Да, повярвайте! Следват новинарски истории, които да следват или вдъхновяват.

Зима 2019-2020:

Седмица на 1 февруари:

2018 Седмица

Като диетолог хората очакват от мен да знам съдържанието на калории във всичко. Точно. До десетичната запетая. Когато им кажа, че размерът на порцията не винаги е точно нещо, или червата им може да не поемат количеството, което смятаме, че би направило, или да намекна, че броят на калориите е приблизителен, а не точен брой, моята надеждност понякога изглежда нестабилна. Така че се интересувах от следната статия на PBS News. Дейвид Баер, който работи в Министерството на земеделието (откъдето произлизат базите данни за хранителните вещества), работи от години, за да определи броя на калориите на ядките. Предупреждение за спойлер: в неговите изследвания се наблюдава по-голяма променливост на калориите и абсорбцията на ядки, отколкото повечето хора биха предположили. Което е друга причина да се търси баланс и да се използват интуитивни стратегии за хранене, се превръщат в златния стандарт за управление на теглото след години на събиране на цифрите. Благодаря на Бога! Свържете се с мен, ако искате да се освободите от числата в мини-сесия.

Зима 2018-2019:

Седмица на 1 октомври:

Вероятно сте добре наясно, че задържането на нивата на кръвното налягане, холестерола и глюкозата може да забави и евентуално дори да предотврати сърдечни заболявания, инсулт и рак, но знаете ли, че ново изследване, публикувано в British Medical Journal Neurology, Neurosurgery and Psychiatry показва, че може също да забави появата на деменция и болестта на Паркинсон? Тъй като това са едни от най-страховитите ни заболявания, тази информация е мощна. Ако започнете да виждате как броят ви се увеличава или ако от години работите, за да ги държите под контрол, но се нуждаете от нови стратегии, свържете се с мен. Мога да помогна!

Седмица от 10 септември:

Хората винаги питат коя диета е „най-добрата“. Няма един най-добър хранителен план, който да отговаря на всички, но има „най-добрите“ принципи, които можете да преведете в личния си начин на живот. Изборът на голямо количество храни, богати на антиоксиданти и противовъзпалителни компоненти, е един от тези принципи. Изследванията в Мичиган установиха връзка между жените между телемерите (маркер на клетъчното стареене) и диетата. Яденето на зеленчуци, плодове, растителни протеини и растителни мазнини всъщност води до по-млади клетки. Теориите защо тази корелация не е очевидна за мъжете в проучването са еднакво интересни.

Вярно е; все повече хора се опитват да приготвят храната си у дома. Bloomberg News има някои теории защо. Ако сте част от движението „яжте у дома“ и имате нужда от база, от която да работите, или идеи, уведомете ме. Тук съм, за да ви помогна да постигнете целите си в начина на живот.

Седмица от 13 август:

Шоколад! След поредица от изследвания на сърдечните заболявания и шоколада през годините препоръките за консумация на шоколад стават все по-целенасочени. Изследователи в Китай се основават на британски изследвания от 2015 г., които идентифицират шоколада, включително млечния шоколад, като превантивна срещу сърдечно-съдови заболявания. Изследванията, публикувани тази седмица, потвърждават ползите за здравето от шоколада, но само до 100 грама (около 2-12 унции бонбони или 20 Hersheykisses) на СЕДМИЦА. Яденето на повече започва да отрича ползите и дори може да увеличи риска от ССЗ. За да намалите приема на захар, докато се наслаждавате на шоколада си, изберете тъмен шоколад.

Седмица на 22 юли:

Здравето на мозъка и диетата са по-силно свързани, отколкото повечето хора са си представяли преди десетилетие. Автор на Wall Street Journal обобщава нововъзникващата наука за добавяне на стратегии, базирани на храни, за да се увеличи максимално здравата мозъчна функция, и отбелязва, че през август Световният вестник по психиатрия ще публикува „Хранителни антидепресанти: базирана на доказателства система за профилиране на хранителни вещества за депресия“ от Д-р Дрю Рамзи и д-р Лора Ланс. Кажете ми, ако искате повече информация за избора на храни, които подобряват здравето на мозъка ви!

