Лепливи свински топки

СЪСТАВКИ

математики

  • 500 г свинско месо от кайма или колбаси
  • 1-2 супени лъжици подправка Маги
  • 1 ябълка, настъргана
  • 1 лаймова кора, фино настъргана
  • 1 супена лъжица сос от сладки люти чушки
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 яйце, разбито
  • По желание: 20g кориандър или тайландски босилек, нарязани на ситно и хвърлени в сместа
  • Сервирайте до: Нарязани праскови, рукола и дресинг

МЕТОД

Включете фурната на 180 ° C. Смесете свинското с всички съставки. Оформете на топки с размер на голф или малки и сложете върху лист за печене на поднос.

Печете 20 минути. Сервирайте със салата или фиде с фиде.

Зелени гръцки купи (v)

СЪСТАВКИ

  • 150гр фета
  • 150гр боб
  • 180 г буркан маслини
  • 1 краставица, нарязана на кубчета
  • 1 маруля Cos

Фета марината:

  • 1 супена лъжица подправка Маги
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 шепа пресен копър, нарязан на ситно (или 2 ч. Л. Семена от копър)
  • 1 лимонова кора, ситно настъргана
  • 1 скилидка чесън, нарязана на ситно

МЕТОД

1. Натрошете фета в купа и объркайте с марината съставки. Подправете и оставете да престои няколко минути, докато приготвяте всичко останало.
2. В кипящ тиган с вода варете широкия боб за 3 минути. Изцедете. Смесете всички зелени съставки - с изключение на марулята - заедно.
3. В голяма чиния подредете колкото се може повече чаши маруля. Изсипете зелените. Натрошете фетата и маринатата върху всяка от тях.

Чушки с мариновано пиле (барбекю приятелски)

СЪСТАВКИ

  • 4-6 пилешки парчета
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 копче джинджифил, обелен
  • 1 ч. Л. Суха мащерка или риган (или прясно от градината)
  • 2-3 ч. Л. Подправка Маги
  • 1 ч. Л. Кафява захар
  • 4 чушки, разполовени
  • 1 глава лук, нарязан

Кисело мляко:

  • 200 мл гръцко кисело мляко
  • 1 шепа прясна мента, нарязана на ситно

МЕТОД

1. Загрейте фурната или барбекюто. Нарежете на ситно чесъна и обеления джинджифил. Смесете с мащерка или риган, захар и подправка Maggi. Бъркайте се с пилето. Оставете го да престои 30 минути.
2. Направете дресинга с кисело мляко, като смесите ментата и гръцкото кисело мляко. Сезон. Ако искате да добавите алиум ритник, поръсете с бут ситно нарязан чесън или лук или зелен лук. Заделени.
3. На голяма тава изложете пилето, чушките и лука. Намажете със зехтин и подправете зеленчука. Печете или печете на скара за 30 минути, докато се приготви. Вкусете, когато готвите и подправете, ако желаете. Сервирайте с дресинга с кисело мляко.