Ние сме създания на навик ... и внушение. Често само споменаването, че нещо е „вкусно“, е достатъчно, за да подготвим съзнанието и вкусовите си рецептори за вкусова феерия, независимо дали наистина е толкова вкусно или не.

затворени

Брайън Уансинк доказа тази теория по внушение и връзката му с храната в книгата си „Безмислено хранене“, където тества 32 служители в лабораторията Natick в Масачузетс. Той информира служителите, че ще оценят вкуса на ново ягодово кисело мляко. Уловът? Те щяха да вземат проби от това ново кисело мляко на тъмно. Уансинк каза на субектите, че иска да гарантира, че храната ще бъде добра, дори и да не може да се види.

„И не им дадохме ягодово кисело мляко. Дадохме им шоколадово кисело мляко. Изглежда нямаше много голямо значение. Самото предположение, че ядат ягодово кисело мляко, накара 19 от 32 души да го оценят като добър ягодов вкус. Един дори каза, че киселото мляко с ягоди е любимото й кисело мляко и това ще бъде новата й любима марка. "

(Брайън Уансинк, Безмислено хранене)

Нашето зрение „подсказва“ съзнанието ни за вкуса, който предстои да изпитаме. Без него оставаме на тъмно.

Друг мощен показател е името на храната или описанието, дадено към нея. Ако ни кажат, че нещо е солено, ние действаме „сякаш“, независимо от неговата соленост. Въпреки че това може да не се отнася пряко за преяждане, тези тестове доказват потенциала ни за внушаване.