02 януари 2015 г. 7 минути четене

изискани

Истински ползи от жасминов зелен чай

В продължение на безброй векове органичният зелен чай се рекламира като чудесна напитка, с която се детоксикира, и в своите различни форми е клинично доказано, че помага при загуба на тегло (включително, разбира се, други промени в здравословния начин на живот като упражнения). Накратко, помага главно за увеличаване на метаболизма в тялото, без да ускорява сърдечната честота на човек толкова, колкото кафето - което го прави перфектно помощно средство за изгаряне на мазнини.

На Запад в последно време се правят много от широкообхватните ползи от по-висококачествените перли от жасминов чай, включително това, че помага за подмладяване на кожата, подобрява кръвообращението, намалява холестерола и намалява стреса.

Фините, сладки и ароматни зелени чайове не само имат прекрасен вкус с традиционно китайско ястие, но и имат много докладвани ползи за здравето от редовното пиене на зелен чай.

Пиенето на жасминов чай ​​след такова хранене не само ще помогне за храносмилането на храната ви, но също така ще освежи палета и ще противодейства на омазняването в храната. На места като северната част на Китай сервирането на чай от жасмин на гости у дома има огромно културно значение.

История и производство на жасминови перлени зелен чай

Ароматизиращият чай не е нещо ново и се случва от хиляди години. Например Ърл Грей използва черен чай, пропит с аромат и аромат на бергамот. Lapsang Souchong се произвежда от пушене на чаени листа с борова дървесина.

Жасминът се използва за ароматизиране на чай повече от хиляда години, въпреки че реалната история на неговото развитие е малко неясна. Някои предполагат, че първоначално е изпробвано в Персия и Индия, а след това е транспортирано по търговски пътища до Китай. През 14 век ентусиазиран пияч на зелен чай, император Чу Чуан, пише за напояване на чай с различни ароматни цветя, включително жасмин.

Според легендата китайски император от династията Сун (960-1279 г.) използва няколкостотин саксии с жасмин за парфюмиране на двореца. Почти по същото време китайците започнаха да ароматизират чайовете си, като добавиха цветове от жасмин, роза, лотос и личи и други цветя.

Какво е Жасмин?

Има около 200 различни разновидности на цветето жасмин, които растат в цяла Европа и в цяла Азия и останалия свят. Цветята са силно ароматни, миришат сладко и идват от лозоподобно растение, което е свързано с маслината. Като цяло, за приготвяне на жасминов зелен чай, двата вида, които се използват за добавяне на вкус, са обикновените жасмин и Сампагуита.

Обикновеният жасмин първоначално е бил по-често срещан в райони като Близкия изток, включително Афганистан, докато Сампагуита може да произхожда от Хималаите. През годините обаче растението лесно е преминало граници и е разпространено в много райони на света.

Северен Китай не е единственото място, където има културно значение. Във Филипините това е националното цвете и се използва за създаване на Leis или гирлянди за посещение на сановници, докато в Индонезия се използва в сватбени церемонии. Приготвянето на зелен чай с използване на жасмин вече е индустрия за милиони долари.

Качествени степени на жасминов зелен чай

Може да се изненадате да научите, че формата и размерът имат значение, когато става въпрос за степенуване на качеството на чая. Преди даден пакет да достигне до местния ви магазин, той се класира и това може да бъде доста сложен процес, тъй като има различия между различните типове. По-евтините масови производители на чай сега сортират чая с машини, използвайки дупки с различни размери, за да отсеят качеството, докато повече първокласни сортове все още използват вековни занаятчийски процеси и го правят изцяло на ръка. Качеството и възрастта на чаените листа също имат голяма разлика.

Няма определен клас за зелен чай като такъв и той може да варира от място на място. Като цяло обаче можете да имате:

  • Перлен чай или барут чай: Младите листа на чаеното растение се навиват на малки листенца, които, когато ги добавите в гореща вода, бавно се разгръщат и освобождават вкуса си.
  • Имперски зелен чай: Той се произвежда от по-старите листа на растението, които са свободно разточени.
  • Младият Хисън зелен чай: Отново това са по-млади листа, които са с дълга и тънка форма.
  • Зелен чай Сенча: един от най-популярните зелени чайове, той създава добра основа за ароматизирани смеси от зелен чай - добро въведение в зеления чай и незаменим ежедневен чай

Био чай от жасмин

Както при всеки друг чай, можете да получите органичен чай от жасмин, който се прави по специфични и много по-естествени методи, отколкото при масовото производство. Например, зеленият чай от жасминови драконови перли, който предлагаме в Chateau Rouge, се произвежда в северната част на Фуджиан в Китай и е 100% органичен.

Как се прави чай от жасминови перли?

Много хора биха могли да бъдат изненадани колко сложен е процесът за приготвяне на зелен чай и колко много работа се влага в процеса. Всичко е свързано с синхронизирането и освобождаването на аромата от цветята на жасмина точно в точното време.

