Общ преглед на протокола за нечувствителност към целиакия към глутен/пшеница, включващ: „Работа във фаза“ (тъмно сиво); изходно клинично тестване, изходна оценка на диетата; безглутенови, ниско ферментиращи олиго-, ди-, моно-захариди и полиоли (FODMAP) диетични инструкции от диетолог, четириседмична „фаза на вмъкване“ с измерване на симптомите преди пост и диспептичен симптом на втория ден измерване; ‘Фаза на диетичното предизвикателство’ (тъмно синьо); безглутенова диета с ниско съдържание на FODMAP продължи, една предизвикателна лента на ден в продължение на една седмица (ред на рандомизираните ленти) с високо съдържание на глутен, високо съдържание на фруктан/FODMAP и плацебо, като симптомите се измерват ежедневно с помощта на визуална, аналогова скала. Ключ: GF: Без глутен; FODMAP: Ферментиращи олиго-ди-моно-захариди и полиоли; NCGS: Чувствителност към целиакия към глутен.

хранителни

Три визуално неразличими, еквивалентни по хранителна стойност „мюсли“ барове с различно съдържание на глутен и фруктан, използвани за функционално диспепсично рандомизирано, двойно-сляпо кръстосано проучване.

Общ прием на FODMAP (ферментиращи олиго-, ди- и монозахариди и полиоли, грам на ден) прием преди (n = 8) и след (n = 5) започване на диета с ниско съдържание на FODMAP, без глутен, измерена от храната честотен въпросник (p = 0,14, тест с ранг на Wilcoxon).

Средни оценки на симптомите преди (n = 10) и след (n = 8) безглутенова диета с ниско съдържание на FODMAP (p = 0,087, тест за ранг на Wilcoxon). NDI - индекс на диспепсия на Nepean.

Връзка между броя на дванадесетопръстника на еозинофилите и степента на промяна в тежестта на диспептичните симптоми, измерена с индекса на дипепсия на Nepean (NDI) след диета в обръщане (p = 0,45, r 2 = 0,12). Дуоденален брой еозинофили, изразен на mm2. Четирима субекта са се класирали за фаза за повторно оспорване, въз основа на> 30% намаление в техния NDI резултат. Трима от четирима от тези участници са попълнили протокола. Смислен анализ на данните не беше възможен, но нямаше сигнал, че една лента причинява влошаване на симптомите в сравнение с други ленти.