Г-жа Смолянски насърчава по-широкото разбиране на ползите от храносмилателната, имунната и хроничната болест на богатите на пробиотици храни

lifeway

Новини предоставени от

05 ноември 2013 г., 04:02 ET

Споделете тази статия

MORTON GROVE, Ill., 5 ноември 2013 г./PRNewswire/- Джули Смолянски, президент и главен изпълнителен директор на Lifeway Foods (NASDAQ: LWAY), защитник на общественото здраве и член на Глобалния съвет на предприемачите на фондацията на ООН, обяви днес, че е представила коментари за преглед и евентуално включване в Диетичните насоки за американците от 2015 г.

Нейните препоръки насърчават здравните специалисти, лекарите, диетолозите и други свързани специалисти да разберат и популяризират ползите за здравето на богати на пробиотици храни като кефир и кисело мляко. Изпратените от нея коментари включват медицинско проучване, озаглавено „Кефирът подобрява храносмилането и толерантността на лактозата при възрастни с нарушено храносмилане с лактоза“, което изследва ползите от храносмилането на кефира в сравнение с киселото мляко. Кефирът за цял живот беше представен и в проучване, озаглавено „Разрешаване на повтаряща се диария, свързана с Clostridium difficile, с използване на поетапно отнемане на антибиотик и кефир“, проведено от д-р Йохан С. Бакен, което корелира разделителната способност на диарията, когато субектите консумират дневен прием на кефир с антибиотици.

„Изпратих препоръките си, защото искам да съм сигурна, че американците разполагат с най-новата информация за опциите за здравословна храна като пробиотиците, за да могат да живеят здравословно и щастливо“, каза г-жа Смолянски. „Насоките трябва да включват най-новото хранително мислене, което включва храни като кефир и други храни, богати на пробиотици, които могат да подпомогнат здравето на храносмилателната система, да подобрят имунния отговор и да помогнат при управлението на няколко хронични заболявания.“

Центърът за хранителна политика и промоция изготвя Диетичните насоки за американците на всеки пет години заедно с Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ (HHS). Комитет от експерти по хранене е натоварен с преглед на рецензирани научни статии за диетата и здравето, както и с приноси от експерти в хранителната индустрия като г-жа Смолянски. Версията от 2010 г. на насоките препоръчва хората да балансират консумацията на повече зеленчуци, плодове и морски дарове с повишена физическа активност.

„Разходите за здравеопазване нарастват отчасти, защото често лекуваме заболявания със скъпа медицинска намеса, докато здравословното хранене, подкрепено от науката, може да се използва като ефективна профилактика“, продължи г-жа Смолянски. „Тези препоръки са само част от моята глобална застъпническа работа по представянето на нови решения на глобалната здравна криза.“

Г-жа Смолянски е привърженик на поддържането на здравето както чрез физическа активност, така и чрез правилно хранене. Тя участва в няколко здравни инициативи, включително „Всяка майка брои“, кампания за застъпничество и мобилизация за увеличаване на образованието и подкрепата за намаляване на майчината смъртност в световен мащаб. Като член на Глобалния съвет за предприемачи на Фондацията на ООН, тя работи за решаване на най-големите глобални предизвикателства на нашето време, като разглежда ситуациите през обектива на предприемач, включително глобалното недохранване и проблемите с правата на човека в САЩ и около света.

Препоръките от Диетичните насоки за американци са предназначени за американци на възраст над 2 години и функционират като основа за цялостната политика в областта на храните и храненето и различни свързани образователни усилия. Целта на насоките е да насърчат правилния избор на храни и напитки, за да помогнат на хората да управляват теглото си и да предотвратят заболяване.

Други експерти по хранене и защитници на здравословния начин на живот, които признават изследваните ползи за здравето от храни, богати на пробиотици, се насърчават да представят свои собствени коментари и констатации на Консултативния комитет на адрес http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015.asp.

За Джули Смолянски
Джули Смолянски стана най-младата жена главен изпълнителен директор на публична фирма, когато пое бизнеса на баща си с кефир през 2002 г. на 27-годишна възраст. Джули и нейното семейство бяха едно от 48 семейства, на които бе разрешено да се установят в Чикаго от бившия Съветски съюз през 1976 г., когато тя беше само на една година. Завършила е Университета на Илинойс в Чикаго (B.A., 1996), където е завършила психология и е завършила женски изследвания. Тя започва кариерата си като домашен семеен консултант в недостатъчно обслужваните квартали на Чикаго. Тя напусна сферата на социалните услуги, за да подкрепи баща си в Lifeway Foods през 1997 г. Джули служи в борда на директорите на множество филантропски организации и е член на няколко граждански групи. Тя е чест лектор на различни организации по теми, вариращи от здрави общности до иновации, предприемачество, използване на социалните медии и увеличаване на участието и лидерските роли на жените. Тя е участвала в повечето големи медии. Следвайте Джули в Twitter на @JulieSmolyansky.

За Lifeway Foods, Inc.
Lifeway Foods, Inc. (LWAY), наскоро обявена за една от най-бързо развиващите се компании на Fortune Small Business за пета поредна година, е водещият доставчик в Америка на култивирани млечни продукти, известни като кефир и органичен кефир. Lifeway Kefir е млечна напитка, която съдържа 10 изключителни живи и активни пробиотични култури плюс ProBoost ™. В допълнение към линията си продукти от кефир, компанията произвежда различни продукти от замразени кефири и пробиотични сирена. Lifeway също така продава замразени кефири, кефирни смутита и кефирни парфета чрез своите магазини за търговия на дребно Starfruit ™.

За контакти с медиите:
 Хани Итах
847.415.9324
[имейл защитен]