Следвайте автора на тази статия

Следвайте темите в тази статия

Ако сте решили да станете здрави и да отслабнете малко през 2017 г., не трябва да търсите по-далеч от най-близката си книжарница, за да намерите множество нови творби, пълни със съвети и рецепти.

яжте

Подхващайки тенденцията на сложни, рестриктивни режими (някой помни ли диетата с мърша или пеган?), Много от тазгодишните заглавия предлагат по-цялостен подход към здравословното хранене, с надеждата да го направим по-достъпен и приятен за всички. Ето няколко заглавия, на които трябва да обърнете внимание.

Допаминовата диета на Том Керридж

Този нов подход към храненето е изпитан и тестван от самия готвач със звезда Мишлен, който го е използвал, за да хвърли 11 камъка за три години. Целта на Керридж беше да отслабне, без да губи радостта от храненето, и той създаде диета, включваща съставки, които задействат производството на допамин в мозъка, известен като „щастлив хормон“.

Фокусирайки се върху ястия, пълни със зеленчуци и големи количества протеини (да, има много месо и сирене), книгата на Kerridge предлага обилна, изтънчена тарифа.