семена

Семената от чиа са едно от любимите ми неща, които трябва да използвам, когато имам възможност да ги използвам. Те не само правят за някои вкусни храни, но и са чудесни и за вас. Те са пълни с хранителни вещества, толкова много, че те са едно от най-хранителните неща, които можете да ядете, калория за калория. Да не говорим, те са пълни с антиоксиданти, което показва, че има някои положителни ползи за здравето.

Използвал съм семена от чиа, за да сгъстя доста неща - пудинг, кисело мляко, сосове. Но това е така. откачен. много вкусен. Искам да кажа, че никога не съм мислил, че ще видя деня, в който ще ям сладко от ягоди, но трябва да кажа, че това е страхотен ден! Кой би си помислил, че можете да си направите сладко и то само 0.6g нетни въглехидрати на супена лъжица? Мислех, че нещата в магазина се справят добре само с 1 г на супена лъжица.

Вкусът на сладкото е възвишен. Не е прекалено сладко като опакованите буркани, които виждаме в магазините днес. Онези отвратително сладки, лепкави неща, които сме свикнали да ядем като деца. Това има много естествен вкус, както бихте очаквали, ако баба ви го беше направила (добре, ако не добави твърде много захар като моята). Той е много добре балансиран, тъй като не е прекалено сладък и не е кисел - точно е. Можете да залепите това за почти всякакъв вид лакомства, които правите, от кифлички с ниско съдържание на въглехидрати до любимия ви десерт.

О, и споменах ли ...това ще работи с почти всички плодове? Да - направете любимите си конфитюри, лесно и бързо!

Разкажете ни как ще използвате сладкото в коментарите по-долу и следете за предстоящата рецепта, която ще публикувам с използването му!

Добива 20 с.л. от конфитюр от семена от ягоди от чиа

Подготовката

  • 8 унции пресни ягоди
  • ¼ чашаеритритол, на прах
  • 2 супени лъжицисемена от чиа
  • ¼ чаша вода

Изпълнението

1. Измерете 8 унции. пресни ягоди и нарязваме на малки кубчета. Колкото по-големи са кубчетата, толкова по-големи ще бъдат останалите парчета в сладкото. Така че, ако не искате бучка на бучки, опитайте се да направите тези относително малки.

2. Добавете 1/4 чаша еритритол към мелница за подправки.

3. Смелете еритритола до прахообразно състояние. Бъдете внимателни, когато сваляте капака, така че да не минава навсякъде.

4. Поставете кубчета ягоди в тиган на умерен огън.

5. Добавете прахообразен еритритол към ягодите и разбъркайте добре.

6. Оставете това за известно време. Докато ягодите се нагряват, те естествено ще отделят вода и сок.

7. Пасирайте ягодите с помощта на картофомачка (или вилица) и оставете да заври.

8. Оставете сместа да ври около 5-8 минути, докато видите, че леко се е сгъстила.

9. Измерете 2 с.л. Чиа семена.

10. Добавете семена от чиа и вода към сладкото и разбъркайте добре за около 1-2 минути. Свалете от котлона, за да се охлади.

11. След около 15 минути сладкото ви ще бъде готово! Можете да ядете малко сега или да го съхранявате в буркан за зидари.

12. Сервирайте го като вкусна подправка!

Това прави 20 с.л. на сладко общо. Всяка супена лъжица. излиза на 9,65 калории, 0,58 g мазнини, 0,65 g нетни въглехидрати и 0,35 g протеин.