Американската академия на педиатрите е вярна; списъкът на GRAS (общопризнат като безопасен) на хранителни добавки и опаковъчни съставки, който понастоящем е в сила, не корелира с настоящите ни познания за химикали, особено тези, известни като разрушители на ендокринната система. Поради това препоръчвам от години да сведем до минимум, ако не напълно, постепенно премахване на използването на пластмаса в кухнята, особено когато тя докосва храна или течност и се нагрява. Вижте пълната статия от Американската академия по педиатрия тук и продължете да гледате тази история! Моята прогноза; следващите елементи за преглед ще бъдат домакински почистващи продукти и освежители за въздух.

Седмица от 9 юли:

Опра инвестира в ресторант, предлагащ противовъзпалително меню, основано на личната хранителна пирамида на д-р Wier. Концепцията на ресторанта е страхотна и като цяло хранителната пирамида на Dr. Wier има много положителни страни, с едно изключение, което трябва да отбележа. Dr. Wier’s е в бизнеса с продажби на добавки. Добавките са включени в хранителната му пирамида. Докато добавките могат да играят краткосрочен ефект за коригиране на документиран дефицит (витамин D, например), няма добавка към днешна дата, за която е доказано, че увеличава продължителността на живота. Така че, докато пропорциите на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, нишесте, здравословни мазнини, риба и билки са забележими в пирамидата на д-р Wier, не чувствайте, че ви липсва, ако не приемате добавки. Това каза, уау! Истинските съставки и храна в ресторант True Food изглеждат и звучат невероятно както по отношение на подхранването, така и на вкуса. Слава Опра! Обадете се, за да уговорите среща с мен, ако искате повече информация за това защо тези храни са подхранващи и как да ги включите във вашата диета.

Тъй като рискът от сърдечни заболявания се увеличава, когато тялото ни се опитва да поеме редовно повишени нива на глюкоза (както се наблюдава при диабет тип 2), изследване от рецензираното списание „Клинично хранене“, показващо преминаването към вегетарианска диета (яйца и млечни продукти са разрешени) може да намали нивата на А1С и намаляването на риска от инфаркт или инсулт е важно. Това проучване не е надеждно, но се основава на много изследвания, сочещи към същата препоръка; яжте растителна диета. Растителната основа може да означава много неща. Имал съм клиенти на различни етапи на растителна основа или „вегетарианство“ вижте резултати; тези, които се опитват да намалят протеините от животински произход за няколко хранения седмично, както и тези, които правят веган опит. Ако искате повече информация, уведомете ме! Тук съм, за да помогна!

Кърменето не е научно спорна тема, но не бихте знаели това чрез заглавията за кърмене в САЩ тази седмица. Най-добре е кърмата. Период. Въпреки това не е лесно за всички и когато семейството се нуждае от помощ, има много начини да ги подкрепите, освен да предлагате формула. Намирането на решения, които отговарят на нуждите на бебето и мама, е това, което прави моят партньор по Vaida, Андреа Зоок, консултант по кърмене и следродилна дула в Vaida Wellness. Ако вие или някой, когото познавате, сте бременна или кърмите, потърсете го навреме с Андреа, която може да отговори на въпроси, да обсъди стратегии, за които много от нас не знаят, и да предложи подкрепа и утеха през пътуването си.

Седмица от 25 юни:

Толкова често клиентите ми казват: "Тази храна не можеше да ме притеснява. Ям я през целия си живот", което според мен може да има достойнства; но може и новоразработеният отговор на храната. Искам да бъда ясен, следващите статии са свързани с IgE имунитет (което означава истински алергичен отговор, а не хранителна чувствителност) и се считат за изключително редки в Минесота, те хвърлят крива на идеята, че реакцията на нашето тяло към храната е статична. Прочетете тук за Lone Star кърлежи и алергия към червено месо, и тук за интервю с един от водещите лекари, изследващи алфа-гал алергията (което не се отнася само за кърлежи и червено месо!). Изпратете ми имейл, ако искате да обсъдите тази интересна статия или искате да научите повече за избягването на тези храни.

