Медицински проблем? Обадете се на 1800 022 222. Ако се нуждаете от спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на тройна нула

директно

healthdirect Австралия е безплатна услуга, при която можете да говорите с медицинска сестра или лекар, който може да ви помогне да знаете какво да правите.

Желязото е хранително вещество, необходимо за много функции на тялото, като например образуването на хемоглобин в червените кръвни клетки, което транспортира кислород от белите дробове през тялото. Въпреки че може да съхранява желязо, тялото ви не може да го направи. Единственият начин за набавяне на желязо е от храната.

Богати на желязо храни

В храната има 2 вида желязо: хем и не-хем. Хем-желязото, намиращо се в месото, птиците и морските дарове, се абсорбира по-ефективно от не-хем-желязото, което се съдържа в яйцата и растителните храни.

Източници на желязо, базирани на животни

Основните животински източници на желязо включват:

  • черен дроб (пилешко, агнешко)
  • сардини
  • кенгуру
  • говеждо месо
  • агнешко
  • яйце (пилешко)
  • патица
  • консервирана сьомга

Растителни източници на желязо

Растителните храни, съдържащи не-хем желязо, все още могат да осигурят достатъчно количество желязо за тялото. Добрите източници включват:

  • бобови растения (като леща, боб и нахут)
  • твърдо тофу
  • темпе
  • тиквени семки (пепитас) и слънчогледови семки
  • ядки, особено кашу и бадеми
  • пълнозърнести зърнени храни като овес или мюсли, пълнозърнест хляб, кафяв ориз, амарант и киноа
  • сушени кайсии
  • зеленчуци като къдраво зеле, броколи, спанак и зелен грах
  • сушени кайсии

Колко желязо ми трябва?

Вашият препоръчителен дневен прием (RDI) на желязо зависи от вашата възраст и пол:

  • Деца на възраст 1-3 години - 9 милиграма (mg)
  • Деца 4-8 - 10mg
  • Момчета 9-13 - 8mg
  • Момчета 14-18 - 11mg
  • Момичета 9-13 - 8mg
  • Момичета 14-18 - 15mg
  • Мъже (възрастни) - 8mg
  • Жени на възраст 19-50 - 18mg
  • Жени 51+ - 8mg
  • Бременни жени - 27mg
  • Жените, които кърмят изключително - 9-10mg

Жените се нуждаят от повече желязо, за да заменят количеството загубено в кръвта по време на менструация. До менопаузата жените се нуждаят от около два пъти повече желязо от мъжете.

Дефицитът на желязо възниква, когато нивата на желязо са твърде ниски, което може да доведе до анемия. Ако се притеснявате, че имате дефицит на желязо, Вашият лекар може да назначи някои кръвни изследвания и може да предложи железни добавки.

Нуждаете се от помощ за получаване на достатъчно желязо?

Научете колко желязо имате нужда всеки ден, кои храни са най-добрите източници на желязо и как да ги включите във вашата диета.

Как да подобрим усвояването на желязо от храната

Начинът, по който приготвяте храна и кои храни ядете заедно, може да повлияе на това колко желязо усвоява тялото ви.

Например храни, богати на витамин С като цитрусови плодове, домати, горски плодове, плодове киви, пъпеши, зелени листни зеленчуци и шапчица, могат да ви помогнат да усвоите повече желязо, ако ги консумирате едновременно с богати на желязо храни. Добавете ги сурови в чинията си, пийте неподсладен портокалов сок с храната си или вземете добавка с витамин С.

Кафето, чаят и червеното вино (алкохолно и безалкохолно), от друга страна, могат да намалят усвояването на желязо. Богатите на калций храни, калциевите добавки и някои храни на основата на соя също могат да инхибират усвояването на желязо.

По-добре е да имате кафе, чай, червено вино и млечни храни между храненията.

Можете ли да имате твърде много желязо?

