (и умората след късна нощ) намалява концентрацията и капацитета на мускулите ви, така че е по-вероятно да паднете.

Ако сте имали голяма сесия, пийте много вода, за да се рехидратирате сутрин, и пакетчета за рехидратация (като Diaoralyte или вашия избор на спортна напитка) и напитка за повишаване на витамин С/захар като Berocca. Кокосовата вода също е отличен естествен хидрататор.

Всякакви съвети?

Ако имате някакви собствени съвети за поддържане на здраве, докато карате ски или сноуборд, ще се радваме да ги чуем, така че, моля, публикувайте ги в полето за коментари по-долу. Вижте и нашата функция за това как бързо да подготвите ски .