необходимост

Голямо име в областта на хранителното съзнание, Сузана Пауъл, ирландка, която се специализира в храненето, ни казва как да намерим най-добрия стил на хранене за всеки човек в книгата си „Осъзнато хранене“. Сюзан поддържа това съзнателното хранене означава да се знае какво да се яде, как да се яде и кога да се яде.

Какво трябва да ядем?

„Човек не може да мисли добре, да обича добре, да спи добре, ако не е вечерял добре.“

Като цяло живеем заседнал живот, в който не спортуваме последователно, ядем твърде бързо и не следим диетата си. Ние често не знаем какво ядем или как тялото ни го усвоява.

Затова е от съществено значение да знаете как работи тялото, колко кислород се нуждае, как да поддържаме добър рН баланс и т.н.

Човешкото тяло получава необходимия кислород чрез дишане. Можем да намерим кислорода, от който се нуждаем, във въздуха, който дишаме, но тъй като резервите на кислород в тялото практически не съществуват, ние трябва непрекъснато да въвеждаме повече кислород в тялото. Възрастните дишат между дванадесет и двадесет пъти в минута, докато новородените бебета дишат между четиридесет и шестдесет пъти в минута.

The връзката между киселини и основи в организма се измерва с рН (водороден потенциал) скала, в която 0 е изключително киселинна, 14 е изключително основна и 7 е неутрална. Кръвта трябва да поддържа рН между 7.40 и 7.45, което е малко основно.

Кои храни са киселинни и кои храни са основни?

Един от основните фактори, който влияе върху подкисляването на организма, е храненето. Храните, които подкисляват кръвта, могат да причинят заболявания, и е препоръчително да ги избягвате колкото е възможно повече.

Ето някои примери за храни, които подкисляват кръвта: рафинирана захар и нейните производни, алкохол, тютюн, всичко с оцветители и консерванти и др. Сред храните, които помогнете ни да поддържаме малко основно pH в кръвта са сурови плодове и зеленчуци, ядки и семена, зелени растения (алое вера, водорасли) и др.

Как трябва да се храним?

От съществено значение е да сме наясно как трябва да ядем храната си. Важно е не само да знаете разликата между консумацията им сурови и варени, но и да знаете как правилно да комбинирате храната.

Сюзан Пауъл твърди, че начинът, по който се храним, е важен както в нашето ежедневие, така и докато сме болни, и правилната комбинация от храни може да ни помогне да усвоим по-добре.

Например Сюзан заявява, че ако комбинираме протеини с нишесте, няма да можем да усвоим удобно нито едно от тях, тъй като всяка група храни изисква специфична среда за правилно храносмилане. Протеинът се разтваря в киселина, докато въглехидратите се нуждаят от по-основна среда.

Телата ни имат различни ензими които се произвеждат в зависимост от храната, която дъвчем. Когато смесваме храни, които не се комбинират добре, като ориз и салата с дресинг на лимонова или оцетна основа, това прави храносмилането много трудно и може да разстрои стомаха.

Кога трябва да ядем?

Различните видове храни трябва не само да се комбинират правилно, но и погълнат в подходящото време на деня.

Също така е важно да имате предвид сезона, в който сте и яжте плодове и зеленчуци, които съответстват на този сезон, защото въпреки че разполагаме с почти всички плодове и зеленчуци през цялата година, те се третират с изкуствени вещества.

На сутринта трябва яжте плодове, които са в сезон с кисело мляко и мюсли за закуска. За обяд е най-добре да ядете салати и въглехидрати, заедно със сезонни плодове. За вечеря трябва комбинирайте салата с месо или риба (протеини). Ако се изкушавате да хапвате между храненията, най-добре е да ядете ядки, зелен чай, кисело мляко и т.н.

Знанието какво да ядем, кога да го ядем и как да го ядем ще ни помогне да усвоим и метаболизираме правилно. В крайна сметка всичко е за да сте наясно какво ядете и как да комбинирате различни храни в полза на здравето и тялото си, винаги под наблюдението на специалист.

„Мъдрият човек трябва да смята, че здравето е най-голямото от човешките благословии. Нека храната бъде вашето лекарство. "