Ново изследване показва, че хората, които се хранят с растителна диета - включително листни зеленчуци, плодове, боб, пълнозърнести храни, а също и риба - са по-малко склонни да развият сърдечна недостатъчност.

листни

Сърдечната недостатъчност е състояние, при което сърцето става неспособно ефективно да изпомпва кръвта около тялото. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), приблизително 5,7 милиона възрастни в САЩ живеят със сърдечна недостатъчност.

Това състояние обикновено не се лекува и изисква подходящо лечение за дългосрочно лечение. Ето защо превенцията е за предпочитане, така че изследователите непрекъснато работят за идентифициране на потенциалните рискове и начините за тяхното избягване.

Ново изследване от Медицинското училище Icahn в болница Mount Sinai в Ню Йорк, Ню Йорк, сега разкри, че хората, които спазват предимно растителна диета, имат значително намалена вероятност от развитие на сърдечна недостатъчност.

Първият автор на изследването д-р Kyla Lara и нейните колеги представиха своите открития на научните сесии на Американската асоциация по сърдечни заболявания, проведени в Анахайм, Калифорния.

Учените са анализирали медицинските данни на 15 569 участници в проучването „Причини за географски и расови разлики при инсулт“, включващо както бели, така и чернокожи възрастни в САЩ над 45-годишна възраст.

Всички тези участници са били свободни от коронарна артериална болест и сърдечна недостатъчност, когато са се присъединили към проучването. Те са били наети между 2003 и 2007 г. и са били проследявани за здравни резултати до 2013 г.

Новите изследвания бяха подтикнати от съществуващи проучвания, които подчертаха ролята на диетата в началото на атеросклерозата, която се характеризира с натрупване на мазнини в артериите, което води до стесняване на канала, през който кръвта може да циркулира.

Диагнозата атеросклероза е един от основните рискове зад сърдечна недостатъчност, инсулт и инфаркт.

В своето проучване д-р Лара и екипът се съсредоточиха върху въздействието на диетата върху вероятността от развитие на сърдечна недостатъчност в случай на здрави индивиди без анамнеза за сърдечни заболявания.

По време на медианните 2892 дни на проследяване сред кохортата на участниците в проучването са съобщени 300 случая на хоспитализация, свързана със сърдечна недостатъчност.

Диетичните модели, които те спазват, са записани с помощта на въпросници за честотата на храната и са установени пет отделни категории. Това бяха:

  • удобство, което представлява диета, състояща се предимно от червени меса, тестени изделия, пържени картофи и храни от тип бързо хранене
  • на растителна основа, което включва тъмни, листни зеленчуци, както и пълнозърнести храни, плодове, боб и риба
  • сладкиши, което е предимно десерти, хляб, шоколад, бонбони и сладки храни за закуска
  • южна, състояща се предимно от яйца, пържени храни, месо от органи, преработени меса и богати на захар, подсладени напитки
  • алкохол/салати, което включва салатни превръзки, зелени, листни зеленчуци, домати, масло, вино и ликьори

Изследователите установили, че участниците в изследването, които се придържат към предимно растителна диета - богата на зеленчуци и пълнозърнести храни - са най-малко склонни да развият сърдечна недостатъчност навреме.

„Яденето на диета предимно от тъмнозелени листни растения, плодове, боб, пълнозърнести храни и риба, като същевременно се ограничават преработените меса, наситени мазнини, транс-мазнини, рафинирани въглехидрати и храни с високо съдържание на добавени захари, е здравословен начин на живот и може конкретно помогнете за предотвратяване на сърдечна недостатъчност, ако все още нямате такава. "

Останалите четири режима на хранене не са свързани нито с увеличаване, нито с намаляване на риска от развитие на медицинското състояние.

За да се осигури последователност, резултатите бяха коригирани за объркващи променливи, като възраст, пол, раса и съответни рискови фактори за сърдечна недостатъчност.

Д-р Лара и нейните колеги въпреки това предупреждават, че асоциацията, която са наблюдавали, може да бъде само корелационна и следователно не е непременно показателна за причинно-следствена връзка.