Присъдата на Британската диетична асоциация, че диетата Дюкан е диета номер едно, която трябва да се избягва, е лоша новина за милиони жени.

кейт

1,5 милиона френски дами, които са запалени по плана за хранене на четири етапа, няма да са доволни, нито майката на Кейт Мидълтън, за която се съобщава, че е фен. Или наистина самата Кейт, за която се твърди, че е спазвала диетата преди сватбата си. Нито всъщност съм.

След като спазвах модната диета в продължение на почти пет месеца, беше шок да разбера, че специалистите по хранене са й паднали палци надолу.

Според ИАЛ няма "абсолютно никаква солидна наука зад нея".

Действа, защото ограничава храните, калориите и размерите на порциите, като изрязва групите храни по нецелесъобразен начин. Здравните експерти предупреждават, че всеки, който следва плана, рискува липса на енергия, лош дъх и запек, както и някои много объркващи правила за диета.

Бих искал да не се съглася с тях, но просто не мога. Диетата е сложна и трябваше да прочета и препрочета книгата от 300 страници, написана от д-р Пиер Дюкан, за да проверя какво е било и какво не е позволено.

Диетата започва с „Фазата на атаката“, която включва само ядене на чисти протеини и млечни продукти без мазнини за една седмица. Има списък с 64 разрешени протеина.

След седмица пиле, яйца, пържола и обезмаслени кисели млека MÃ Mller Light, свалих три килограма и преминах към „Круизната сцена“.

Това е безкраен лозунг на протеинови дни, редувани с протеинови и зеленчукови дни, в които 27 вида зеленчуци могат да се ядат, стига да не се готвят в масло или зехтин. Няма мазнини, въглехидрати, захар, алкохол - няма забавление.

До Дюкан яденето беше едно от най-приятните ми занимания. Не ставаше въпрос само за удоволствието от вкусовете, но и за емоционалната привързаност, радостта от малко сирене и чаша вино след дългата седмица работа и социалното участие на срещи с приятели за хранене.

На Дюкан храненето се свеждаше до просто упражнение за зареждане с гориво. Станах отшелник, предпочетох да откажа поканите за вечеря, вместо да кажа на хостесите, че ще поръчам пиле, приготвено без масло и салата без дресинг.

Имаше някои събития, които не можах да избегна, като сватби, където паднах от фургона, претърпявайки изключителна вина и махмурлук в продължение на дни след.

Круизът трябва да отведе Dukaners до тяхното „Истинско тегло“, цел, създадена чрез отговори на шепа въпроси въз основа на възрастта, теглото и историята на диетите на уебсайта на Dukan (dukandiet.co.uk). Но след 15 седмици и с Коледа на хоризонта все още бях на седем килограма. Победен, влязох в „Етап на консолидация“.

След отслабване на етапи първи и втори, етап три е за консолидиране на новото ви тегло. Според Дюкан „Достигнахте тегло, което ви подхожда, но това всъщност все още не ви принадлежи“.

Фазата е предназначена да позволи на тялото да се адаптира към новото си тегло, като въвежда нови храни, но не отпуска прекалено много правилата.

През седмицата, през която бях на нея, се придържах строго към правилата за консолидация. Свободно признавам, че присъствието ми в Дюкан ме изпрати малко бат. Книгата на Дюкан казва, че ми е позволено да ям 40 г сирене на ден, но съм ужасена от това; по същия начин двете филии пълнозърнест хляб, които сега са разрешени. Консолидацията също така позволява една порция нишесте на седмица, както и една „Празненствена храна“, включваща предястие, основно, десерт и чаша вино по мой избор. Трябва да се чувства страхотно, но след 16 седмици свръхстрого хранене се чувства упадъчно и вместо да се наслаждавам на новооткритата си свобода, не мога да се отпусна напълно. Което поражда въпроса - насърчава ли Дюкан здравословно отношение към храната?

Консолидацията продължава пет дни за всеки изгубен килограм и се разделя на две равни половини. За мен това означава 105 дни (21x5), а през последните 52 дни получавам две нишестета на седмица и две консолидиращи ястия, преди да премина към четвъртата и последна фаза на диетата, „Стабилизиране“.

Мога да ям каквото харесвам, стига да ям по две супени лъжици овесени ядки всеки ден, да ходя поне 20 минути дневно и да ям само протеини всеки четвъртък.

Предполагам, че времето ще покаже. Стигнах дотук, така честно казано новините на ИАЛ дойдоха малко късно за мен.

Разпространението на аспартама върху диетата на Дюкан е причина за безпокойство поради противоречията около възможните му канцерогенни ефекти. И много експерти казват, че яденето на големи количества протеин може да увреди бъбреците.

Подобно на милиони хора и аз изпробвах диетата поради цялата реклама около нея и примамката й да дава бързи резултати.

Въпреки това, загубих точно същото количество тегло, в приблизително същата времева рамка, преди няколко години на Weight Watchers. Защо не успях да запазя тежестта, защото спрях да броя точки, да проследявам какво ям и да ходя на срещи.

Ако се прокрадне отново, има само една от двете диети, които бих опитал отново - и съжалявам, д-р Дюкан, но няма да получите втора среща.