Пиенето на пълномаслено мляко и яденето на сладолед изглежда по-добре за жените, които се опитват да забременеят, отколкото диета, състояща се от нискомаслени млечни продукти като обезмаслено мляко и кисело мляко, според ново изследване, публикувано във водещото европейско списание за репродуктивна медицина, Human Reproduction, днес (28 февруари). [1]

храненето

Изследователи от САЩ са открили връзка между нискомаслената млечна диета и повишения риск от безплодие поради липса на овулация (ановулаторно безплодие). Тяхното проучване показа, че ако жените ядат две или повече порции нискомаслени млечни храни на ден, те увеличават риска от безплодие, свързано с овулацията, с повече от четири пети (85%) в сравнение с жените, които ядат по-малко от една порция ниско- мазнина млечна храна на седмица. От друга страна, ако жените ядат поне една порция млечна храна с високо съдържание на мазнини на ден, те намаляват риска от ановулаторно безплодие с повече от една четвърт (27%) в сравнение с жените, които консумират една или по-малко мазнини с високо съдържание на мазнини седмица.

Водещият автор на изследването, д-р Хорхе Чаваро, който е научен сътрудник в катедрата по хранене в Харвардското училище за обществено здраве, Бостън, Масачузетс, САЩ, заяви, че предвид недостига на информация в тази област е важно повече трябва да се извърши изследване на връзката между нискомаслените млечни храни и ановулаторното безплодие, за да се потвърдят или опровергаят констатациите.

"Изясняването на ролята на приема на млечни храни върху плодовитостта е особено важно, тъй като настоящите диетични насоки за американците препоръчват на възрастните да консумират три или повече порции нискомаслено мляко или еквивалентни млечни продукти: стратегия, която може да бъде вредна за жените, които планират да забременеят, тъй като това ще им даде 85% по-висок риск от ановулаторно безплодие според нашите открития. "

Междувременно той каза, че неговият съвет към жените, които искат да забременеят, е да променят диетата си. „Те трябва да обмислят промяна на млечните храни с ниско съдържание на мазнини на млечни храни с високо съдържание на мазнини; например, като сменят обезмасленото мляко с пълномаслено мляко и ядат сладолед, а не кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.“ Той обаче каза, че е важно жените да правят това в рамките на ограниченията да поддържат нормалния си прием на калории и да ограничат общата си консумация на наситени мазнини, за да поддържат общо здравословно състояние. "След като забременеят, вероятно трябва да се върнат към нискомаслени млечни храни, тъй като е по-лесно да ограничите приема на наситени мазнини, като консумирате нискомаслени млечни храни", каза той.

В своето проспективно проучване д-р Чаваро и колегите му идентифицират 18 555 жени на възраст между 24 и 42 години без анамнеза за безплодие, които са се опитали да забременеят или са забременели между 1991 и 1999 г. Жените са били част от много по-голямо проучване от 116 000 жени в Здравното проучване на медицинските сестри II.

На всеки две години жените попълваха въпросник, който питаше дали са се опитвали да забременеят повече от година без успех и каква е причината, ако не са били в състояние да забременеят. Жените също така предоставиха информация колко често средно са консумирали определени храни и напитки през предходната година. През осемте години 438 здрави жени съобщават за безплодие поради овулаторно разстройство.

След коригиране на различни фактори като възраст, паритет, индекс на телесна маса, общ прием на калории, физическа активност, тютюнопушене, пиене и употреба на контрацептиви, изследователите откриват 85% повишен риск от ановулаторно безплодие при жени, които ядат две или повече порции ниско- мазна млечна храна на ден в сравнение с жените, които ядат една или по-малко порции седмично, и 27% намален риск от безплодие за жените, които ядат високомаслена млечна храна един или повече пъти на ден в сравнение с жените, които ядат порция един или по-малко пъти седмично.

Д-р Чаваро каза: „Приемът на общо млечни храни не е свързан с риска от ановулаторно безплодие, но когато нискомаслените и богатите на мазнини храни се разглеждат отделно, ние открихме положителна връзка между приема на нискомаслена млечна храна над пет порции седмица и риск от ановулаторно безплодие и обратна връзка между приема на млечни храни с високо съдържание на мазнини и риска от развитие на това състояние. "

Допълнителен анализ на констатациите, при които са изследвани конкретни храни, показа, че допълнителна порция дневна млечна храна с ниско съдържание на мазнини, като кисело мляко, изглежда увеличава риска от ановулаторно безплодие с 11%, ако общият дневен прием на калории е непроменен. За разлика от това, допълнителна дневна порция млечна храна с високо съдържание на мазнини, като пълномаслено мляко, е свързана с 22% по-нисък риск (с непроменен прием на калории). Проучването показа, че колкото повече сладолед ядат жените, толкова по-малък е рискът им, така че жената, която яде сладолед два или повече пъти седмично, има 38% по-нисък риск в сравнение с жена, която консумира сладолед по-малко от веднъж седмично.

Изследователите вярват, че наличието на мастноразтворимо вещество, което подобрява функцията на яйчниците, може да обясни по-ниския риск от безплодие от млечни храни с високо съдържание на мазнини. „Приемът на млечни мазнини или мастноразтворими вещества, присъстващи в млечните храни, може отчасти да обясни обратната връзка между млечните храни с високо съдържание на мазнини и ановулаторното безплодие“, каза д-р Чаваро.

Предишни проучвания предполагат, че лактозата (захар, открита в млякото) може да бъде свързана с ановулаторно безплодие, но проучването на д-р Chavarro не е установило нито положителна, нито отрицателна връзка за това, нито е имало връзка между приема на калций, фосфор или витамин D и ановулаторно безплодие.

[1] Проспективно проучване на приема на млечни храни и ановулаторната плодовитост. Човешко възпроизвеждане. doi: 10.1093/humrep/dem019.