Това, което ядете, придобива съвсем ново значение, когато имате бъбречно заболяване. Този раздел ще ви помогне да разберете какво да ядете и какво да избягвате или минимизирате, докато планирате храненето си. Можете да проучите креативни начини да ограничите приема на течности и да се забавлявате, опитвайки нови рецепти.

Съдържание:

  1. Хранене
  2. Четене на етикети за храни
  3. Хранителни насоки
  4. Готвене у дома
  5. Вечерям навън
  6. Замествания на храни
  7. Диабетна диета и бъбречна болест

болест
Данните на Центровете за контрол и превенция на заболяванията показват, че повече от 35% от хората на възраст над 20 години с диабет имат ХБН. Водещият рисков фактор за диабет тип 2, който може да доведе до ХБН, е наднорменото тегло. И двете заболявания могат да бъдат трудни за самостоятелно управление, но могат да създадат още повече стрес, когато трябва да се справите и с двете. Много американци страдат и от двете състояния, а според инцидента с бъбречно заболяване в краен етап и Превален тримесечен доклад, приблизително 37% от пациентите с ESRD имат диабет.

Диетата става още по-важна за пациентите с двете състояния. Ще трябва да обърнете повече внимание на количеството въглехидрати (захари), което ядете. Въглехидратите могат да бъдат намерени в много храни като плодове, мляко, хляб, десерти и много напитки. Натрият остава важен както за ХБН, така и за пациенти с диабет. Поддържането на диета с по-ниско съдържание на натрий помага за понижаване на кръвното налягане и намаляване на задържането на течности. Протеинът е друго хранително вещество, което има засилено значение и твърде много протеини могат да бъдат вредни за пациентите с диабет. Важно е да говорите с вашия диетолог и нефролог, за да определите нивата, подходящи за вашата грижа. Друга голяма промяна от диета, щадяща само бъбреците, е акцентът върху рутинното хранене и балансирането на храненията и закуските.

Пациентите с перитонеална диализа, които също са диабетици, трябва да бъдат особено внимателни с нивата на захар, тъй като диализатните разтвори, използвани за почистване на тялото, обикновено са разтвори на захарна основа. Вашият екип за грижи ще ви помогне да определите кое решение е най-добро за вас и ще ви помогне да коригирате диетата си, за да отчетете допълнителната захар в диализата. Вашият екип за грижи трябва да е наясно с вашия статус на пациент с диабет, но бъдете проактивни и се уверете, че вашият екип за диализна грижа е наясно с вашето състояние.

Следват примери за храни и напитки, които могат да се обменят и са полезни и за двете диети:

  • Добри алтернативи: Горски плодове, грозде, череши, ябълки, сливи
  • Да се ​​избегне: Пъпеш, манго, киви, портокали, нар

  • Добри алтернативи: Карфиол, лук, аспержи, патладжан, ряпа
  • Да се ​​избегне: Бамя, спанак, картофи, артишок, домати

Високи протеинови източници

  • Добри алтернативи: Постно месо (птици, риба), яйца, несолена морска храна
  • Да се ​​избегне: Бекон, хотдоги, месо за обяд, пеперони, ядки

Напитки (помнете ограниченията си за течности)

  • Добри алтернативи: Вода, бистра газирана напитка, кристална светлина, неподсладен чай
  • Да се ​​избегне: Тъмни газирани напитки, бира, сладки напитки като Hawaiian Punch или Sunny Delight, сладък чай или лимонада

  • Добри алтернативи: Бял хляб, багел, кок за сандвичи, несолени бисквити, тестени изделия
  • Да се ​​избегне: Пълнозърнест или пълнозърнест хляб, зърнени храни, покрити със захар, смес за палачинки и бисквити, картофени чипсове

Други предмети, за които трябва да внимавате, са подправки като кетчуп или соев сос и прекалено сладки предмети като бонбони или сладкиши. Вашият здравен екип може да препоръча да следвате плана за хранене, за да помогнете за управлението на вашите хранителни нужди. План за хранене или хранителен дневник са мощни инструменти, които ви позволяват да проследите точно какво и кога ядете. Два метода, препоръчани от диетолозите, са:

  • Методът за обмен: С помощта на вашия бъбречен диетолог се разработва личен план за хранене. Можете да направите размяна на сервиране от списък с храни, които имат приблизително същата хранителна стойност. Вашият диетолог или дипломиран педагог по диабет може да ви помогне да приспособите план, който да работи за вас. Пример за това е замяната на пълнозърнест хляб с бял хляб, за да се намали количеството фосфор в храната ви.
  • Брояване на въглехидрати: Това включва планиране на хранене въз основа на общия брой грамове въглехидрати, които ядете за това хранене. Трябва да сте готови да следите храните, които ядете, и въглехидратите, които са ви били разрешени. Четенето и разбирането на етикетите на храните е много важно и може да ви помогне да управлявате този процес. Колкото по-напреднал е вашият план или дневник, това ще има голямо значение. Ако си водите дневник с храните, които ядете, количеството и как се чувствате през целия ден, това може да помогне на вашия диетолог да направи още по-информиран избор и да ви даде най-добрия възможен съвет.

Съставянето на план за хранене, който отговаря на нуждите както на диализа, така и на диабет, може да изглежда трудно. Не забравяйте, че вашият екип е готов да ви помогне на всяка крачка.

Вижте нашето ръководство за заместващи храни за списък с идеи за ястия, щадящи бъбреците, които можете да приготвите, когато готвите у дома или да поръчате, когато вечеряте.