Най-популярни днес

29 май 2001 г. | 4:00 сутринта

лекар

Искате да изтриете бръчките?

Забравете скъпите лосиони и отвари. Може да успеете да намерите лифтинг на лицето в хладилника си.

Дерматологът от Йейлския университет Николас Периконе вижда връзка между храните, които ядете, и начина, по който изглеждате.

„Разбира се, слънчевата светлина причинява увреждане на кожата, но захарта е отговорна за около половината от цялото стареене на кожата“, казва Периконе, автор на най-продаваната книга „Лечението на бръчките“.

„Той причинява възпаление, което уврежда кожните клетки и причинява увиснала, дебела, обезцветена кожа.“

Диетата за запазване на лицето на Perricone е с високо съдържание на протеини, с акцент върху студеноводните риби, като сьомга, риба тон и скумрия, които съдържат противовъзпалителни агенти.

Той също така насърчава пациентите да си оправят въглехидратите чрез плодове и зеленчуци, като броколи, боровинки, киви, праскови, листни зеленчуци и спанак.

„Всички тези храни са с нисък гликемичен индекс, което означава, че доставят захар до вашата система по-бавно, тъй като са богати на фибри“, обясни той.

Но Perricone кара пациентите да стоят далеч от други плодове и зеленчуци с висок гликемичен индекс, като банани, картофи, царевица и грах.

Колежката от Йейл д-р Лиза Донофрио, говорител на Американската академия по дерматология, заяви пред The ​​Post, че докато много други дерматолози остават скептични относно диетата на Perricone, изследванията му са постигнали впечатляващи резултати.

"Мисля, че в много отношения Perricone е новатор", каза Донофрио. „Знаем, че клетъчното възпаление може да е фактор за причиняване на заболявания, вариращи от болестта на Алцхаймер до много видове рак до сърдечни заболявания, така че би имало смисъл, че би причинило стареене на кожата.“

Ето кратко ръководство за диетата на кожата на д-р Николас Периконе:

Риби като сьомга, скумрия, херинга, бас, синя риба и пъстърва

Обезмаслено мляко и нискомаслено сирене

Повечето зеленчуци без нишесте, включително аспержи, броколи, зеле, листни зеленчуци и спанак

Плодове като боровинки, пъпеш, медена роса, киви, праскови, круши, сливи и домати

Преработени захарни храни като зърнени храни, палачинки и вафли

Плодове като банани, манго и папая

Нишестени зеленчуци като царевица и картофи