Ще си признаем: детоксикациите и почистванията обикновено имат лоши рапи. Те са известни с това, че са нездравословни, неустойчиви, скъпи и обикновено се предлагат на пазара, за да помогнат на хората да отслабнат. Поради това, д-р Алехандро Юнгер (да, любимият лекар на Гуинт Палтроу и сътрудник на Goop), създаде чистата програма, неговата версия на детоксикация, направена от това, което той нарича „хранително прочистване“.

храна

Програмата се основава на изследвания и знания за функционалната медицина, които комбинират западни (повече научно обосновани) и източни подходи (по-холистични) подходи, които „стигат до корена на болестта“, обясни д-р Юнгер в книгата си Чисто.

В книгата си д-р Юнгер пише, че програмата има за цел да „неутрализира и елиминира“ вътрешните токсини (страничните продукти от метаболизма ни) и външните токсини, които ядем, дишаме или абсорбираме през кожата и червата си. Той добавя, че спазването на програмата за почистване ще ви помогне да нарушите лошите хранителни навици, да идентифицирате храни, които причиняват дразнене, и да ви помогнат да възприемете здравословни хранителни навици в дългосрочен план.

Ако търсите по-малко драстично прочистване или просто искате да опитате нещо ново, продължете да четете, за да научите тънкостите на чистата програма.

Какво е чистата програма?

Юнгер вярва, че неговата програма ще: спомогне за подобряване на храносмилането, като елиминира възможните хранителни алергени и дразнители от вашата диета; балансира чревната флора (известна още като увеличаване на добрите бактерии в червата); поддържат черния дроб, вътрешния орган за детоксикация на тялото ви; и подобряване на елиминирането.

Кой трябва и не трябва да прави чисти

Програмата Clean не е за всеки. Ако някое от следните условия се отнася за вас в момента, не трябва да продължите с почистването.

  • Жени, които са бременни или кърмят
  • Хора, които са похарчени: постоянно изтощени, имат ниско кръвно налягане и други симптоми, които се дължат на изчерпването на хипоталамусната хипофизно-надбъбречна ос (системата за регулиране на стреса на тялото)
  • Хора, които имат диабет тип 1
  • Хора с напреднал рак
  • Хора, приемащи лекарства, които се нуждаят от стабилна концентрация в кръвта (лекарства, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, антиаритмици или антиконвулсанти)
  • Имате заболяване, което трябва да бъде внимателно наблюдавано

Как да се подготвим за програмата

Подготовката за програмата се извършва в три стъпки.

  • Подготовка на ума ви: облекчаване на програмата
  • Подготовка на живота ви: график и дом
  • Подготовка на тялото ви: премахване на дразнители

Вместо просто да се откажете от настоящите си хранителни навици и да отидете на студена пуйка, д-р Юнгер пише, че трябва да започнете с елиминационната диета за три до четири дни, ако в момента спазвате диета с пълноценна храна с минимални месни, млечни и пшенични продукти. Ако обикновено ядете пакетирани храни, червено месо, печени продукти, млечни продукти, захар, кофеин и алкохол, трябва да следвате елиминиращата диета в продължение на една седмица, преди да стартирате програмата за почистване. Ако консумирате много бързи храни, пакетирани храни, сода и нездравословна храна, трябва да следвате елиминиращата диета в продължение на две седмици, преди да започнете програмата.

За да получите максималните ползи от програмата, д-р Юнгер казва, че трябва да планирате програмата предварително. Обърнете внимание кога ще започнете фазата на елиминиращата диета и ще отбележите първа, втора и трета седмица от програмата. След това ще трябва да настроите кухнята си, за да приготвите храната, която ще ядете по време на програмата. Погледнете храните, които имате в момента, прочетете съставките и след това се отървете от нещата, които ще ви изкушат да се отклоните от програмата. Не забравяйте да имате под ръка блендер, за да направите шейковете и супите, сокоизстисквачката не е задължителна и източник на чиста вода. И накрая, елиминирайте и намалете токсините във вашата среда като продукти за химическо чистене, почистващи препарати, градинарски и тревни химикали, оловна боя и тефлонови тенджери и тигани.

Как работи чистият

Идеално е да завършите три пълни седмици в програмата, но е напълно ОК да следвате програмата за една или две седмици. Всеки ден ще имате едно твърдо хранене и две течни. Течните ястия ще бъдат за закуска и вечеря, а твърдите ястия ще бъдат на обяд. „Яденето на хранително хранене през нощта ще бъде по-малко ефективно, тъй като 12-часовото„ гладуване “, което тялото ви ще изпита през нощта, е най-ефективно след течна вечеря, тъй като това освобождава най-много енергия и удължава прозореца на времето за детоксикация, „Д-р Юнгер пише в книгата си.

Ако имате планове, които не могат да бъдат пренаредени, добре е да хапнете твърдото си ястие за вечеря. Не забравяйте да се върнете към твърдото хранене на обяд на следващия ден. Наложително е да следвате 12-часовия прозорец за детоксикация, което означава, че ако сте яли течното си хранене за вечеря в 20:00 ч., Не трябва да приемате следващото си течно хранене до 8:00 ч. На следващия ден.

