Изкуството да живееш дълго
(Превод от 1917 г. на La Vita Sobria в Четири дискурса)
От Луиджи Корнаро
Препечатка на Arno Press, 1979

корнаро

„Сега, сър, за да започна дискурса си, ще ви кажа, че през последните няколко дни бях посетен от редица отлични преподаватели, които преподават в нашия университет - доктори по медицина, както и по философия. Всички тези господа са запознати с възрастта ми, с начина ми и навиците ми на живот и знаят колко съм пълен с бодрост и здраве. Те също знаят, че всичките ми сетива са в перфектно състояние - както и паметта, сърцето и умът ми - и че това е еднакво вярно дори за гласа и зъбите ми. Те също така не са наясно с факта, че аз постоянно пиша и със собствената си ръка, осем часа на ден, и винаги по теми, изгодни за света; и в допълнение към това, че ходя и пея много други часове. "

По този начин деветдесет и една годишният Луиджи Корнаро с извинима гордост представя темата на третия дискурс на своя La Vita Sobria (Умереният живот) на един от предвидените му получатели, негов приятел, патриархът на Аквилея, през 1555 г. Понастоящем нежно известен и почитан като Апостол на стареенето, а след това и като венециански столетник, Луиджи Корнаро вече е водил дълъг живот на здраве и бодрост, необичайни по негово или наше време. Той беше написал прочутия първи и втори дискурс на La Vita Sobria на възраст съответно на осемдесет и три и осемдесет и шест и щеше да продължи четвъртия дискурс, разясняващ по-нататък добродетелите на умерения живот на възраст деветдесет и пет . Умира спокойно в съня си на сто две години.

Луиджи Корнаро е роден във Венеция през 1464 г. в благородното, добре познато и мощно семейство Корнаро. Членовете на семейството на интриги измамиха Луиджи за почести и привилегии (макар и не за финансова подкрепа), свързани с неговия благороден статут, което по този начин му попречи да служи на държавна служба. Унижен от тези унижения, той напуска града на предците си, още като млад мъж, и прави Падуа свой дом до края на живота си. Очевидното му ранно нещастие обаче се превърна в катализатор за забележителна лична трансформация и последващи постижения, съвсем отделно от тези, които той може да е наследил само от прославеното си име.

Роден с деликатна, „студена“ конституция, за съжаление съчетан с огнена, холерична нагласа, Луиджи остави следването си в университета и се хвърли в дивия, разпилян живот на кафе-обществото в Падуа. След години на отдаване на ексцесии от всякакъв вид, здравето му започва да се руши и скоро след тридесет и пет годишна възраст физическото му състояние е в сериозна опасност. „Ексцесиите от миналия ми живот, заедно с лошата ми конституция - стомахът ми беше много студен и влажен - ме накараха да стана жертва на различни заболявания, като болки в стомаха, чести болки в страната, симптоми на подагра, и, още по-лошо, ниска температура, която беше почти продължителна; но страдах особено от стомашно разстройство и от неутолима жажда. "

Още няколко години Луиджи се подчинява на „всички известни средства за лечение“, които лекарите му предлагат без облекчение, а по-скоро нарастват страданията. Най-накрая пристигнал на вратата на смъртта на около четиридесетгодишна възраст, Луиджи решил да приеме последния съвет, който му оставили лекарите: незабавно да започне умерен и подреден живот. „Моите лекари ме предупредиха, че ако пренебрегна да приложа това лекарство, за кратко време ще бъде твърде късно да извлека полза от него; защото след няколко месеца със сигурност трябва да умра. "

Човек с твърда решителност и упоритост, както и с пламенно желание да живее, Луиджи установи, че строгата умереност в храната и напитките скоро осигурява облекчение и всъщност отговаря на неговата конституция. Той драстично намали количеството храна, която изяде, до минимум, като взе само дванадесет унции храна и четиринадесет унции ново вино, разделени на четири хранения на ден. На такава изключително безсмислена диета той беше напълно излекуван от всичките си заболявания за по-малко от година. Наслаждавайки се на изцяло ново за него ниво на жизненост, той продължи строгия си режим в постоянно добро здраве, сила и с пълния капацитет на всичките си сетива.

