хранене

хранене

USDA препоръчва да се ядат шест унции зърнени продукти всеки ден и най-малко три унции пълнозърнести храни. Пълнозърнестите храни могат да намалят риска от сърдечни заболявания с цели 36 процента, а храните, приготвени с обогатено бяло брашно, са пълни с основни витамини от група В, включително фолиева киселина. Така че яжте сандвич, това е добре за вас!

алергени

Милиони американци имат хранителни алергии и за тях знанието точно какво има в храната им може да бъде въпрос на живот и смърт. В Country Hearth нашите хлябове и кифлички се произвеждат без млечни продукти, яйца или соеви алергени и се пекат в нашите съоръжения Fargo, ND, St. Cloud, MN и Sun Prairie, WI, без ядки или фъстъци. Нашите гевреци, крутони и тънки кръгчета се пекат за нас в други пекарни, които могат да съдържат млечни продукти, фъстъци, ядки, яйца, соя, риба и ракообразни.

Реакцията на храна може да бъде резултат от алергия или непоносимост. Хранителната непоносимост, като непоносимост към лактоза, може да причини проблеми с храносмилането и да не включва имунната система. Алергията е отрицателната реакция на организма към определен хранителен протеин, която възниква, когато имунната система погрешно смята, че храната е вредна и може да бъде животозастрашаваща.

Ако вие или някой, на когото държите, имате хранителна непоносимост или хранителна алергия, най-важната стъпка е да прочетете етикетите на храните и да избягвате да нарушавате храните. От 2004 г. всички етикети на храните трябва да съдържат предупреждения за алергени.

Познайте симптомите на алергична реакция, така че ако се случи случайно поглъщане, може да се потърси подходяща помощ и медицинско лечение. Реакциите могат да бъдат леки или смъртоносни. Вижте симптомите на хранителни алергии.

естествени подсладители

Защо да преоткриваме сладкото? Най-добрите подсладители са тези, създадени от природата, като мед, меласа и узрели на слънце стафиди. Добавете малко любов и имате перфектната рецепта.

Медът съдържа над сто различни съединения, не само фруктоза и глюкоза. Това е цяла храна и има малко количество минерали, аминокиселини и витамини. Пчелите са процъфтявали върху него в продължение на хиляди години!

Меласата е била най-популярният подсладител в ранните дни на Америка. Когато захарта се рафинира, сокът от натрошената захарна тръстика се вари, докато стане сладък, лепкав и вкусен!

Стафидовият сок е чудо! Той не само подслажда и подобрява цвета на печените изделия; действа като естествен консервант, удължавайки срока на годност на хлебните продукти.

добрите зърна

Яденето на зърнени храни, особено на пълнозърнести храни, се препоръчва от USDA. Хората, които ядат пълнозърнести храни като част от здравословната диета, имат намален риск от някои хронични заболявания. Зърната осигуряват много хранителни вещества, които са жизненоважни за здравето и поддържането на нашите тела.

Всяка храна от пшеница, ориз, овес, царевично брашно, ечемик или друго зърнено зърно е зърнен продукт. Хляб, тестени изделия, овесени ядки, зърнени закуски, тортили и зърнени храни са примери за зърнени продукти.

Енергията, осигурявана от въглехидратите, е от съществено значение. Сложните въглехидрати, като тези, намиращи се в пълнозърнести хлябове, кифлички и гевреци, се изгарят бавно, за да подхранват тялото ви часове наред.

Яденето на храни, съдържащи пълнозърнести храни, е свързано с намаляване на рисковете за диабет тип 2 и сърдечни заболявания и може да помогне за дългосрочно управление на теглото.