Жасминът е нощно цъфтящо растение, така че цъфтежът се бере през следобеда и след това се поставя чаят на слоеве точно преди да се отвори.

Целият процес на инфузия отнема около четири часа през нощта и се повтаря няколко пъти - след завършване чаят се овалва в деликатни перли, готови за пиене.

Ползите за здравето от жасминов зелен чай

Китайският зелен чай отдавна се смята, че има широк спектър от различни ползи. Въвеждането на чаша или две в деня ви е свързано с помощ при отслабване и подобряване на кръвообращението.

  • Зелен чай хранене факти: Ще намерите някои полезни съставки в зеления чай, включително витамини от група В, естествена фолиева киселина, калий, манган и катехини или антиоксиданти. Ще намерите и кофеин в зеления чай.
  • Зелен чай антиоксиданти: В интернет има много информация за свободните радикали, за които е известно, че причиняват увреждане на тялото. Антиоксидантите помагат за борбата с тях и по-специално със зеления чай се свързва с подобряване на кожата и имунната система.
  • Зелен чай катехини: Това са друга форма на антиоксидант и, в комбинация с кофеина, могат да изиграят роля, помагайки ни да изгорим повече калории и биха могли да помогнат при отслабване. Някои изследвания също показват малко намаляване на нивата на холестерол за тези, които пият зелен чай.
  • Отслабване: При субектите, които пият зелен чай за продължителен период от време, те откриват 19,6% намаление на мазнините и 2,1% намаляване на локализираните мазнини в талията.

Зелен чай отслабване

Едно специално проучване, проведено в университетската болница в Тайнан, Тайван, установи, че органичният зелен чай е чудесен термогенен агент, с други думи, той генерира топлина. Това се дължи главно на факта, че биохимичната структура на кофеиновите частици в зеления чай се абсорбира бавно за продължителен период от време, а не от внезапно попадение на кофеин като този в кафето.

Други проучвания за многобройните ползи за здравето от пиенето на зелен чай показват, че той инхибира движението на глюкозата в мастните клетки, така че по-малко мазнини се абсорбират и нивата на глюкоза се регулират. Така че, зеленият чай не само ви помага да отслабнете, но и на първо място ви пречи да го качите.

И така, как можете да използвате зеления чай, за да отслабнете и какви са ползите от пиенето на органичен жасминов зелен чай? По принцип се препоръчва да имате чаша жасминов чай ​​30 минути след всяко хранене (изчакайте половин час след хранене или танинът в чая може да попречи на усвояването на желязото).

Точно както обикновено правите в китайски ресторант и се прави в източните култури от хилядолетия - понякога не е нужно да измисляме нещо съвсем ново, а просто да погледнем назад в историята и да разширим това, което вече работи, и да повторим това!

Въпреки че ползите от екстракта от зелен чай все още не са напълно подкрепени от настоящото изследване, лесно е да се уверите, че пиете чаша най-добрия зелен чай на свободни листа на ден като част от разумен режим на здраве и уелнес. С широката гама от нови ароматизирани сортове чай, достъпни онлайн и чрез търговци като Amazon, вие никога не сте останали за избор и лесно можете да намерите смес, която харесвате.

Има ли странични ефекти от жасминов зелен чай?

Що се отнася до каквато и да е напитка или храна, разликата е в количеството и качеството. Пиенето на твърде много екстракт от зелен чай може да бъде вредно за вас и може да има странични ефекти, включително претоварване с твърде много кофеин. Като цяло обаче се смята, че няколко чаши на ден са добри за вас и ползите далеч надхвърлят всякакви потенциални странични ефекти.

Има ли жасминов чай ​​кофеин?

Всички листни чайове съдържат кофеин в себе си и много ще зависи от вида на използваните листа и начина, по който е обработен. Кофеинът от жасминов чай ​​е малко по-нисък в насипни листа, отколкото при чаена торбичка, но както при всичко в живота, умереността е от ключово значение. Ако все още се притеснявате дали зеленият чай ви държи будни и търсите чай без кофеин, можете да опитате чай ройбос или меден чай - и двата са с много високо съдържание на антиоксиданти, но без никакъв кофеин.

Заключение

Ако търсите освежаваща напитка, която идва с някои потенциални ползи за здравето, ароматният органичен жасминов зелен чай си заслужава да бъде запазен в кухненския ви шкаф.

Зеленият чай от жасмин, придружен със здравословна диета и тренировъчна програма, гарантирано ще ви поддържа във форма на плажа, когато удряте ски пистите или просто за да изградите имунитета си, допринасяйки за поддържането на гаден студ в залива.

Той се използва от векове в Китай като лечение на различни медицински състояния - така че защо да се забърквате с хиляди години медицински изследвания! Успех с вашия диетен план за зелен чай, моля, споделете вашите съвети как да бъдете здрави с храна и упражнения.