Свързани статии

Булгурната пшеница, наричана още напукана пшеница, често се използва в арабско ястие, известно като табуле. Съдържа такива съставки като чесън, сол, лимон и мента. Сам по себе си булгурът се счита за пълнозърнест, което означава, че съдържа ендосперма, зародиша и триците на семето. Пълнозърнестите храни имат висок хранителен профил, което ги прави добри добавки към вашата диета.

хранене

Съдържание с високо съдържание на фибри

Едно от нещата, които се открояват при булгура, е съдържанието на фибри. Една чаша варен булгур съдържа повече от 8 грама. Диетичните фибри носят множество ползи за тялото ви. Той не само помага за регулиране на кръвната захар, но също така блокира усвояването на холестерола и ви зарежда, което може да помогне при загуба на тегло. Мъжете трябва да се опитват да приемат поне 30 грама на ден, докато жените трябва да вземат минимум 20 грама.

Профил на макроелементи

Протеините, въглехидратите и мазнините са макронутриентите, които дават на тялото енергия и поддържат мозъчната функция. Булгурът съдържа високо съдържание на бавно смилаеми, сложни въглехидрати. Той има умерено количество протеини и е с много ниско съдържание на мазнини. Порция от 1 чаша съдържа малко под 34 грама въглехидрати, около 6 грама протеин и по-малко от 1/2 грама мазнини. Препоръчителният прием на въглехидрати е 130 грама. Мъжете трябва да приемат поне 56 грама протеин на ден, докато жените трябва да се стремят към 46 грама. Препоръчителният прием на мазнини е от 25 до 35 процента от общите калории. Булгурът също е храна без холестерол.

Калий

Калият е електролитен минерал, който укрепва костите, подпомага сърдечната функция и подпомага мускулните контракции. Зърната обикновено не съдържат много калий, но булгурът има умерено количество. Една чаша съдържа 124 милиграма. Препоръчителната дневна стойност на калий е 4700 милиграма за мъже и жени над 19 години.

С високо съдържание на желязо

Желязото често се среща в месото от животински произход, но булгурът също има щедро количество. В порция от 1 чаша има 1 3/4 грама. Препоръчителният прием за мъже на 19 и повече години е 8 милиграма. Жените на възраст от 19 до 50 години трябва да приемат 18 милиграма на ден, докато жените над 50 години трябва да консумират 8 милиграма. Желязото е от съществено значение за производството на миоглобин и хемоглобин, които помагат за транспортирането на кислород в тялото и мускулите.

Съдържание на цинк

Цинкът е минерал, който помага при клетъчното делене, синтеза на протеини и повишаването на имунитета. Месото обикновено има най-голямо количество цинк, но някои зърнени храни като булгур имат умерени количества. Една чаша съдържа малко над 1 милиграм. Ежедневният препоръчителен прием на цинк за мъже над 19 години е 11 милиграма. Жените от същата възрастова група трябва да получават поне 8 милиграма на ден.

Ниацин

Витамин В-3 е известен още като ниацин. Този витамин помага за разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини за енергия, а също така е важен за производството на стрес и полови хормони. Порция от 1 чаша булгур пшеница представлява малко под 2 грама ниацин. Препоръчителният прием на този витамин В е 16 милиграма на ден за мъже над 19 години и 14 милиграма на ден за жени в същата възрастова група.

Аз съм много истински и магнетичен пред камерата и направих множество видеоклипове самостоятелно за клиенти и други организации, с които съм свързан. Също така имам диплома по спортен мениджмънт и множество сертификати, за да подкрепя моята валидност. Също така съм участвал в три различни рекламни роли и съм имал говорителска роля във филм на National Lampoons.