Резюме

Медът може да се счита за най-устойчивата храна, произведена по естествен път. Съдържа захари, витамини, минерали и има висока антиоксидантна активност. Ракът нараства в повечето страни. Канцерогенезата е многоетапен процес и има многофакторни причини. Сред тях са нисък имунен статус, хронична инфекция, хронично възпаление, хронични незарастващи язви, тютюнопушене, затлъстяване и др. Публикувани досега изследвания показват, че медът подобрява имунния статус, има противовъзпалителни и антимикробни свойства и насърчава зарастването на хронични язви и рани и почистване на токсични свободни радикали. Напоследък е доказано, че медът има противоракови свойства в клетъчните култури и в животински модели. Предлаганите механизми включват индукция на апоптоза, нарушаване на митохондриалния мембранен потенциал и спиране на клетъчния цикъл. Въпреки че захарта е преобладаваща в меда, който сам по себе си се счита за канцерогенен, разбираемо е, че благотворният му ефект като противораково средство предизвиква скептици. С нарастващия брой хора, търсещи терапия от природата, тази област на изследване напоследък привлече вниманието.

Ракът - глобалната тежест

Ракът е глобална епидемия. През 2008 г. беше изчислено, че има 12 332 300 случая на рак, от които 5,4 милиона са в развитите страни и 6,7 милиона са в развиващите се страни (Garcia et al., 2007) (Фигура 1). Увеличението на населението е много повече в развиващите се страни, отколкото в развитите страни. Дори специфичните за възрастта нива на рак да останат постоянни, развиващите се страни биха имали по-голямо бреме на рака от развитите страни.

естествената

Очаквани нови случаи на рак по световна болест (източник: Globocan, 2008)

Раковите заболявания, свързани с диетата и начина на живот, се наблюдават повече в развитите страни, докато раковите заболявания, дължащи се на инфекции, са по-често в развиващите се страни. Според Световната здравна организация (СЗО) смъртността от рак се очаква да нарасне до 104% в целия свят до 2020 г.

Диаграмната връзка на меда и рака (ключ: солидна линия (→): паралелна връзка; пунктирана линия (→): обратна връзка

За да разберем полезността на меда при рак, трябва да разберем различните фактори, които биха могли да причинят рак. Канцерогенезата е многоетапен процес и ракът има многофакторни причини. Развитието на раковите заболявания се извършва дълго след започване, стъпки за промоция и прогресия. Развитието на рака може да настъпи 10-15 години след излагане на рисковите фактори.

Причини за рак:

Причините за рака могат да бъдат категоризирани, както следва:-

Нисък имунен статус, напр. Поради диабет, хронично заболяване, затлъстяване и старост

Хронични инфекции като бактерии helicobater pylori (рак на стомаха), вируси като човешки папиломен вирус (рак на шийката на матката, кожата и пениса), Epstein Barr Virus (назофарингеален карцином), хепатитни вируси като хепатит В, С (хепатоцелуларен) карцином); паразити като шистозомоза (рак на пикочния мехур) и гъбички като Aspergilus flavus (хепатоцелуларен карцином)

Хронично възпаление, например колоректален рак, развиващ се при пациенти с колит на Crohns и улцерозен колит.

Хронични незарастващи язви, например плоскоклетъчен карцином, развиващ се при пациенти с хронични травматични язви на кожата.

Натрупване на токсични свободни радикали и оксидативен стрес вследствие на тютюнопушенето, алкохола, затлъстяването и хроничните възпалителни процеси

Неизвестно - все още има много неща, които не знаем

Ракът се причинява от генетично увреждане в генома на клетките. Тази вреда се наследява или придобива през целия живот. Придобитите генетични увреждания често се „нанасят“ чрез нездравословен начин на живот. Най-общо една трета от рака се дължи на употребата на тютюн, една трета поради диетични фактори и фактори на начина на живот и една пета поради инфекции. В развиващите се страни рак, причинен от инфекции от микроорганизми като цервикален (от човешки папиломен вирус) (Parkin et al., 2008), черен дроб (от вируси на хепатит) (Yuen et al., 2009), назофаринкс (от Epstein Barr Вирус) (Chou et al., 2008) и стомах (от helicobacter pylori) (Kuniyasu et al., 2003) са по-чести, отколкото в развитите страни (DCP2, 2007). С изключение на рака на гърдата, първите 5 рака при мъжете и жените в развиващите се страни се дължат на стилове на живот или инфекции (DCP2, 2007).

Защо медът е полезен за предотвратяване на рак?

Медът е известен от векове със своите лечебни и здравословни свойства. Съдържа различни видове фитохимикали с високо съдържание на фенолни и флавоноиди, които допринасят за високата му антиоксидантна активност (Iurlina et al., 2009; Pyrzynska and Biesaga, 2009; Yao et al., 2003). Агент, който има силно антиоксидантно свойство, може да има потенциал да предотврати развитието на рак, тъй като свободните радикали и оксидативният стрес играят съществена роля в индуцирането на образуването на рак (Valko et al., 2007). Наличните фитохимикали в меда могат да бъдат стеснени до фенолни киселини и полифеноли. Съобщава се, че варианти на полифеноли в меда имат антипролиферативно свойство срещу няколко вида рак (Jaganathan и Mahitosh, 2009).

Научните доказателства за това защо медът може да бъде естествена ваксина срещу рак

Медът е естествен ускорител на имунната система

Медът стимулира производството на антитела по време на първичен и вторичен имунен отговор срещу тимус-зависими и тимус-независими антигени при мишки, инжектирани с овчи червени кръвни клетки и антиген на E-coli (Al-Waili и Haq, 2004). Пероралният прием на мед увеличава производството на антитела при първичен и вторичен имунен отговор (Fukuda et al., 2009). Медът също стимулира производството на възпалителни цитокини от моноцити (Tonks et al., 2003) чрез TLR4 (Tonks et al., 2007). Медът от манука, пасища и желирани храсти значително увеличава отделянето на TNF-α, IL-1β и IL-6 от клетки MM6 (и човешки моноцити) в сравнение с необработени и третирани с изкуствен мед клетки (P 2. Увеличението на риска е от 93 пъти при жените и 42 пъти при мъжете (Jung, 1997) .Един от най-честите видове рак, отбелязан в общността, която има високи диабетици и затлъстяване, е колоректалният рак (Othman and Zin, 2008; Yang et al., 2005; Ahmed et al., 2006; Seow et al., 2006).

В клинично проучване върху 55 пациенти с наднормено тегло или затлъстяване, контролната група (17 субекта) е получавала 70 g захароза дневно в продължение на максимум 30 дни, а пациентите от експерименталната група (38 субекта) са получавали 70 g натурален мед за същия период . Резултатите показват, че медът причинява леко намаляване на телесното тегло (1,3%) и телесните мазнини (1,1%) (Yaghoobi et al., 2008). Благоприятното въздействие на меда върху затлъстяването не е добре установено досега.

Медът има потенциална употреба при „терапия на рак“

Последни проучвания върху човешки гърди (Fauzi et al., 2011), цервикални (Fauzi et al., 2011), орални (Ghashm et al., 2010) и остеокоркоми (Ghashm et al., 2010) ракови клетъчни линии, използващи малайзийска джунгла Tualang медът показа значителна противоракова активност. Доказано е също, че медът има антинеопластична активност в експериментален модел на пикочния мехур in vivo и in vitro (Swellam et al., 2003).

Ограничения

Въпреки че ефектът на меда като противовъзпалително, антимикробно и насърчаване на заздравяването на хронична язва е широко проучен, ефектът му върху други причини за рак като пушене, затлъстяване и алкохол до момента не е добре проучен. Трудно е да се стандартизира медът. Медът от различни региони може да има разлики в ползите за здравето, тъй като ефикасността му зависи от флоралния източник. Изолирането на активния фрагмент от мед не дава толкова добър ефект, колкото общия мед.

Заключение

Понастоящем има значителни доказателства, че медът има потенциална роля за облекчаване на причините за рак, като по този начин е възможна естествена ваксина срещу рак. Това е естествен бустер за имунитет, естествен противовъзпалителен агент, естествен антимикробен агент, естествен промотор за заздравяване на хронични язви и рани и почистващи вещества за токсични свободни радикали. Въпреки че по същество е сладка храна и се смята, че захарта е канцерогенна, нейната потенциална роля за предотвратяване на рак разбираемо поражда скептици. Подобряването на имунния статус е ключово за предотвратяването на образуването на рак и медът има такъв потенциал. Напоследък е доказано, че има директен противораков ефект върху различни ракови клетъчни линии. С нарастващия брой хора, търсещи терапия от природата, тази област на изследване напоследък привлече вниманието.