От треньорите по здравеопазване Стефани Курц и Дебра Каплан
Есента носи голяма промяна във времето, енергията и диетата и щедра реколта от пресни продукти, за да ни види през сезона. Есента е официалното време за прибиране на реколтата за:
Плодове в края на лятото и воднисти зеленчуци
По-твърди кореноплодни зеленчуци и тикви като тиква, бутернат и кабоча
Пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена
Препоръки за здравни треньори
Започнете да се наслаждавате на повече варени храни и по-малко сурови плодове и зеленчуци
Включете органични източници на протеини като риба, пиле, говеждо месо и високо съдържание на яйца с високо съдържание на омега-3
Насладете се на здравословни мазнини, особено на кокосово масло, зехтин и авокадо
Насладете се на повече дейности, фокусирани на закрито, и упражнения като йога, тренировки във фитнес или видео тренировки у дома като fitnessblender.com
Прочетете нашата публикация за хранене и намиране на местни съставки чрез фермерски пазари, CSA и хранителни магазини.
Есенни продукти през сезона сега:
| Зеленчуци: | ||
| Струнен боб/зелен фасул Цвекло Броколи брюкселско зеле Зеле Моркови Карфиол Целина Зелена зеле Краставици | Ендивия Патладжан* Копър Билки Кейл Маруля Праз Лима боб Месклън Лук | Пащърнак Грах Чушки * Картофи * Тиква Спанак Скуош (всички) Швейцарска манголд Домати * Ряпа и ряпа |
| Плодове: | ||
| Ябълки Грозде ** Круши Малини Диня |
* Избягвайте, ако е чувствителен към нощници
** Плодове с висока захар, ограничете консумацията
За вдъхновение за готвене през есента вижте една от любимите ни основни рецепти: Печени есенни зеленчуци
- Яденето на здравословен обяд подобрява активността на серумните аланин аминотрансферази Липиди в здравето и
- Насоки за хранене и дейности Министерство на здравеопазването NZ
- Вижте тези 11 супер ползи за здравето от яденето на лук CHIPSA Hospital Gerson Therapy Center
- Четири по-здравословни хранителни навика за подобряване на здравето на вените - Johns Creek, Alpharetta, Roswell The Vein
- Луди за крави Крави истории Здравните ползи от яденето на сирене