При здрави хора тялото регулира колко желязо абсорбира от храната и добавките - така че е трудно да имате „твърде много“ желязо във вашата диета.

Някои хора обаче имат генетично заболяване, наречено хемохроматоза, което кара тялото да абсорбира излишното желязо. Нормалното ниво на желязо в организма е 3-4 грама, но при хора с хемохроматоза може да бъде повече от 20 g.

Около 1 човек на всеки 300 има хемохроматоза и обикновено се вдига чрез скрининг на хора, които имат близък роднина със състоянието.

Говорете с личния си лекар, ако имате някакви притеснения относно нивата на желязо.

Източник:

Последен преглед: февруари 2020 г.

Свързани страници

Потърсете в нашия сайт

  • Изследвания на желязото
  • Дефицит на желязо
  • Кръвни тестове
  • Желязо
  • Кръвна картина
  • Таласемия

Нуждаете се от повече информация?

Тези доверени информационни партньори имат повече по тази тема.

Желязодефицитна анемия - myDr.com.au

Желязодефицитната анемия е, когато липсата на желязо означава, че кръвта не произвежда достатъчно хемоглобин. Продължителният дефицит ще доведе до анемия.

Прочетете повече на уебсайта на myDr

Желязодефицитна анемия при деца - myDr.com.au

Много деца не получават достатъчно желязо от диетата си, за да отговорят на нуждите на растящите си тела. Това може да доведе до ниско съдържание на желязо в тялото и в крайна сметка желязодефицитна анемия (нисък хемоглобин).

Прочетете повече на уебсайта на myDr

Недостиг на желязо | Кръв на австралийския Червен кръст

Желязото е минерално хранително вещество, което е от съществено значение за организма ви да функционира нормално и да произвежда хемоглобин (Hb). Лечението на дефицит на желязо е заместителна терапия с желязо. Рядко се налага трансфузия.

Прочетете повече на уебсайта на австралийския Червен кръст

Изследвания на желязо - Лабораторни тестове онлайн AU

Защо и кога да се тествате за изследвания на желязо

Прочетете повече на уебсайта на Lab Tests Online AU

Анемия - Лабораторни тестове онлайн AU

Анемията се появява, когато има необичаен спад в червените кръвни клетки или хемоглобина (кислородни носители), нарушавайки доставката на кислород в тъканите и органите.

Прочетете повече на уебсайта на Lab Tests Online AU

Изпомпване на желязо »Диетолози Австралия

Подхранващи хранителни вещества Изпомпване на желязо Изпомпване на желязо Дефицитът на желязо не е нова тема, особено сред жените, но остава най-честият дефицит на микроелементи в света

Прочетете повече на уебсайта на Dietitians Australia

Прием на желязо за вегетарианци - myDr.com.au

Недостигът на желязо може да бъде хранителен проблем за вегетарианците, особено за жените. Научете за желязото в храната и как да подобрите усвояването на желязо.

Прочетете повече на уебсайта на myDr

Желязо - Канал за по-добро здраве

Желязото е важно за транспортирането на кислород в кръвта.

Прочетете повече на уебсайта на Better Health Channel

Цинков протопорфирин - Лабораторни тестове онлайн AU

Защо се тества ZPP, кога да се тества и интерпретацията на резултатите

Прочетете повече на уебсайта на Lab Tests Online AU

Анемия: моят лекар казва, че имам нужда от повече желязо »Диетолози Австралия

Хранителни хранителни вещества Анемия: моят лекар казва, че имам нужда от повече желязо Анемия: лекарят ми казва, че имам нужда от повече желязо Когато някой има анемия, тялото му не е в състояние да транспортира достатъчно кислород в кръвта си

Прочетете повече на уебсайта на Dietitians Australia

Коригиране на дефицита на желязо | Брой 6 | Том 39 | Австралийски предписвач

Кои са най-застрашени от дефицит на желязо и как трябва да бъдат оценени и лекувани?

