Добавете към Мендели

антиоксиданти

Резюме:

Първо е представен преглед на най-изследваните растителни източници на съединения с антиоксидантни свойства и тяхното биологично действие. Обсъждат се конвенционалните и алтернативни процеси на екстракция, като се набляга специално на тези, които използват биовъзобновяеми, екологични разтворители. Включени са избрани примери за интегрирани процеси за екстракция, концентриране и пречистване на екстракти.

Предишен глава в кн Следващия глава в кн

Ключови думи

Препоръчани статии

Позоваване на статии

Статия Метрики

  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .