•  

Принадлежност

  • 1 Департамент по ветеринарно обществено здраве и безопасност на храните, Istituto Superiore di Sanità, Рим, Италия. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Департамент по ветеринарно обществено здраве и безопасност на храните, Istituto Superiore di Sanità, Рим, Италия. [email protected]

Резюме

Обективен: Целите бяха да се съберат данни за консумацията на различни хранителни добавки в извадка от възрастното италианско население и да се характеризират потребителите по демографски, физически и свързани със здравето характеристики, начин на живот и поведение.

добавки

Дизайн: Изследване в напречно сечение.

Настройка: Проучването е проведено през 2008 г. в десет града на Италия (по два града от всеки от петте макрозони: Северозапад, Североизток, Център, Юг и острови).

Теми: Възрастни (n 10 000) на възраст ≥18 години бяха избрани на случаен принцип и бяха помолени да попълнят самоуправляващ се въпросник относно употребата им на хранителни добавки и горните променливи. Ефектът от тези променливи върху употребата на хранителни добавки е оценен чрез едномерна и многовариантна логистична регресия.

Резултати: От 1723 лица, които са върнали въпросника, 49% са били потребители на хранителни добавки. Голяма част (54%) от потребителите са използвали повече от една категория хранителни добавки: най-често се използват витаминни и/или минерални добавки (61%), последвани от добавки с растителни и растителни екстракти (28%). Резултатите, получени чрез логистична регресия, показват, че полът, големината на града, образователното ниво, спортната практика, редовното използване на пълнозърнести храни на зърнена основа и наличието на ниско ниво на стрес са определящи за употребата на хранителни добавки в изследваната популация. Тези детерминанти обаче не се споделят от всички категории добавки.

Заключения: Резултатите от това предварително проучване подчертават, че връзките между демографските, диетичните и начин на живот фактори и употребата на различни категории хранителни добавки се различават в зависимост от продуктите и не могат да бъдат отчетени просто чрез разделяне на индивидите като потребители или не-потребители.