Пролет 2018:

Седмица на 8 май:

Търсите начин да се разхладите това лято? Има някои напитки, от които да се избягвате, когато искате да утолите жаждата си. Водата, разбира се, е най-важната течност за хидратиране на тялото ви. Къде трябва да се обърнем, когато жадуваме за нещо по-ароматно от водата? Отговорът не е сокове, пунш, спортни напитки или сода. Кафето и чаят могат да бъдат здравословен избор на напитки, заедно с вариациите на водата. Водата може да се влива с плодове, мента, краставици или плодове. Тези вливания могат да помогнат за задоволяване на желанието за по-сладка напитка. Ако карбонизацията е задължителна, опитайте обикновена газирана вода с пръскане на плодов сок или настойка от мента, вар, лимони или каквото някога предпочитате. Вижте повече от Харвардското училище за обществено здраве.

Седмица на 1 май:

5 съвета за добавяне на години към живота ви, както се съобщава от Men's Health, а също и по CNN; и ТРИ ИМ ВЪВЕЖДАТ ПРИЕМАНЕ НА ХРАНА И НАПИТКИ. Сериозно! Поддържането на здравословно тегло, замяната на нездравословната храна с продукти и намирането на стратегии, които работят за предотвратяване на прекаляване с алкохола, са всички теми, които помогнах на клиентите да преработят с отлични резултати. Свържете се с мен; Бих искал да ви помогна в някоя от тези области!

Седмица от 9 април:

Списъкът за чисти 15 и мръсни дузини плодове и зеленчуци за 2018 г. беше публикуван днес от Работната група по околната среда. Понастоящем тестването на продукти от различни производители по света е не толкова съвършена наука, но ни дава улики за остатъците от престициди, които можем да очакваме при конвенционално отглеждани продукти. Най-чисти тази година: авокадо, сладка царевица, ананаси, зеле и лук. За съжаление ягодите останаха продукт с най-високи нива на остатъци от пестициди за още една година. Вижте красив пикатурен списък на CNN.

Седмица от 20 февруари:

Ако това ви говори, мога да помогна! Фокусирайте енергията върху това да познавате и подхранвате тялото си, без да броите калории или размери на порциите! Ню Йорк Таймс 20 февруари 2018 г.

Седмица на 12 февруари:

Някога чувал ли си ултра обработени храни? Изследването, свързано с повишен риск от рак, създава определение за ултрапреработена храна, което може да ви изненада. Харесва ми терминът и съзнанието, което би могъл да създаде; понякога сме изкушени да използваме тези храни като заместители на храната, но очевидно това не е необходимо на нашите тела! BMJ февруари 2018.

Много клиенти, които губят повече от 25 килограма, се оплакват, чувствайки се гладни. Никога не съм мислил, че е „всичко в главите им“, а сега изследванията потвърждават, че значителната загуба на тегло може да увеличи нивата на грелин (хормон, предизвикващ сигнали за глад). Истината понякога е гадна, но истината е и сила. Знаейки какво се очаква, може да премести човек от място на притеснение към място на стратегия. Това проучване потвърждава надвишаването на затлъстяването е събитие през целия живот и трябва да се очаква нужда от подкрепа през цялото време, а не като слабост. LiveScience 8 февруари 2018 г.

Седмица на 22 януари:

По CNN Супиране се обсъжда. Преди не бях чувал термина супиране, но концепцията за разпознаване на здравословните ползи от подхранваща супа и стратегическото й използване, за да ви засити (преди хранене или като обичайно хранене) е чудесна стратегия, ако харесвате супата! Ето статията от 25 януари 2018 г. на CNN, предоставяща по-голяма перспектива за супирането.

