21 януари 2002 г. - Последна актуализация на 19 юли 2008 г. в 04:50 GMT

пийте

Потребителите винаги искат да намерят научни доказателства, които да им казват, че любимите им храни са полезни за тях. Сега изследванията на университета Penn State в САЩ изглежда правят точно това.

Изследването твърди, че консумацията на умерени количества продукти като чай и шоколад, богати на флавоноиди, може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Д-р Пени Крис-Етертън, професор по хранене и водещ автор на рецензията, заяви: „Тъй като чаят без мляко или захар не съдържа калории, това е идеален начин да добавите антиоксидантни флавоноиди към вашата диета, без да увеличавате теглото си. шоколадова бисквитка, която също съдържа плодове и ядки, заедно с чая, ако се консумира умерено, може да бъде здравословна закуска за сърцето. "

"Нито една храна няма да даде имунитет срещу болести", добави Крис-Етертън. "Но както чайът, така и шоколадът, които са растителни храни, могат да бъдат компоненти на здравословната диета, ако се консумират умерено, заедно с други богати на флавоноиди растителни храни, като плодове и зеленчуци. Важно е да включите голямо разнообразие от растителни храни във вашата диета всеки ден. "

Проучването „Доказателства, че антиоксидантните флавоноиди в чая и какаото са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система“ е публикувано миналата седмица в списание Current Opinion in Lipidology. Съавтор на Крис-Етертън е д-р Карл Л. Кийн, ръководител на катедрата по хранене, Калифорнийски университет, Дейвис.

Авторите казват, че понастоящем няма достатъчно информация, на която да се основават конкретни препоръки относно количеството флавоноиди, които да се ядат ежедневно, за да предизвика положителни ефекти.