Първо, какви са те?

Бобовите растения и варивата са, така да се каже, грах в една и съща шушулка. Това означава, че терминът пулс се използва най-вече за обозначаване на изсушената форма на посевите, които се събират за семената им, докато бобовите култури могат да включват тези храни плюс техните прясно консумирани братовчеди. Объркан? Не бъдете, ето списък на това, което трябва да търсите, за да се възползвате:

яжте

  • Нахут
  • Леща за готвене
  • Боб
  • Грах
В рамките на категорията пулс/бобови растения има много различни сортове - особено ако експериментирате между пресни, консервирани и сушени версии.

Какво казва науката?

Преди да приемете какъвто и да е нов режим на хранене, първо направете домашна работа, за да видите колко изследвания са проведени, за да докажете, че работи. И така, какво трябва да каже науката за яденето на боб и техните братовчеди, за да отслабнете? Е, през март 2016 г. Американският вестник за клинично хранене публикува статия, написана от д-р Ръсел де Соуза, изследовател в болница Сейнт Майкъл. Той изследва теорията, че една порция боб, грах, нахут или леща може да предложи скромни резултати при отслабване. Изследването представлява „мета-анализ“ (което означава, че разглежда други проучвания), който разглежда 21 клинични проучвания, включващи 940 възрастни. Средно консумирането на ¾ чаши импулси на ден доведе до загуба на тегло от £ половин за шестседмичното проучване. Сега, макар че половин килограм може да не звучи значимо, той ни предоставя страхотна информация за връзката между здравословното хранене и здравословното отслабване.

Защо бобовите и бобовите култури работят

Има няколко причини, поради които изследователите смятат, че тези видове храни помагат на хората да отслабнат. Първо, варива и бобови растения като леща и нахут са с високо съдържание на диетични фибри, което ви помага да се чувствате по-сити, докато забавяте храносмилането за по-равномерна енергия през целия ден. Този ефект означава, че не удряте „ниско“ следобед и изпитвате нужда да посегнете към нездравословна закуска, за да повишите енергийните си нива. Второ, съдържанието на фибри и хранителният състав на тези храни са чудесни за понижаване на лошия холестерол и създават чудесна алтернатива на други храни с високо съдържание на холестерол, като някои видове месо, без да се чувствате така, сякаш се отказвате от обилната част на храната си.

Да направим боб да работи за отслабване

В идеалния случай, ако сериозно се занимавате със здравословна загуба на тегло в дългосрочен план, ще търсите начини да направите постоянни, здравословни промени в диетата си, които можете да поддържате, вместо да възприемете методологиите за „краш“ диета, които могат да доведат до бърз аванс резултати, но почти винаги се провалят. Ако сте готови да опитате боб (както и здравословна растителна диета), опитайте нашия 22-дневен Vegan Meal Planner. Ще се насладите на прясно приготвени органични ястия, които включват не само боб, но и здравословни зърнени храни и живи зеленчуци. Ще започнете стремежа си за щастливо и здраво тяло!