Разбъркайте пържените зеленчуци, известни още като Ясай Итаме, е популярно ястие, приготвено в много японски домове.

Повечето хора обаче не следват рецепта, докато приготвят ясаи итаме. Най-често те просто влизат в хладилника си и търсят зеленчуци, които могат да използват.

Важно е обаче да се отбележи, че има съвсем различен тип японски ясаи итаме, който се сервира в различни ресторанти.

пържене

Тази рецепта включва различни подправки, като стридено масло, както и други овкусители.

Въпреки че това е една от най-добрите рецепти за ясай итаме, тя е малко по-сложна от това, което готвите у дома. Тази публикация ще ви помогне да знаете как да подготвите тази рецепта от нулата.

Типичните зеленчуци, от които се нуждаете за тази рецепта, включват зеле, бобови кълнове и лук. Освен това ще трябва да добавите всякакви подправки, които искате.

Повечето готвачи предпочитат да използват свинско месо в това ястие. Можете обаче да изберете да използвате пилешко, телешко или скариди, ако нямате свинско месо.

Ако искате да се насладите на хрупкавостта на тази рецепта и да предотвратите изтичането на вода от зеленчуците, тогава трябва да готвите много бързо при висока температура.

Тази рецепта не изисква много време и може да бъде чудесен вариант за вашата вечеря през уикенда. Освен това може да бъде и чудесна гарнитура, но можете да го използвате и като основно ястие, когато добавите малко допълнително месо.

Защо трябва да помислите за приготвянето на това ястие?

Това е едно от най-старите японски ястия и е често срещано в много домове. Няма да се изненадате да видите, че се сервира като обяд или вечеря в различни японски ресторанти.

Въпреки че много хора са подценили това ястие, има много причини, поради които трябва да помислите за приготвянето му в дома си. Някои от тези причини включват:

Японски рецепта за пържене на зеле

Основен курс на курса

Ключова дума Разбъркайте, зеленчуци

Време за подготовка 15 минути

Време за готвене 10 минути

Общо време 25 минути

Сервира 2 души

Автор Joost Nusselder

Оборудване

Съставки

  • 6 ½ унции тънко нарязано свинско месо, можете да пропуснете това за вегетарианско ястие или вместо това да добавите малко тофу
  • 1 унция снежен грах
  • ½ нарязан лук
  • ½ зеле
  • ½ морков
  • 1 скилидка чесън
  • 1 инч джинджифил
  • 1 супена лъжица масло от рапица
  • 2 чаши кълнове от боб

Марината от свинско месо (по избор, ако се използва свинско или би било чудесно и за тофу)

Подправка

  • 1 супена лъжица сос от стриди можете да пропуснете това за веган/вегетариански вариант
  • 2 ч. Л. Соев сос
  • черен пипер прясно смлян на вкус
  • 2 ч. Л. Сусамово масло

Инструкции

Вкусно и здравословно запържете зеле

  • Това е бързо ястие за приготвяне - в случай че нямате много време за готвене, това ястие ще свърши работа. След като всички съставки са готови, ястието ще бъде готово в рамките на 15 минути. Освен това е идеален за летния сезон, което означава, че не е нужно да прекарвате много време в кухнята си.
  • Това е много питателно - това ястие обединява месото и зеленчуците заедно и то не един вид зеленчуци, а различни и цветни зеленчуци.
  • Лесно е да се подготви - за приготвянето на това ястие са ви необходими само няколко съвета за разбъркване.
  • Това е гъвкаво ястие - не е нужно да се притеснявате за използването на правилните съставки. Повечето рецепти за бъркане са идеални за използване на малки парченца и парченца съставки, които имате в хладилника си. Някои от тези съставки могат да направят рецептата ви по-интересна.
  • Това е проста, но вкусна иград - това е много проста японска рецепта, която не се нуждае от много изискани съставки. В случай, че се научите как да готвите или не готвите много пъти, това е рецепта, на която винаги можете да разчитате.

Японски съвети за пържене на зеле