алтай
“Иван Чай” - сибирски хамерион Angustifolium

Историята на тази билка се връща в продължение на хиляди години, в дълбините на древната ведическа култура, когато стари племена, живеещи на хълмовете на долните Уралски планини, край брега на Карско море, откриват лечебните свойства на това невероятно растение. През вековете „Иван Чай“ се превръща в ежедневна напитка на древна Тартария и важна част от славянските култури.

Това е истински лечител и болногледач на земята. Когато земята е опустошена от огън, това растение е на първо място, изцелявайки почвата и подготвяйки условията за бъдещо заселване на други растения. „Иван Чай“ е не само вкусен чай, който може да се пие по всяко време на деня, всеки ден, но и източник на благополучие. За ползите от това растение са написани цели книги. Тази билка не само има приятен аромат и способности за утоляване на жаждата, но също така има много естествени предимства.
“Иван Чай” е много мека билка без пристрастяване и перфектен заместител на обикновените кофеинови чайове. В същото време редовната консумация на тази невероятна билка помага за повишаване на енергията, подмладяване на тялото, намаляване на умората и подобряване на издръжливостта. Той няма кофеин, таурин, пурин, оксалова киселина или пикочна киселина - основните увреждащи компоненти на обикновените чайове (които влияят неблагоприятно на метаболизма и мозъчните функции, са много вредни за човешката храносмилателна система и могат да доведат до развитие на камъни в бъбреците ).

Той има много високо ДНК протеиново число, което в биологията показва противовъзпалителни свойства на дадено вещество. Този брой става още по-голям, когато листата се смачкат и ферментират правилно.

Предимства на „Иван Чай“:

Уникалният състав на микроелементите определя естествените ползи от „Иван Чай“. Is има леко слабително, омекотяващо, обгръщащо, успокояващо рани, полуаналгетично и спазмолитично действие.

Научно доказано е, че “Иван Чай” има най-висок противовъзпалителен индекс сред общоизвестните растения, поради много богатото съдържание на флавоноиди, танини, каротеноиди, витамин С, органични киселини, тритерпеноиди и др.

“Иван Чай” помага нежно да нормализира дейността на червата. Благодарение на високото съдържание на танини и витамин С, той може да бъде много полезен при заболявания на храносмилането като стомашни язви, гастрит, колит, ентероколит, дизентерия, диария и метеоризъм. Векове наред препаратите на „Иван Чай“ се използват за облекчаване на гастрит с висока киселинност, колики, стомашна язва и язва на дванадесетопръстника. Уникална комбинация от биофлаваноиди в това растение, нежно подпомага нормализирането на метаболизма (особено метаболитните процеси на липидите и въглехидратите), което може да бъде полезно за страдащите от диабет и затлъстяване.

“Иван Чай” е чудесен естествен начин да стоите далеч от простатит и аденом. Помага за удължаване на живота на „второто сърце“ - простатната жлеза, като внимателно оптимизира нивото на тестостерон и насърчава по-добрата еректилна функция. Нищо чудно, че „Иван Чай“ се нарича „мъжка трева“. Например, един от най-известните изследователи на „Иван Чай“, професор Бадмаев П.А., стана баща на стогодишна възраст, доживявайки до сто и десет!

Когато се прилага локално под формата на компреси (съставени от пресни натрошени листа), „Иван Чай“ обикновено се използва за заздравяване на рани, натъртвания, измръзване и болки в ставите. В традиционната медицина тинктурите от тази билка се приемат при главоболие, безсъние и възпаление на ухото, носа и гърлото. Също така често се използва за облекчаване на всякакви генитални възпалителни заболявания при мъже и жени.

Това невероятно растение забавя ранното стареене на кожата, като я прави еластична и еластична. Всичко това благодарение на вещества, които стимулират синтеза на колаген в естествените процеси (фитостероли, витамин С, биофлавоноиди, каротеноиди и органична киселина на медта). Също така е доста ефективен за укрепване на корените на косата.

“Иван Чай” се препоръчва за кърмачета по време на никнене на зъби. С превъзходен противовъзпалителен и аналгетичен ефект, той значително улеснява и улеснява този труден процес. Според зъболекарите „Иван Чай“ подобрява състоянието на устната лигавица, което действа като добра профилактика на кариес и заболявания на венците.

Консумацията на “Иван Чай” е много подходяща за бременни (с изключение на последните 3 месеца) и кърмещи жени и е безопасна дори за кърмачета, поради своите полезни свойства и без странични ефекти.

„Иван Чай“ не оцветява зъбния емайл и наистина е много по-вкусен от индийския или цейлонския чай!

В обобщение, когато се използва последователно, „Иван Чай“ се използва като поддържаща билка в случай на: *

* Тези изявления не са оценени от Администрацията по храните и лекарствата. Тези продукти не са предназначени за диагностика, лечение, лечение или предотвратяване на болести.

„Иван Чай“ в официалната медицина:

Държавният технологичен университет в Пятигорск съвместно с Естествените науки проведе изследвания на растението „Иван Чай“, което расте на територията на Русия. Изследването е основано на очакванията за нови продукти, които подобряват имунната система и балансират редица компоненти, необходими на тялото.

Въз основа на данните на Московската медицинска академия, високомолекулното съединение, Hinerol, открито в „Иван Чай“, проявява антитуморна активност, която има относително ниска токсичност и широк спектър от положителни ефекти върху туморите. Изследванията също така установиха, че „Иван Чай“ съдържа димерни и олигомерни танини, които имат ниска токсичност и високо молекулно тегло, и проявяват „интерес“ по отношение на раковите клетки.