След повече от четиридесет години той се почувства принуден да подтикне другите да споделят късмета му, като напише първия си беседа за умереността. Той беше достигнал възраст, когато толкова много от любимите му членове на семейството и приятели бяха умрели преждевременно, оставяйки го без удовлетворяващо приятелство. Привържениците на диета с ограничено съдържание на калории може да намерят оправдание в примера на Луиджи, тъй като той със сигурност се радваше на засилен имунитет, устойчивост на стрес и дълголетие. Луиджи обаче ясно посочва, че само достигането на старост не е средство за себе си, а по-скоро запазването на здравето и способностите на човек, за да споделя с другите плодовете от дългогодишния опит, ученето и постиженията е едновременно дълбоко лично удовлетворение и обогатяване към обществото, което трябва да бъде амбицията на всеки в живота.

Луиджи беше открил още в началото, че за да запази здравето си, единствено от него зависи да научи кои храни му вредят и кои са полезни и, може би по-важното, в какви количества може да ги приема здравословно. Човек може да бъде само перфектен лекар сам за себе си, настоява той - не е възможно някой друг да ви познава толкова добре, колкото познавате себе си, нито да ви съветва точно по отношение на подробностите за вашето здраве. Това означава, че много експерименти и внимателно наблюдение ще бъдат отговорност на всеки човек. В случая на Луиджи той научил, че храни, на които се е наслаждавал, като студени, сухи вина, пъпеши и други плодове, салати от сурови зеленчуци, риба, свинско месо, тарта, зеленчукови супи и сладкиши, са му навредили. От друга страна, яйчните жълтъци, телешкото, ярешкото, овнешкото и всякакви птици бяха полезни, както и новото вино (много леко вино на възраст под една година), месни бульони и хляб. Тези храни в подходящо количество бяха лесно смилаеми и полезни за неговата индивидуална конституция. „Свикнах с навика никога да не задоволявам напълно апетита си, нито с ядене, нито с пиене - винаги напускайки масата, в състояние да взема повече. В това постъпих според поговорката: „Да не се насища човек с храна е наука за здравето.“

Що се отнася до неговия холеричен темперамент („... беше невъзможно някой човек да се справи с мен ... гневният човек е не по-малко от луд на моменти.“), Тук имаше още един важен терен, който да се опитоми чрез умереност. „Освен това съм се запазил от онези други разстройства, от които е по-трудно да бъда освободен; Имам предвид меланхолия, омраза и другите душевни страсти, които изглежда оказват силно влияние върху тялото. " Тези мъдри прозрения защитиха Луиджи от отчаянието, например, върху резултата от продължително дело, заведено срещу него, което иначе можеше да съсипе не само състоянието му, но и здравето му. (Всъщност той в крайна сметка надделя.) Онези, които го познаваха, свидетелстваха за сладкото му разположение, спокойствие на ума и щедрост на духа.

Луиджи препоръчва също избягване на екстремен студ или жега, прекомерен вятър или лошо проветриви помещения, прекалено интензивни упражнения и особено, че нищо не трябва да се оставя да пречи на съня и почивката. „Няма съмнение, че ако някой е посъветван да действа по съответния начин, той ще избегне всяка болест в бъдеще; защото добре регулираният живот премахва причината за заболяването. Така през останалата част от дните си той няма да има нужда нито от лекари, нито от лекарства. "

Скоро след възстановяването на здравето си, Луиджи се оженил и построил красивия дворец в Падуа, където ще прекара остатъка от живота си, с изключение на летните пътувания до селските си имоти, където в продължение на години той проектира и построи няколко обширни градини и вили. Той и съпругата му имаха едно дете, дъщеря, която след време се ожени и напълни двореца с единадесет внуци. Луиджи проектира и построи театър върху комплекса с осмоъгълна централна зала за камерни музикални изпълнения, които той и неговите музикално талантливи внуци ще организират. (Театърът все още съществува и е в обществена употреба и днес.) Плодовит и добре образован писател по въпросите на архитектурата, селското стопанство и водните пътища, Луиджи също е бил посветен покровител на художници и архитекти, като по същество е „открил“ по-късно стават известни архитекти Falconetto и насърчават младия Паладио. Покровителството му помогна да се установят тези двама влиятелни архитекти и да се въведе в Северна Италия римския ренесансов стил на архитектура, който скоро ще промени целия ход на западноевропейската архитектура.

В продължение на триста години „Трактатите на Луиджи“ останаха класика в собствената му страна и бяха преведени на няколко езика. Вдъхновяващото послание на този очарователен ренесансов човек все още има силата да се обърне към разума, интелекта и сърцето на съвременните читатели.

