Винсент Янели, д-р, е сертифициран педиатър и член на Американската академия по педиатрия. Д-р Янели се грижи за деца повече от 20 години.

Willow Jarosh, MS, RD, е регистриран диетолог и диетолог, специализиран в интуитивното хранене. Тя е автор на „Готварска книга за здравословна, щастлива бременност“.

богати

Алън Дониковски/Момент/Гети изображения

Калият е важен минерал, който някои родители се стремят да увеличат в диетата на децата си, особено ако децата започнат да се оплакват от неща като нарастващи болки. Въпреки че излишъкът на калий вероятно няма да помогне при нарастващи болки, които обикновено се смятат за нормални, диета с много храни, богати на калий, може да помогне:

  • Поддържайте кръвното налягане в здравословни граници
  • Намалете риска от камъни в бъбреците
  • Намалявайте загубата на кост с напредване на възрастта

За щастие повечето деца получават достатъчно калий, ако се хранят с добре балансирана диета с разнообразни храни. Съществуват обаче някои опасности, свързани както с твърде малко калий (хипокалиемия), така и с твърде много калий (хиперкалиемия).

Ниско съдържание на калий при деца

Много рядко се случва децата да имат недостиг на калий поради твърде малък хранителен прием. Но ако детето има повръщане и диария, което води до дехидратация или прекомерно изпотяване, то може да започне да показва ефектите от калиев дефицит (хипокалиемия). Калият се губи във воднисти изпражнения, повръщане и пот. Понякога дефицитът на магнезий може да бъде свързан със загуба на калий и хипокалиемия.

Симптомите на лек дефицит на калий могат да включват мускулна слабост, запек, умора и неразположение. Ако хипокалиемията стане умерена или тежка, симптомите могат да включват полиурия (прекомерна урина), затруднено дишане, мускулна парализа и сърдечни аритмии. Тежката хипокалиемия може да бъде животозастрашаваща.

Запознайте се със симптомите на дехидратация при деца. Докато дехидратацията е една от най-вероятните причини детето ви да развие ниско ниво на калий, това може да представлява опасност, която надхвърля хипокалиемията. Някои от най-честите симптоми включват сухота в устата и езика, намалено отделяне на урина и хладни крайници. Що се отнася до дехидратацията, една унция превенция струва половин килограм лек.

Отделете време и за разбиране на управлението на дехидратацията при деца. Някои от най-добрите лечения за възстановяване на течности, като разтвор за орална рехидратация и диета BRAT, също могат да помогнат за възстановяване на нивата на калий. Възстановяването на течности няма да помогне на хипокалиемията, ако тези течности не съдържат калий.

Твърде много калий при деца

Получаването на твърде много калий или хиперкалиемия е също толкова опасно, колкото липсата на достатъчно количество. Необичайно е обаче децата (или възрастните) да получават твърде много калий само от диета, без да приемат някаква калиева добавка или да имат бъбречен проблем.

Хиперкалиемията може да причини сериозни проблеми със сърдечния ритъм като първи симптом, така че е важно да не използвате допълнителни калиеви таблетки, освен ако педиатърът специално не препоръча това. Други симптоми на висок калий могат да включват силна умора и изтръпване и изтръпване на крайниците.

Диета за ограничаване на калия

Някои деца може да се нуждаят от диета с ниско съдържание на калий (диета за ограничаване на калия). Това е необичайно, но може да се появи при деца с тежко бъбречно заболяване. Диетата при тежка бъбречна недостатъчност може да включва ограничаване на калия, в зависимост от курса на лечение.

Препоръчителен прием на калий

Препоръчителният прием на калий варира от 2000 mg на ден за малко дете до 2300 mg (момичета) до 3000 mg (момчета) на ден за тийнейджъри и 3400 mg на ден за възрастни. Въпреки че е излишно да се брои колко калий получава детето ви всеки ден, прегледът на списъка с храни, богати на калий, за да можете да ги включите в диетата на детето си, може да помогне да се гарантира, че детето ви получава редовно достатъчно този минерал.

Храни с високо съдържание на калий

Когато родителите мислят за добавяне на допълнителен калий към диетата на детето си, първото нещо, за което мислят, е бананите. И докато бананите са добър източник на калий, много други храни са с високо съдържание на калий (повече от 200 mg на порция), включително:

  • Риба, особено сьомга и риба тон
  • Пиле
  • Говеждо месо
  • Домати и доматени продукти, като доматен сок, доматена супа и доматен сос
  • Ядки и семена
  • Стафиди, сини сливи и други сушени плодове
  • Картофи
  • Бобови растения, включително грах, фасул от лима, фасул, фасул, соя и леща
  • Живовляк
  • Спанак
  • Папая
  • Мляко и много млечни продукти, включително млечни шейкове, сирене и кисело мляко
  • брюкселско зеле
  • портокалов сок
  • Броколи
  • Портокали
  • Пъпеши
  • Скуош и други наситено жълти зеленчуци

Много обогатени зърнени храни за закуска (особено зърнени култури с трици) и други продукти, направени със 100% пълнозърнесто пшенично брашно (като пълнозърнест хляб, кафяв ориз или овесени ядки) също са добри източници на калий.

Имайте предвид, че за разлика от други витамини и минерали, като витамин А, витамин С, калций и желязо, етикетите за хранене обикновено не посочват количеството калий, което присъства в храните. Това прави още по-важно да научите кои храни са с високо съдържание на калий.