Използвайте градина за класове като трамплин, за да научите учащите за хранителна информация, включително избор на храни, списъци на съставките и др.

От Кати Нойшул

истинска

Храненето е гореща тема в класните стаи в цялата страна. Все повече училища се намесват, за да обучават децата за добро хранене и ползите от здравословния начин на живот. Учителите могат да показват презентации по хранителни теми или да обсъждат опасностите от диетата с нездравословна храна като част от тяхната нормална учебна програма. Докато разговорът за ползите от здравословното хранене може да е чудесна идея, ако учещите се опитват зеленчуци и плодове отблизо и лично, е още по-добре.

Засадете градина

Много училища са издълбали място на детската си площадка или в друга открита площ, за да създадат градини. Децата получават практически опит и виждат откъде идва истинската храна. Те могат да премерят редове, за да засадят семена от моркови и маруля, да наблюдават как растенията растат ден след ден и да вкусят щедростта от градините си. Като допълнителна полза те могат да практикуват математически умения, да научат за научни концепции и да изследват хранителни теми.

Това преживяване естествено се поддава на различни изследвания. Единият вариант е учениците да внесат преработени храни и да сравнят броя на съставките в тези продукти с тези, намерени в градината им. Това води до дискусия в клас, в която те споделят резултатите си с класа. Като разширение те могат да изброят и идентифицират всяка от тези съставки. Тази дейност може да породи няколко изненади - една популярна напитка дори използва дървен продукт.

Това е и подходящ момент за обсъждане на техниките за опаковане и маркетинг. Всеки елемент, като бисквитка Oreo, преминава през обширни тестове, преди да бъде представен на обществеността. Компанията прави избор относно всеки аспект на продукта, включително мирис, текстура и вкус. До края на дискусията класът трябва да разбере, че не случайно хората започват да жадуват за сирене, когато видят торба с Cheetos.

Доброто хранене не трябва да бъде скучна работа

Най-добрият начин да насърчите учащите да следват здравословни навици е да улеснят спазването на хранителните правила. Веднъж диетолог дойде в моето училище, за да говори за пътя към здравословното хранене. Вместо да демонизира храни като бисквитки, картофени чипсове и сладкиши, тя се застъпи за умереност. Когато децата се прибират от училище, тя каза, че трябва да имат разнообразие от закуски, като сирене, плодове и да, дори бисквитки. Диетологът заяви, че най-добрият начин да бъдете здрави не е да обсебвате гърба на кутиите с храни или да се тревожите за всяка изядена хапка, а да прегръщате разнообразни храни. Това отношение може да помогне на децата да вземат балансиран поглед върху храненето.

Друг начин да направите популярното здравословно хранене е като го направите забавно. След като засадите градина и я гледате да расте, организирайте парти, за да отпразнувате плодовете на вашия труд. Моят клас имаше маруля, домати, моркови и др. Беше прекрасен празник. Дори родителите дойдоха да се присъединят към нашето тържество!

Експеримент за здравословно хранене

Много възрастни са имали опит, при който са били принудени да се хранят по-здравословно дълго време. Обикновено те се чувстват по-добре и вече не жадуват за нездравословна храна или десерти. Бързата храна обаче понякога може да ги накара да се почувстват зле след продължително въздържание.

Един клас може да участва в същия тип експеримент (с разрешение на родител). Започнете с това децата да си водят бележки за това как се чувстват по време на нормална седмица на хранене. Те трябва да изброят:

  • Какво са яли, колко и кога
  • Как се чувстваха емоционално
  • Колко енергия имаха
  • Дали биха могли лесно да се събудят за училище, да останат съсредоточени в клас, да завършат домашните и т.н.

След това ги накарайте да се опитват да се хранят възможно най-здравословно за същия период от време. Те трябва да запишат същата информация, намерена по-горе. След това те могат да споделят и обсъждат своите констатации.

С тези видове дейности и градина сред вас, храненето може да бъде интересна и мотивираща тема.

Уроци:

Фокусирайки се върху градина в клас, учащите обсъждат храненето, храните, отглеждани в техния район, и анатомията на растенията. Докато дискусионни центрове за храни, намерени в Хавай, той може да бъде адаптиран за използване във всяка общност. Важно е учащите да знаят какво расте и какво не расте наблизо.

Свържете математическите умения с градинарството, като измервате зеленчуци и плодове в училищна градина, използвайки метричната система. Съвет: Правете графики, използвайки тази информация, провеждайте проучвания или преобразувайте измерванията от сантиметри в инчове.

Какъв чудесен начин да използвате градина за развиване на умения за писане! Използвайте предметите, намерени в градината, за да упражнявате описателни изображения в писмен вид. Най-добрият начин да практикувате важни умения е да накарате преживяването да бъде мотивиращо. Използването на тази тема като фокус прави точно това.

Обучаващите се стават градинари. Те провеждат изследвания, за да научат за развитието на растенията и да планират собствена градина. Ето един прекрасен начин да изследвате растенията.