Напитки

най-доброто

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Основател на NS и Създател на метода

Ако никога не сте имали маргарита от авокадо, предстои ви почерпка.

Днес споделям рецепта, вдъхновена от Cinco de Mayo в петък ... Маргарита от авокадо. Знам, знам, звучи малко странно, нали? Изслушай ме. Тази маргарита от авокадо е вдъхновена от едно от любимите ми места тук, в Нешвил.

Точно както авокадото придава допълнителна плътност и кремообразност на смутитата, те правят същото за маргаритите без цялата захар и разбира се, това може да се направи като моктейл или без алкохол, ако искате. Резултатът е освежаващо и кремообразно приемане на маргаритата, която е естествено подсладена с мед и портокалов сок. Продължавайте да четете рецептата и нямам търпение да опитате това лято!

Честно казано, никога не съм се интересувал от маргарити; бяха супер сладки, прекалено пиянски за моя вкус и заредени със захар. Едва когато моята любов, която е гений на коктейли и работи в хотелиерството, измисли подписа си маргарита и беше прекрасна. Беше остър, леко сладък и точно както трябва. Дори няколко дни правя неговата „рецепта“ без текила само за освежаваща газова газирана вода. Както и да е, експериментирахме с рецепти за коктейли една вечер и аз имах вълната на вдъхновение да създам маргарита от авокадо, която 1) имаше вкусен вкус, 2) можеше да се направи без алкохол, 4) беше приятелска за партита и 4) беше по-здравословна алтернатива сладки заредени напитки, изплуващи този уикенд (и лятото)!

Преди да влезем в подробностите на тази рецепта и защо авокадото се люлее, разгледайте публикацията в блога, която написах за алкохол 101, само в случай че имате някакви въпроси как това се вписва в здравословния начин на живот, защото може, ако решите. Всичко е свързано с баланса на бебето. За авокадото има много причини, поради които авокадото е страхотно ...

1 авокадо има около 14 грама благоприятни за червата фибри, което е невероятно, за да поддържа храносмилането ни здраво и кръвната захар балансирана. Тези възможности за балансиране на кръвната захар също помагат да се намали рискът от диабет тип 2 и да се управляват теглото ни на множество нива, включително да ни поддържат пълноценни. Авокадото съдържа по-малко от 1 г захар на унция, което е най-малкото количество захар на порция от всеки друг пресен плод. Те също така съдържат около 20 витамини, минерали и фитонутриенти, което ги прави хранителни плътни за толкова малък обем. Плюс около 75% от мазнините, открити в авокадото, са ненаситени мононенаситени и полиненаситени мазнини, които са важни за здравето на сърцето, като отново балансират тези кръвни захари и здрави хормони.

От кулинарна гледна точка, когато смесите авокадо с тази рецепта за маргарита, тя е копринено гладка, студена/освежаваща и вкусна! Подобно на повечето коктейли, наслаждавайте им се веднага след като ги приготвите и можете да ги направите в голяма партида, просто не забравяйте да ги сервирате веднага.

Опитайте с тези рецепти за пълна фиеста:

  • Такас от сладък картоф и черен боб
  • Пролетни зеленчукови тако с крем от авокадо
  • Лимонов лайм Гуакамоле
  • Салса Фреска, Три начина
  • Най-добрите царевични кифли
  • Прясна царевична салата от кориандър

Честит + здрав уикенд!

Опитвали ли сте някога коктейл от авокадо преди? Толкова ми е любопитно дали ви харесва! Ако опитате тази рецепта у дома, не забравяйте да ми кажете какво мислите в коментарите и маркирайте #nutritionstripped в Instagram, за да мога да видя! Освен това, ако искате да оцените рецептата, това е изключително полезно за мен да продължа да ви предлагам най-доброто, което мога с рецепти на NS!