Тази публикация е предимно списък с ресурси на съответстващи храни, които съставят изчерпателен списък за бавно пазаруване на въглехидрати. Повечето от артикулите ще работят и с кетогенни и нисковъглехидратни диети.

изчерпателен
Пазаруване на храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати в хранителен магазин в Испания

На първо място е списък с протеини и грам брой за всеки един. Протеинът е основният камък на 4-часовата диета за тялото (известна още като бавна диета с въглехидрати или SCD) и насоките изискват 20-30 грама протеин за всяко хранене. Този списък може да ви улесни малко при вземането на бързи решения как да удовлетворите тази насока:

Обобщен списък с храни с високо съдържание на протеини за списък с бавни въглехидрати

Говеждо месо

  • Хамбургер баничка, 4 унции - 28 грама протеин
  • Пържола, 6 унции - 42 грама
  • Повечето разфасовки говеждо месо - 7 грама протеин на унция

Пиле

  • Пилешки гърди, 3,5 унции - 30 грама протеин
  • Пилешко бедро - 10 грама (за среден размер)
  • Барабан - 11 грама
  • Крило - 6 грама
  • Пилешко месо, варено, 4 унции - 35 грама

Риба

  • Повечето рибни филета или пържоли са около 22 грама протеин за 3 грама унция (100 грама) варена риба или 6 грама за унция
  • Риба тон, консерва от 6 унции - 40 грама протеин

Свинско

  • Свински котлет, средно - 22 грама протеин
  • Свинско филе или филе, 4 унции - 29 грама
  • Шунка, порция 3 унции - 19 грама
  • Мляно свинско месо, 1 унция сурово - 5 грама; 3 унции варени - 22 грама
  • Бекон, 1 филия - 3 грама
  • Бекон в канадски стил (заден бекон), филия - 5 - 6 грама

Яйца и боб & Разни.

  • Яйце, голямо - 6 грама протеин
  • Извара, ½ чаша - 15 грама
  • Тофу, ½ чаша 20 грама протеин
  • Повечето зърна (черен, пинто, леща и т.н.) около 7-10 грама протеин на половин чаша варен боб
  • Соеви зърна, ½ чаша варени - 14 грама протеин
  • Сплит грах, ½ чаша варена - 8 грама

Ядки и семена

  • Фъстъчено масло, 2 супени лъжици - 8 грама протеин
  • Бадеми, ¼ чаша - 8 грама
  • Фъстъци, ¼ чаша - 9 грама
  • Кашу, ¼ чаша - 5 грама
  • Пекани, ¼ чаша - 2,5 грама
  • Слънчогледови семки, ¼ чаша - 6 грама
  • Тиквени семки, ¼ чаша - 8 грама
  • Ленени семена - ¼ чаша - 8 грама

Оризов протеин на прах и други протеинови прахове

Ориз и коноп, както и други растения като соя и грах могат да се използват за направата на протеинови прахове. Всички те се обработват до известна степен, но при някои обстоятелства могат да бъдат полезни добавки към диетата. Проверете отделните марки за количеството протеин на порция.

Добри сосове и подправки за списък с бавни въглехидрати

Много сосове и подправки са осеяни с всякакви скрити захари. Научете се да четете етикети и да търсите захари и въглехидрати във всичките им маскировки. За някои сосове без захар, които можете да направите сами, щракнете тук. Ако предпочитате да ги закупите, щракнете тук.

Бавно въглехидратни сосове: Хариса, Ромеско и Чимичури Бъркани яйца със страна от бавен въглехидратен сос Ромеско

  • Горчица (с изключение на подсладени горчици като медена горчица)
  • Оцети (внимавайте с добавената захар в басламов оцет)
  • Масла (зехтинът и кокосовото масло са препоръчителните масла)
  • Повечето бутилирани горещи сосове (проверете етикетите за добавена захар)
  • Повечето салси (проверете етикетите за захар)
  • Соев сос или тамари
  • Майонеза - търсете специално за марки с високо съдържание на мононенаситени мазнини
  • Салатни превръзки без захар, за предпочитане марки с високо съдържание на мононенаситени мазнини, като зехтин (внимателно проверете етикетите)
  • Каперси
  • Маслини
  • Хрян
  • Песто
  • Билки и подправки
  • Сок от лимон или лайм (1 грам въглехидрати на супена лъжица)
  • Екстракти (ванилия, лимон, бадем и др.)
  • Бульон или бульон
  • сос Уорчестър

Консервирани стоки за килера

  • Консервирани морски дарове (риба тон, сьомга, раци, пушени стриди)
  • Сардини
  • Консервирани домати
  • Салсас
  • Сос за паста или доматен сос без добавени захари
  • Консервирани зелени люти чушки
  • Доматена паста
  • Печени червени чушки (изплакнете, ако в съставките има захар)
  • Сушени домати в масло (малко добавя много вкус)
  • Пилешки и/или зеленчуков бульон
  • Артишок сърца
  • Буркани с песто или други сосове на зеленчукова основа
  • Копър туршии
  • Италиански кисели зеленчуци
  • Аншоа
  • Ядково масло
  • Кокосово мляко (неподсладено)
  • Сушени зърна от всякакъв вид (включително гарбанцо)
  • Консервиран боб (изплакнете ги, ако използвате консервиран боб)
  • Маслини

Опаковани храни за килера

  • Ядки като бадеми, лешници, пекани, орехи или фъстъци (храни домино, но разрешени в малки количества, ако можете да бъдете дисциплинирани относно това)
  • Семена като слънчоглед или тиква
  • Кафе
  • Чай
  • Желатин без захар като JELL-O
  • Чикарони (свински кори)
  • Протеинови прахове: Популярните марки на тези диети включват Isopure, MuscleTech, Optimum Nutrition и няколко други.

** Бележки за протеиновите прахове:

Основните неща, които трябва да търсите във вашия протеин на прах е:

  • това е "суроватъчен изолат",
  • тя включва по-малко от 2 грама или повече захар,
  • най-малко 20 грама протеин на лъжичка
  • и че е с ниско съдържание на въглехидрати.

След това е въпрос на вкус и разход. Всички те имат доста различен вкус, така че ако един не ви харесва, опитайте друг. Също така, една чаена лъжичка канела наистина помага в вкусовия отдел.