диета

Сините сливи са сушени сливи и са известни със слабителните си качества. Много хора се опитват да ядат сини сливи или да пият сок от сини сливи, за да облекчат запека.

Сега изследователите изследват въздействието на сините сливи върху други области на здравето.

Има много различни видове сливи, които варират в цвят, текстура и вкус. Всяка изсушена слива е технически синя слива, но терминът обикновено се отнася за изсушената версия на широкодостъпната европейска слива, наречена Prunus domestica.

Други често срещани видове сливи са Prunus salicina и Prunus americana. Заедно тези три вида сливи са отговорни за по-голямата част от производството на сини сливи в света.

И трите са сливи със свободен камък, което означава, че е лесно да се премахне костилката. Това улеснява сушенето и съхранението и гарантира, че сините сливи остават цели през целия процес.

Пиенето на сок от сини сливи е лесен начин да се възползвате максимално от тези сладки, питателни плодове.

В тази статия разглеждаме ползите и храненето на сока от сини сливи. Ние също така обхващаме последните изследвания на този сушен плод и обясняваме как хората могат да включат повече сини сливи в диетата си.

Споделете в Pinterest Сокът от сини сливи е здравословно допълнение към диетата и то не само при запек.

Хората са използвали сини сливи в традиционната медицина от векове, добавяйки ги като съставка за лечение на:

  • високо кръвно налягане
  • жълтеница
  • треска
  • диабет
  • храносмилане
  • запек

Сините сливи и сокът от сини сливи имат редица доказани и възможни ползи, включително тези по-долу:

Функция на червата

Най-добре познатата полза от сините сливи е слабителният им ефект.

Яденето на сини сливи може да мобилизира храносмилателната система и да намали времето между изхожданията. Този ефект може да се дължи на плодовете, богати на фибри и съдържащи високи нива на сорбитол, който е известно слабително средство.

Хората с запек може да открият, че пиенето между половин чаша и 1 чаша сок от сини сливи сутрин помага за стимулиране на храносмилането. Втора чаша 30 минути до 1 час след тежко хранене също може да бъде от полза.

В рецензия от 2014 г. в списание Alimentary Pharmacology and Therapeutics, изследователите отбелязват, че консумацията на сини сливи е по-ефективна от люспите на псилиум при лечение на запек. Psyllium е популярно лекарство без рецепта (OTC) за запек и се състои главно от разтворими фибри.

Авторите заключават, че сините сливи могат да помогнат за увеличаване на честотата на изпражненията при хора със запек и да подобрят консистенцията на изпражненията.

Те също така отбелязват, че са необходими повече изследвания, за да се определят храносмилателните ползи от сока от сини сливи при лица, които нямат запек.

Контролиране на апетита

Сините сливи могат да помогнат за удължаване на ситостта, което означава, че хората ще се чувстват сити по-дълго след като ги изядат. Сокът от сини сливи също може да предложи тази полза.

Това усещане за ситост възниква, защото съдържанието на разтворими фибри в сините сливи забавя храносмилането. Сините сливи също имат нисък гликемичен индекс (GI), което означава, че те повишават нивата на кръвната захар с бавна скорост.

Диетата с нисък ГИ предлага редица ползи за здравето и може също така да позволи на хората да продължат по-дълго, без да се чувстват гладни.

Предотвратяване на високо кръвно налягане

Съдържанието на калий в сока от сини сливи помага да се балансират нивата на натрий в кръвта.

Повишените нива на натрий могат да допринесат за високо кръвно налягане и редица проблеми с кръвообращението и сърцето.

Хората, които приемат най-малко 4700 mg калий на ден, намаляват риска от хипертония.

Според изчисленията хипертонията може да е отговорна за почти половината от случаите на исхемична болест на сърцето в световен мащаб. По-малко от 2 процента от възрастните в САЩ консумират това количество калий.

Защита на здравината на костите

Сушените сливи съдържат редица растителни съединения, които могат да повишат здравината на костите.

Преглед от 2017 г. установи, че включването на сини сливи и екстракти от сини сливи в диетата помага да се запази костната минерална плътност и да се предотврати загубата на костна маса при жени, преминали менопаузата.

Тази област на здравето на костите все още се разследва. Въпреки че изследванията все още не са предоставили значителни доказателства за тази полза, включването на сок от сини сливи в диетата е малко вероятно да причини неблагоприятни ефекти.

Запазване здравето на черния дроб

Като част от традиционната медицина хората използвали сините сливи като лек срещу хепатит, чернодробна инфекция.

Проучване през 2010 г. показа, че сокът от сини сливи може да помогне за намаляване на някои от по-вредните химикали, които се появяват в резултат на проблеми с черния дроб.

Необходими са обаче повече изследвания, за да се изследва пълният потенциал на сока от сини сливи като лечение за здравето на черния дроб.

Сок от сини сливи за деца и кърмачета

Тъй като храносмилателната система не е напълно развита при по-малките деца, техните нужди са различни от тези на възрастните.

Авторите на статия в Детска гастроентерология, хепатология и хранене препоръчват плодови сокове, като сокове от сини сливи, ябълки и круши, като средство за лечение на запек при деца.

Въпреки това болногледачите трябва да са сигурни да следят количеството, което дават на детето, и да бъдат готови да го намалят, ако детето има някакви признаци или симптоми на диария.