Търся grab-n-go идеи за себе си или семейството си? Тази статия дава хубава насока с голям фокус върху съотношенията между зеленчуци и плодове и други храни. Вдъхновяващо! Huffpost 25 януари 2018 г.

Седмица на 15 януари:

Седмица на 8 януари:

Фибрите имат значение. Наистина, наистина има значение по начини, които не разбирахме дори преди 5 години. Фибрите осигуряват храна за чревните бактерии, които се грижат за нас; регулиране на усвоителните ни способности, въздействие върху имунната ни система, дори въздействие върху глада и настроението ни. Ето как изследванията започват да разкриват удивителната мистерия на нашите черва, подхранвана от The New York Times.

Новини за пресни зелени изглежда преждевременно, тъй като нашите градини почиват, но съдържанието на калций в тези зеленчуци, много от които местни, е забележително и тази статия от Академията по хранене и диететика има за цел да вдъхнови. Потърсете ги във вашия хранителен магазин сега или на фермерския пазар след няколко месеца!

Седмица на 1 януари:

Това е 8-ма година DASH диета е обявен за най-добрата "диета" и тази година средиземноморската диета се изравни с DASH за 1-во място. И двете диети допринасят за нормализиране на кръвното налягане, загуба на тегло и подобряване на здравето на чревните бактерии. Чрез намаляване на теглото/възпалението, те също могат да забавят или да предотвратят когнитивния спад и диабет тип II. Ето статията от Time, публикувана на 4 януари 2018 г. Разбира се, можете да потърсите тези диети и да решите как да ги прилагате, но мога да ви помогна да кондензирате този процес в 75-минутна среща с първоначална консултация за диета, просто се свържете с мен. Наздраве за DASH и Средиземно море!

Някакви заслуги!

Камелиново масло? Повечето от нас не са чували за това, но при вик към финландските изследователи очите и ушите ни трябва да бъдат широко отворени. Камелиновото масло от растението камелина изглежда има особен афинитет за намаляване на възпалението около сърцата ни (където рибените масла са насочени към артериите). Изследването е твърде малко и не се възпроизвежда достатъчно, за да препоръчва редовно масло от камелина; това е проучване, за да продължите да гледате. Американски новини и световен доклад на 19 януари 2018 г.,

Седмица на 7 февруари:

Ако имате сърдечно заболяване, не се препоръчва „катастрофална диета“ (дефинирана като по-малко от 800 калории на ден), тъй като през първите няколко месеца отслабване мазнините се натрупват около сърцето, увеличавайки стреса към този жизненоважен орган. Това не означава, че не можете да отслабнете, просто бавно и стабилно (загуба на около 1 килограм на седмица) може да бъде най-безопасната стратегия. Това е първоначално проучване, така че е на ранен етап от изследването и все още не е „неопровержимо“. Вижте статията от Деня на здравето тук.

Седмица на 8 януари: Калории, калории, калории. От научна гледна точка те определят количествено измерването на енергията, която осигурява храната. От гледна точка на начина на живот. по-голямата част от нас не разглеждат храната като калории, освен ако не сме се упражнявали в това. Преброяването на калории е обективно и полезно за някои хора. Броят на калориите просто отнема забавлението от храненето и добавя стрес за други. Освен това има реалност, че нуждите ни от калории се колебаят всеки ден (може да се движим малко повече или по-малко, имунната ни система може да се бори с инфекция, децата да са в скок на растежа). Ето статия, която се опитва да обясни отправна точка от US News and World Report, публикувана на 12 януари 2018 г. Ако времето ви е по-ценно от анализирането на статията, свържете се с мен и насрочете уводно посещение, за да намерите баланса си с храна и да продължите напред.

Премислям!

Извинете феновете на Кето, но трябва да се съглася с настоящия консенсус на експертите, класирали кетогенната диета на последно място. Това няма да ви убие в краткосрочен план и намаляването на възпалението на мозъка чрез изрязване на рафинираните ви захари винаги е положително, но тази диета е твърде екстремна, за да се поддържа дългосрочно и може да бъде вредна за децата. CNN 4 януари 2018 г.