Прочетете повече на уебсайта на австралийския рецептор

Интермитентни режими на добавяне на желязо по време на бременност | Кокран

Заключения на авторите: Този преглед е най-изчерпателното обобщение на доказателствата, оценяващи ползите и вредите от интермитентното добавяне на желязо при бременни жени върху хематологичните и резултатите от бременността

Прочетете повече на уебсайта на Cochrane (Australasian Center)

Стимулиращи еритропоезата средства за хора с хронична сърдечна недостатъчност и анемия | Кокран

Заключения на авторите: Мета-анализът на малки RCTs предполага, че лечението с ESA при пациенти със симптоматична СНС и лека анемия (хемоглобин над 10 g/dL) може да подобри анемията и толерантността към упражнения, да намали симптомите и да има ползи за клиничните резултати

Прочетете повече на уебсайта на Cochrane (Australasian Center)

Диагностициране на менопаузата - австралийско общество за менопауза

Диагнозата на менопаузата се поставя въз основа на новопоявили се вазомоторни симптоми и промяна в модела на менструално кървене. Измерването на сексуални стероиди или гонадотропини не е полезно, тъй като те варират ежедневно.

Прочетете повече на уебсайта на Австралийското общество за менопауза

Диагностициране на менопаузата - австралийско общество за менопауза

Прочетете повече на уебсайта на Австралийското общество за менопауза

Синдром на неспокойните крака | Австралийски предписвач

Синдромът на неспокойните крака е често срещан. Докато много пациенти са просто неудобни, други страдат силно от будност и нарушен сън.

Прочетете повече на уебсайта на австралийския рецептор

Функционална диспепсия | Австралийски предписвач

Разграничаването между функционална диспепсия и рефлуксна болест може да бъде предизвикателство разберете за какво да внимавате и как да приспособите лечението.

Прочетете повече на уебсайта на австралийския рецептор

Сексуални затруднения в менопаузата - австралийско общество за менопауза

Сексуалните трудности могат да бъдат доживотни или наскоро придобити, но те са често срещано явление при менопаузата.

Прочетете повече на уебсайта на Австралийското общество за менопауза

Изображения за хронична коремна болка при възрастни | Брой 2 | Том 38 | Австралийски предписвач

Диагностичното изобразяване често не е показано при хронична коремна болка. По-специално, недиференцираната коремна болка рядко е индикация за CT сканиране. CT.

Прочетете повече на уебсайта на австралийския рецептор

Вторична остеопороза | Брой 3 | Том 39 | Австралийски предписвач

Прочетете повече на уебсайта на австралийския рецептор

Опровержение

Healthdirect Australia не носи отговорност за съдържанието и рекламата на външния уебсайт, който въвеждате сега.

Свързани страници

Потърсете в нашия сайт

  • Изследвания на желязото
  • Дефицит на желязо
  • Кръвни тестове
  • Желязо
  • Кръвна картина
  • Таласемия

Проверка на симптомите

Притеснен за здравето си?

Изберете симптом, отговорете на някои въпроси, потърсете съвет.

24-часови здравни съвети, на които можете да разчитате

Ние сме финансирана от държавата услуга, предоставяща качествена, одобрена здравна информация и съвети

относно

  • Как можем да помогнем
  • Нашето мобилно приложение
  • Връзка с нас
  • Информационни партньори
  • Условия за ползване
  • поверителност
  • Свържете се с нас
  • За нас

Открийте

  • Блог
  • ИТМ калкулатор
  • Здравни приложения
  • Лекарства
  • Търсене на услуга
  • Проверка на симптомите
  • Конструктор на въпроси
  • Проверка на риска

Ресурси на вашия език

Информацията и съветите на healthdirect се разработват и управляват в строга рамка на клиничното управление. Този уебсайт е сертифициран от фондацията Health On The Net (HON), стандартът за надеждна здравословна информация.