Споделете тази статия

надолу
От Катрин Нюман

Вижте списъка на Катрин с храни с ниско съдържание на въглехидрати, богати на хранителни вещества, които се поддържат добре - позволявайки ви да останете вкъщи и все пак да се храните здравословно. Преди всичко, моля, бъдете сигурни и здрави

Ако се опитвате да поддържате ниския прием на въглехидрати, може да бъде разочароващо да видите всички с техните гигантски колички с тестени изделия и ориз точно сега. Защото тук е нещото: независимо дали говорим за социално дистанциране, карантина, затворени училища или потенциални смущения във веригата на доставки, ние не искаме просто да оцелеем през следващите седмици. Искаме да се чувстваме възможно най-добре и възможно най-добре. Което означава, че не се запасявайте с любимите на високо съдържание на въглехидрати, за които може да се стремят всички останали, а с храни с ниско съдържание на въглехидрати, богати на хранителни вещества, които ви поддържат добре, поддържат тялото ви здраво и няма да причинят луди неща на кръвната ви захар. Няколко общи правила: проверете етикетите, когато е възможно; придържайте се към надземни зеленчуци (срещу кореноплодни); и яжте колкото се може по-здравословно.

И не забравяйте, че ако сте изложени на ниски нива на кръвната захар, ще искате да запазите някои прости въглехидрати като сода, мед, конфитюр, твърди бонбони и попси. Например главният редактор на diaTribe, Кели Клоуз, държи на разположение енергийните дъвчета на Honey Stinger Те работят бързо, повишават кръвната захар и не са толкова изкусителни, колкото другите прости източници на въглехидрати.

Тази статия включва набор от храни с ниско съдържание на въглехидрати и хранителни вещества, които се поддържат добре, в допълнение към рецептите, които съм съставил за diaTribe с течение на времето. Щракнете, за да преминете към раздел!

За повече информация относно основните грижи за диабета по време на огнището на COVID-19, включително съвети относно лекарствата и безопасността, вижте нашата статия тук.

Добре, но на храни с ниско съдържание на въглехидрати, богати на хранителни вещества, които се поддържат добре:

Храни, които поддържат добре в хладилник включват:

кимчи и кисело зеле (това може да продължи до една година)

масло (6 месеца)

неотворено твърдо сирене (2-4 месеца)

тофу (около 2 месеца)

грейпфрути (около 6 седмици)

обикновено кисело мляко (около 2 месеца)

яйца (около месец)

моркови (около месец)

подправки с ниско или без захар, като майонеза, кетчуп и горчица

големи, твърди глави зеле, ако имате място за тях (съхранявани в найлонов плик, те могат да държат един месец или повече - просто отлепете външните листа)

Храни, които е добре да има в фризер включват: