Миналата седмица ви донесохме първото в нашето интервю с Серия RDN - Пробиотици 101. Тази седмица проследяваме някои от най-често срещаните ви въпроси за това какво може да направи кефирът за вас и дали е подходящо за вашата диета и начин на живот.

За пореден път Моли Брей, RDN, диетолог от общността с Jewel Osco; с радост отговори на някои от вашите въпроси. Но преди да продължим по-нататък, искаме да повторим, че следната информация не е предназначена за диагностика или лечение на медицинско състояние. Винаги трябва да говорите със сертифициран и регистриран здравен специалист, преди да промените нашата диета, да коригирате лекарствата или да предприемете нова програма за упражнения.

интервю

Майката на всички въпроси

Изглежда, че не минава ден, в който не ни задават въпроса: „Ако пия кефир, ще ме направи ли кльощава?“ или „може ли кефирът да ми помогне да отслабна?“ Стандартният ни отговор е известен неясен (трябва да бъде), така че се радваме да прочетете какво казва Моли:

За хора, които се опитват да отслабнат, винаги препоръчвам да се консумират високо протеинови закуски, които имат по-малко от 150 калории поне два пъти на ден. Кефир е перфектната закуска, защото една порция от осем унции съдържа 11 грама протеин, който помага да се поддържате сити. Той също така съдържа точното количество въглехидрати, за да бъдете доволни до следващото хранене.

Накратко, самият кефир не е вълшебен куршум, който ще гарантира загуба на тегло (такъв не съществува), но може да бъде лесна, удобна и вкусна част от здравословната диета, която поддържа загуба на тегло.

Кефир и здравни проблеми

Друг от най-често задаваните ни въпроси включва диабет. По-конкретно хората питат: „Мога ли да получа кефир, ако имам диабет? Ако да, колко препоръчвате? “ За пореден път не сме сертифицирани здравни специалисти и не знаем вашата индивидуална история (вижте точка по-горе за обръщане към медицински специалист, ако не сте сигурни), но Моли ни даде следния отговор:

Кефирът е фантастична закуска с високо съдържание на протеини за всеки, дори за хора с диабет. Бих препоръчал да се търси кефир с по-малко от 20g общ въглехидрат на порция. The Перфектно 12 линия е чудесен избор само с 12g общ въглехидрат и 11g протеин на порция.

Достатъчно лесно! За пореден път се свежда до това, каквото правите за тялото си и да останете на курса с препоръките на здравните специалисти, които ви предоставят грижи.

И накрая, често ни питат какво означава кефирът за хора с непоносимост към лактоза. Благодарение на уникалния процес на ферментация, нашият кефир не съдържа до 99% лактоза. Много хора с непоносимост към лактоза искат да знаят „мога ли да получа кефир?“

За тези от нас с непоносимост към лактоза кефирът може да бъде чудесна алтернатива на млякото. Кефирът не само не съдържа до 99% лактоза, но живите и активни култури всъщност помагат за храносмилането на лактозната храна. Също така си струва да се спомене, че една чаша кефир има същото количество калций като чаша мляко.

Правилно сте прочели, не само кефирът (най-вероятно) няма да навреди на човек с непоносимост към лактоза, живите и активни култури всъщност помагат за смилането на лактозата! Колко готино, нали?

На практика перфектен във всяко отношение

Тук не говорим за Мери Попинс, а правим препратка към нашата линия Perfect 12 кефир, който е подсладен със стевия. Толкова сме благодарни на Моли, че отдели времето, за да отговори на нашите въпроси, но не можехме да не се чудим какъв е нейният вкус на Lifeway Kefir. С толкова много възможности за избор, очаквахме решението да бъде трудно и бяхме впечатлени от нейния задълбочен отговор:

Аз абсолютно обичам Key Lime Pie Perfect 12 кефир. Естествената тръпчивост на кефира така перфектно допълва тръпчивостта на ключовата вар. Пия кефир, защото вярвам, че поддържането на здравословни черва е една от най-важните стъпки към цялостния здравословен начин на живот. Винаги насърчавам 8-10 чаши вода на ден, поне 25 g фибри на ден за жени и 38 g на ден за мъже, 30 минути физическа активност и храни с пробиотици.

Това е за нашите Интервю с RDN засега сериали. Ако имате актуален въпрос, на който не сме успели да отговорим вместо вас, моля, свържете се с нас на [имейл защитен] . Кой знае - може би това ще направи следващия кръг от нашата поредица?

Моли Брей, RDN, получава бакалавърска степен по хранене и диететика от Колежа на Свети Бенедикт и завършва диетичен стаж чрез Университета на Айова. Кариерата й я отвежда от Минесота, където работи в клиничната обстановка като съветник за отслабване във Флорида като клиничен диетолог. Работейки в болнична обстановка, тя натрупа опит в обучението на пациенти от всички възрасти и се специализира в управлението на диабета.

Нейният клиничен опит включва също педиатрия, хранителна подкрепа в отделението за интензивно лечение, хронично бъбречно заболяване, химическа зависимост и контрол на теглото. Моли се премества в Чикаго, за да работи в болницата Northwestern Memorial като мениджър по хранителни услуги. От ноември 2013 г. тя следва страстта си към храненето и уелнес като диетолог в общността с Jewel Osco. В свободното си време тя обича да експериментира в кухнята и да опитва нови рецепти, които съчетават добро здраве и страхотен вкус.

За повече информация за това как диетолозите на Jewel Osco могат да ви помогнат Изградете по-добра кошница, електронна поща [имейл защитен]