„Иван Чай“ също беше обстойно изследван в Института по неврология в Санкт Петербург и изследователите стигнаха до следните заключения: „Иван Чай е чудесна поддържаща билка при лечението на различни форми на неврози и неврозоподобни състояния и в посттравматично разстройство. Употребата му помага за избягване на риска от злоупотреба с вещества в стресови ситуации, намаляване на тревожността, депресивните разстройства и стреса. „Иван Чай“ също помага за намаляване на консумацията на алкохол “@ ST.PIN.

В кардиологията „Иван Чай” се използва при случаи на кардио невроза, поради богатото съдържание на флавоноидния гиперозид, който нормализира кръвното налягане.

Събиране на Иван Чай

Най-мощният “Иван Чай” се събира в пика на цъфтежа през юни и юли, през първата четвърт на луната, от изгрев до обяд. За повече потентност, преди изсушаване, обикновено се ферментира чрез разграждане на зелената маса и разпространение на тънък слой на сянка, в добре проветриви помещения. След това се съхранява за няколко седмици, за окончателно изсушаване. Обичайният срок на годност на ферментиралия “Иван Чай” е 2 - 3 години.

Процесът на ферментация, използван в производството на „Иван Чай”, значително засилва хармонизиращите свойства на растението, подобрявайки вкуса и аромата.

Съдържание:

“Иван Чай” съдържа 16! аминокиселини (6 основни) и уникален набор от микроелементи; никое друго растение не може да демонстрира толкова богато минерално съдържание! Съдържа значително количество калий, натрий, калций, магнезий, литий и др. Високо съдържание на микроелементи, които стимулират хемопоезата (желязо, мед, манган) и помага в борбата с анемията и метаболитните нарушения, повишавайки защитните функции на организма.

3.3 OZ (100 грама) листа от „Иван Чай“ съдържат около 400 mg. на аскорбинова киселина (10 пъти повече от лимоните)!

С големи количества магнезий, витамини от група В и флавоноиди, той е ефективно несинтетично меко успокоително, което нормализира психо-емоционалното състояние. Намалява нервността, безпокойството, облекчава главоболието и нормализира съня.

“Иван Чай” съдържа до 20% танини от пирогалната група, слуз, пектин, каротин и др. Тези естествени биофлавоноиди могат да подобрят и възстановят цялата храносмилателна система, да премахнат запека, киселини и гуша, като осигуряват сложни обгръщащи, противовъзпалителни и възстановяващи ефекти. Това растение има също стягащо и хомеостатично действие. Помага за успокояване на болката и дори за облекчаване на спазмите.

Репаративният (т.е. заздравяващ) ефект се постига поради наличието на хлорофил, танинова смес и каротеноиди, които насърчават гранулирането и епителизирането на лезиите по кожата.

Постепенните аналгетични ефекти на “Иван Чай” се дължат на наличието на алкалоиди, слуз, флавоноиди и магнезий.

Флавоноидите и пектинът са естествени адсорбенти в „Иван Чай”, които създават спазмолитичен и диуретичен ефект и пречистват тялото от токсични елементи и тежки метали.

Съдържа малко количество алкалоиди (в малки количества тези вещества притежават забележителни лечебни свойства, могат да подобрят метаболизма, кръвообращението, функцията на нервната система и да облекчат болката).

Също така съдържа хлорофил (зелен растителен пигмент, който абсорбира светлинната енергия), който насърчава цялостното подмладяване на човешките клетки и подобрява метаболизма.

Корените на „Иван Чай“ са богати на нишесте (въглехидратен запас от растения), полизахариди (тези въглехидрати, участващи в имунните реакции), органични киселини (участващи в биохимични реакции) и играе важна роля в поддържането на киселинно-алкалния баланс.

Съдържа етерични масла, поради което запазва своите лечебни и ароматни свойства поне 72 часа след варенето.

3.3 OZ (100 грама) „Иван Чай“ съдържа:

Витамини:

Витамин А (RE) - 180 мкг
Витамин В1 (тиамин) - 0,033 mg
Витамин В2 (рибофлавин) - 0,137 mg
Витамин В3 (пантотенов) - 1,356 mg
Витамин В6 (пиридоксин) - 0,632 mg
Витамин В9 (фолиева) - 112 мкг
Витамин С - 400 mg
Витамин РР (еквиваленти на ниацин) - 4674 mg

Макро хранителни вещества:

Калий - 494 mg
Калций - 362 mg
Магнезий - 156 mg
Натрий - 34 mg
Фосфор - 108 mg

Микро хранителни вещества:

Манган - 16 mg
Бор - 6 mg
Цинк - 2,66 mg
Желязо - 23 mg
Никел - 1,3 mg
Титан - 1,3 mg
Мед - 320 мкг
Селен - 0,9 мкг
Молибден - 0,44 mg
Каротин - 3,16 mg
Рутин - 16 mg

Енергийна стойност:

Общо - 103 kcal
Протеин - 25 kcal
Мазнини - 33 kcal
Въглехидрати - 46 ккал

Хранителна стойност:

Калории - 103 kcal
Протеин - 20%
Мазнини - 2,75 g
Въглехидрати - 8,62 g
Диетични фибри - 10,6 g
Пепел - 2,54 g
Вода - 70,78 g

Семената „Иван Чай“ съдържат до 45% мазни масла.