На деветдесет и пет години Корнаро с радост се зарадва: „О, колко славен е този мой живот, изпълнен с всички благини, на които човек може да се радва от тази страна на гроба! Не ме безпокоят страстите, а умът ми е спокоен и свободен от всякакви смущения и съмнителни опасения. Нито мисълта за смъртта може да намери място в съзнанието ми, поне по никакъв начин да не ме безпокои. И всичко това е породено от моя внимателен навик да живея. Колко различен от живота на повечето възрастни мъже, пълен с болки и предчувствия, докато моят е живот на истинско удоволствие, а аз сякаш прекарвам дните си във вечен кръг забавления. . . Никога не знаех, че светът е красив, докато не остарях. ”

Тази статия се появи в Wise Traditions in Food, Farming and Healing Arts, тримесечното списание на фондация Weston A. Price, пролет 2011.

Относно Катрин Чап

Катрин Чап е отгледана в три поколения, самодостатъчна смесена семейна ферма в провинция Мичиган. След като изучава руски език и литература в Университета на Мичиган, тя е доволна да открие, че уменията и опитът от нейното анахронично възпитание са били полезни инструменти през 21 век. Работила е самостоятелно като трисезонен биологичен градинар и редактор на персонала на WAPF. Тя и съпругът й Гарик живееха бавно в Ан Арбър, Мичиган. За да научите повече за автентичните рецепти за хляб със закваска и за да получите начална култура на живо, посетете www.realsourdoughbreadrecipe.com.

Читателски взаимодействия

Коментари

Казва Матю Емери

Благодарим ви, че ни донесете тази прекрасна история. И аз съм се сблъскал със същите изводи и намирам утеха в четенето на историята на Луиджи.

Аз съм на 45 години и започнах да забелязвам нещата, за които говорите. Преди 4 месеца се подложих на диета с ограничаване на калориите. Сега съм загубил 15-20 килограма (35-45 паунда), като консумирам не повече от 4000-6000 килоджаула (1000 - 1500 калории) на ден, всеки ден.

Това със сигурност беше психическа промяна - харесвам богатите храни и алкохола точно както всеки друг - но бързо разбрах, че все още мога да се наслаждавам на богати храни и алкохол, стига да оставам между 4000-6000 килоджаула (1000 - 1500 калории) на ден . Стомахът и тялото ми реагираха добре на ограничението на калориите.

През този период също направих нулеви упражнения, за да докажа или опровергая теорията си. Както и да е, животът се променя към по-добро, всичко от моята енергия до либидото до вкусовите рецептори се чувства по-добре. Самата загуба на тегло подобри стойката ми - а болките в гърба и коляното са почти спомен.

Луиджи ме победи (нас) с красив 500 години, какъв човек!

Казва Ларрокет

Матю, обнадеждаващо е да видиш, че разбираш. Направихте много коректен отговор на дискурса на Луиджи. Повечето човешки същества нямат представа. Те се придържат към статуквото, което в крайна сметка ги довежда до гибел интелектуално, емоционално и физически.

Казва Бенджамин Дейвид Стийл

Можем да вземем неговите експерименти и опит от преди векове и да го осмислим със съвременната наука. Сега знаем механизма, поради който ограничаването на калориите удължава живота.

Ограничението на калориите, както при диетата с ниско съдържание на въглехидрати и на гладно, поставя тялото в състояние на кетоза. Това има многобройни потенциални ползи, като спиране на гърчове, намаляване на възпалението, намаляване на глада, премахване на апетита, причиняване на загуба на тегло, подобряване на настроението, изостряне на съзнанието и др. Но по отношение на разглежданата тема има една полза, може би по-голяма от всички Почивка.

Когато тялото е в кетоза, започва автофагия, която е клетъчно домакинство. Повредените клетки се поправят или премахват и чрез стимулиране на стволови клетки се получават нови клетки. Най-важното е, че когато се удължи достатъчно дълго (напр. Три дни на гладно), автофагията ще доведе до заместване на всяка клетка в имунната система с нови клетки.

За да се демонстрира причинно-следствената връзка, когато автофагията е блокирана по време на ограничаване на калориите, всички предимства от удължаването на живота изчезват.

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Основна странична лента

При настоящото огнище на респираторно заболяване фондацията Weston A. Price изразява сърдечно съчувствие към всички пациенти, здравни работници и тези, които са неблагоприятно засегнати от мерките за обществено здравеопазване. Хранителната хранителна диета Wise Traditions може да осигури важна защита срещу болести и да подпомогне възстановяването и оздравяването.

Борда на директорите
Фондация Уестън А. Прайс