Експертни грижи за непоносимост към храна в Scripps

непоносимост

Експертни грижи за непоносимост към храна в Scripps

Ако подозирате, че продължаващите стомашно-чревни проблеми може да са причинени от нещо във вашата диета, не сте сами. В Scripps Health наблюдаваме нарастващ брой пациенти с целиакия, непоносимост към глутен и други хранителни чувствителности.

Нашият екип от лекари, диетолози и други клиницисти може да ви помогне да разграничите истинската хранителна алергия и хранителната непоносимост и да препоръчате дългосрочен план за управление на вашата диета и вашето здраве.

Ние също така се грижим за пациенти, чиито тела не могат правилно да абсорбират хранителни вещества от храната, поради сложни медицински състояния като бактериален свръхрастеж в тънките черва и синдром на късото черво.

Scripps беше класиран сред най-добрите болници в страната от американски News & World Report за нашата програма по гастроентерология и GI хирургия. Годишната класация на US News признава болниците за най-добри резултати в няколко категории, включително безопасността на пациентите, оцеляването, модерните технологии и репутацията на лекарите.

Относно непоносимостта към храна

Относно непоносимостта към храна

Лечение и места

Лечение и места

Намерете информация за диагностика и лечение на състояния, свързани с непоносимост към храна, на удобни места в Сан Диего.

Хранителни алергии срещу непоносимост към храни

Ако имате нежелана реакция към яденето на определени храни, може да не сте сигурни дали имате действителна алергия или симптомите ви се дължат на непоносимост. Тъй като истинските хранителни алергии могат да бъдат животозастрашаващи, важно е да разберете разликите между двете - и да потърсите професионален медицински съвет, вместо да се опитвате да си поставите диагноза.

Характеристики на хранителните алергии:

  • Имунната система приема храната като вредна и произвежда антитела, за да я атакува. Този имунен отговор може да засегне няколко органа в тялото.
  • Симптомите обикновено се появяват бързо и могат да се развият дори след като ядете само малко количество от нарушаващата храна.
  • Докато някои хора развиват стомашно-чревни проблеми, включително повръщане и диария, симптомите обикновено не са ограничени до храносмилателния тракт и могат да включват кожен обрив, копривна треска, сърбеж в устата или гърлото и затруднено преглъщане или дишане.
  • Хранителните алергии могат да причинят тежка реакция, наречена анафилаксия, която може да бъде фатална, ако не се лекува бързо.

Характеристики на непоносимост към храна:

  • Яденето на обидната храна предизвиква проблеми с храносмилането, вместо отговор на имунната система.
  • Симптомите обикновено се появяват по-постепенно и може да не се появят, освен ако храната се яде редовно или в големи количества.
  • Симптомите са предимно стомашно-чревни и включват гадене, повръщане, болки в стомаха, подуване на корема, диария и киселини. Някои хора с непоносимост към храна също развиват симптоми като главоболие и умора.
  • Хранителната непоносимост не е животозастрашаваща.

Условия, които управляваме

Гастроентеролозите на Scripps имат богат опит в диагностицирането и лечението на хранителни алергии и чувствителност, включително:

  • Цьолиакия, храносмилателно и автоимунно разстройство, при което яденето на глутен - протеин, открит в пшеницата, ръжта и ечемика - причинява увреждане на тънките черва. Когато хората с цьолиакия ядат глутен, това предизвиква реакция на имунната система; целиакия обаче не се счита за алергия, тъй като не може да причини анафилаксия.
  • Чувствителност към глутен без целиакия, също известен като непоносимост към глутен или чувствителност към глутен.
  • Непоносимост към лактоза.
  • Чувствителност към сулфити или други хранителни добавки, като MSG.
  • Чести алергични хранителни реакции, включително соя, пшеница, краве мляко, яйца, фъстъци, дървесни ядки, риба и миди.

Нашите лекари също се справят малабсорбция, което се случва, когато тялото не може да усвои основни хранителни вещества като витамини, минерали, мазнини и протеини. Малабсорбцията често се причинява от свързано стомашно-чревно разстройство, включително:

•Болест на Крон
• Синдром на късото черво
• Бактериален свръхрастеж в тънките черва (SIBO)

Диагностика и лечение

Ако вашият гастроентеролог подозира, че имате непоносимост към храна или алергия, той или тя ще извърши задълбочена оценка, за да изключи други храносмилателни разстройства и да стесни причината за вашите симптоми. Диагностичните процедури включват:

  • Тестове за дишане с водород за потвърждаване на непоносимост към храна или лактоза или бактериален свръхрастеж в тънките черва (SIBO).
  • Тестове за толерантност към лактоза за оценка на способността на организма да разгражда лактозата.
  • Ендоскопия, процедура, която позволява на лекарите да погледнат вътре в храносмилателния тракт с помощта на малка камера, прикрепена към тънка, гъвкава тръба, наречена ендоскоп.
  • Кръвни или кожни тестове за убождане за потвърждаване на наличието на хранителни алергии или антителата, свързани с цьолиакия.

След като диагнозата Ви бъде потвърдена, Вашият лекар ще Ви помогне да научите как да управлявате симптомите си и да избегнете бъдещи нежелани реакции. Вашият план за лечение може да включва:

  • Хранителни консултации от регистрираните ни диетолози, които могат да ви дадат инструментите, от които се нуждаете, за да поддържате здравословна диета, като същевременно избягвате специфичните хранителни причини.
  • Препоръка към специалисти по алергия и имунология на Scripps за помощ при справяне със симптоми, които нямат стомашно-чревен характер.
  • Интравенозно хранене и хидратация, добавки с витамини и минерали и други услуги, необходими за пациенти с малабсорбция.
  • За пациенти, които се интересуват от допълнителни и алтернативни терапии, можем да предоставим насочване към специалисти в Центъра за интегративна медицина Scripps.

Местоположения

Гастроентеролозите на Scripps предлагат консултации или грижи за хора с хранителни алергии или непоносимост на следните места: