фъстъци

Ню Йорк: Независимо дали целта ви е цялостна загуба на тегло или по-добро цялостно здраве, изследователите препоръчват закуска с фъстъци или фъстъчено масло три до четири пъти седмично.

Според ново проучване, тийнейджъри с висок риск от наднормено тегло или затлъстяване намаляват своя индекс на телесна маса (ИТМ), когато се придържат към хранителна интервенция, която включва лека закуска от фъстъци, в сравнение с тези деца, които не са.

„Затлъстяването е най-належащият здравен проблем, с който се сблъскваме днес“, каза Крейг Джонстън от Университета в Хюстън, САЩ.

„Бихме искали да мислим, че това може да се предотврати, но от мястото, където седя в момента, не се е доказало, че е много ефективно в голям мащаб“, добави Джонстън в статията, публикувана в Journal of Applied Research on Children.

Проучването признава, че закуската е по-често срещана през юношеските години и че нездравословният хранителен навик може да доведе до нездравословно тегло.

В 12-седмичното проучване инструкторите насочиха 257 юноши от три чартърни училища в района на Хюстън чрез програма за обучение по физическа активност и хранене.

Около половината ученици получават лека закуска от фъстъци или фъстъчено масло три до четири пъти седмично, докато останалите получават закуската по-малко от веднъж седмично.

Фъстъците са избрани, защото ядките са хранителни плътни закуски, които насърчават усещането за ситост.

Студентите прекараха още 12 седмици, поддържайки здравословния навик на закуска.

Констатациите показват, че учениците, които са получавали закуската по-редовно, са имали намаление на общия си ИТМ в сравнение с тези, които не са получавали обикновената закуска от фъстъци.

След като училищните програми и училищата могат да заменят енергийните, нездравословни закуски с фъстъци, за да осигурят по-здравословна алтернатива за децата - изследователите в проучването гарантират, че учениците не страдат от алергии към ядки, заключават изследователите.