Течното хранене може да бъде супа, сок или смути и трябва да бъде направено от вас; това гарантира, че консумирате само храни, които са в списъка за включване. Можете също така да изберете да закупите 21-дневен комплект Clean Program ($ 475), който включва пакети за шейк, пакети с добавки, ръководство за почистване, рецепти и пробиотик. Течните ястия ще осигурят на тялото ви хранителни вещества по „инжектиран начин“, тъй като те изискват по-малко енергия за разграждане и съставките могат лесно да се абсорбират в кръвта. След като изпиете последното си течно хранене, не яжте нищо друго след това. Можете да имате други течности, но нямате твърди храни в средата на 12-часовия прозорец.

Важни неща, които трябва да знаете, докато следвате чистата програма

Най-добре е да вземете по-голямата част от калориите си по време на трите си хранения (ето как да изчислите колко калории имате нужда на ден), вместо да пасете цял ден. Уверете се, че храната ви е пълна с мазнини и протеини, за да предотвратите паша и да поддържате нивата на кръвта си стабилни. Това също ще помогне на тялото ви да премине по-лесно в режим на изгаряне на мазнини. Не забравяйте да пиете много вода, за да подобрите детоксикацията.

Закуската е разрешена в програмата, но се препоръчва първо да определите дали желанието ви за закуска е обичайно или желанието ви да ядете, за да разсеете/утешите. Първо, пийте вода и се движете, за да видите дали желанието изчезва, но в крайна сметка слушайте тялото си. Ако правите лека закуска, хапвайте цели, пресни храни като зеленчуци, сок и целина или ябълки с бадемово масло.

В книгата си д-р Юнгер пише, че ако имате проблеми с изхождането, трябва да се занимавате с повече движения и да се упражнявате като скачане на въже. Той също така препоръчва хидротерапия на дебелото черво, изпотяване чрез сауни (инфрачервените сауни са най-ефективни), сухо четкане и горещо-студени спадове. Въпреки че д-р Junger подкрепя тези практики, повечето не са подкрепени от западната медицина и препоръчваме първо да говорите с Вашия лекар, за да сте сигурни, че тези методи са безопасни и ефективни за Вас.

Храни за изключване на чисти

Въпреки че програмата Clean не е толкова строга, колкото другите елиминиращи диети и почиствания, ще искате да избягвате консумацията на следните храни, докато сте на 21-дневна програма.

За пълен списък с храни, за да избегнете използването на списъка с изключени храни Clean Program.

Храни за включване на чисти

Този списък по-долу не е изчерпателен и трябва да се посочва при приготвянето на двете ви течни ястия и едно твърдо хранене на ден. Докато даден артикул не е в списъка за изключване, е добре да се яде. Ако се съмнявате, свържете се с някого от Clean. Плодовете се предпочитат да бъдат пресни, органични и местни, както и сезонни, когато е възможно. Сушените плодове са добре в умерени количества.

За по-обширен списък използвайте списъка за пазаруване Clean Program.

Какво да очаквате по време на чистата програма

Първата седмица в програмата може да бъде предизвикателна поради всички промени, които правите. Тази седмица обикновено е, когато хората изпитват симптоми на отнемане от захари, кофеин и химикали, открити в храните.

Втората седмица е, когато адаптацията се случва вътре, според д-р Юнгер. Някои модели като сън, движение на червата и апетит могат да бъдат нарушени. При този план обикновено са необходими 10 до 14 дни за възстановяване на средната чревна флора и е напълно нормално, ако не се чувствате най-добре. Може също да изпитате лоши сънища и главоболие и се препоръчва да не приемате лекарства без рецепта, за да помогнете за справяне с главоболието. Често срещани са и енергийни скокове и загуба на тегло и се препоръчва да не намалявате твърде много калории, защото тялото ще задържи мазнините, защото смята, че влиза в режим на глад. Диетичните насоки на USDA препоръчват възрастните жени да консумират от 1600 до 2400 калории на ден, а възрастните мъже да консумират от 2000 до 3000 калории на ден. Д-р Junger съветва да се яде много здравословни мазнини и протеини, за да се образува чиста мускулна маса и да се поддържа правилен метаболизъм.

По време на третата и последна седмица на почистване е, когато трябва да започнете да се чувствате чудесно. Според д-р Юнгер може да забележите, че кожата ви грее, дрехите ви стоят по-свободни и досадните симптоми, с които сте се справяли в миналото, изчезват.

Какво да очаквате, след като завършите програмата Clean

След прочистването е важно да не преразглеждате внезапно предишния начин на хранене. Вместо това преминете към едно течно и две твърди хранения на ден, като все още ядете храни от одобрения списък. След няколко дни можете да се върнете към яденето на три твърди хранения на ден, като все още се придържате към правилата за премахване на диетата. След като преминете към три твърди хранения на ден, въведете един вид храна от списъка с изключения в ежедневните си ястия. Обърнете внимание как тялото ви реагира цял ден след ядене на храната. Повторете този процес с всички храни от списъка за изключване.

Junger съветва да се прави програма за почистване на годишна или двугодишна база. Преди да започнете, винаги се консултирайте с Вашия лекар.