Отслабването чрез краш диети може да увеличи инфекциите

може

3 юни 2004 г. - Ако опитите ви за отслабване често водят до йо-йо диета, бъдете внимателни. Твърде много драстични възходи и падения могат да отслабят имунната ви система, показва ново проучване.

Това е предупредителна дума срещу модните диети - и гласуване за по-здравословно хранене и редовно упражнение, казват експертите.

„Йо-йо диетите могат да донесат повече вреда, отколкото полза“, казва изследователят доктор Корнелия М. Улрих от Центъра за изследване на рака на Фред Хътчинсън и Университета във Вашингтон в Сиатъл. "Това може да доведе до повишена податливост към инфекции."

В нейното проучване жените, които са имали от два до пет епизода на загуба на тегло - отслабване с 10 паунда или повече всеки път, са имали по-слаба активност на имунните клетки от недиетерите.

Нейното е първото проучване, което документира тази връзка, казва тя на WebMD. "Извършването на много скъпи изследвания. Надяваме се, че това проучване ще помогне да се финансират повече изследвания." Нейният доклад се появява в текущия брой на Вестник на Американската диетична асоциация.

В действителност, докато йо-йо диетите са често срещани, малко се знае за възможните негативни последици, пише Линда Небелинг, доктор по медицина, в Националния институт по рака, в придружаваща редакция.

Констатациите на Улрих "подкрепят опасенията, че многократното отслабване и увеличаване. Може да повлияе на имунната функция." Необходими са допълнителни изследвания, за да се види точно какво се случва, пише тя.

Естествени клетки-убийци и имунитет

Изследването на Ulrich се фокусира върху клетките на имунната система, наречени естествени клетки убийци (или NK клетки). Науката е показала, че NK клетките са ключови играчи в имунната система - помагат за борба с вируси като обикновена настинка, вирусна пневмония, херпес и човешки папиломен вирус или HPV (които могат да причинят рак на маточната шийка), обяснява Улрих.

В лабораторни експерименти на NK клетките се приписва и убийството на раковите клетки, казва тя.

Всичките 114 жени в проучването на Улрих са били в постменопауза - на възраст между 50 и 75 години. Те бяха в добро здравословно състояние, не пушеха, но бяха заседнали и с наднормено тегло; почти половината са били със затлъстяване. Те получиха по-малко от един час упражнения за седмица. Те не се опитваха да отслабнат и теглото им беше стабилно през последните три месеца.

Жените отговориха на множество въпроси относно последните си 20 години диетични усилия: Колко често са загубили 10 килограма или повече? 20 паунда? От колко години теглото им е стабилно? Колко години са били в рамките на 5 килограма от сегашното си тегло?

Продължава

Взема се кръв и изследователите тестват активността на NK-клетките на участниците с високотехнологично тестване.

Жените, които някога са умишлено губили поне 10 килограма, са имали по-слаба активност на NK клетките. И колкото повече пъти жените са загубили 10 килограма, толкова по-ниска е активността на имунната им система.

Също така, жените с по-дълги периоди на стабилно тегло са имали по-висока активност на NK, съобщава Ulrich.

NK активността обаче не е единственият фактор за имунитета, посочва Небелинг. "Важно е да се признае, че като цяло много други компоненти на имунната система са необходими, самостоятелно или в комбинация с NK клетки, за да се постигне ефективен имунен отговор срещу раковите клетки", пише тя.

Бъдещите изследвания на Улрих ще разгледат други маркери на имунитета.

Липса на активност, лоши навици на хранене, също влияят върху имунитета

Carla Wolper, MS, RD, е диетолог и кандидат за докторантура в Центъра за изследване на затлъстяването в болница „Сейнт Лука-Рузвелт“ от Колумбийския университет в Ню Йорк. Тя се съгласи да коментира проучването на Улрих.

Според нея многократните опити за отслабване могат да бъдат нещо добро.

"По този начин контролирате теглото си! Ако не направите тези корекции, в крайна сметка ще имате 100 килограма наднормено тегло", казва Уолпър пред WebMD.

Тя цитира един експерт: "Ако запазите същите навици на хранене и упражнения, които сте имали на 20-годишна възраст, към 80-те си години ще спечелите 70 килограма. Ще спечелите половин килограм и половина годишно, ако не" не направете нещо, за да го загубите. Метаболизмът ви се променя с напредването на възрастта и трябва да се приспособите към това. "

Много фактори контролират имунитета, казва Уолпър. Качеството на диетата е важно. Ако жените в проучването на Улрих са спазвали строги диети, като диетата със зеле или диетата, която може да се яде - месото им със сигурност ще бъде засегнато. Добрият диетолог никога няма да се застъпва за модни диети.

Заседналият начин на живот също може да постави имунната система в режим с ниска функция, казва Уолпър. Многобройни проучвания показват, че липсата на активност има лош ефект върху имунната система. "Имунната система има благоприятен отговор на активността."

„Много хора, които диети много, не се упражняват“, казва тя.

Продължава

Отслабването и задържането му отнема известно образование, казва тя. "Трябва да научите колко калории и колко мазнини има в тази храна. Тогава не е толкова трудно да се направи. Вие избирате по-нискокалорични храни. Намалявате порциите. И се придържате към това."

Но упражненията са задължителни. „Ако не тренирате, ще си го върнете“, съветва Уолпър. "Упражнението може да отмени тези калории. Хората се чувстват контролират теглото си, когато излязат и тренират."

Долен ред: „Никога не бих казал на хората да не отслабват, вашите NK клетки ще паднат.“ Докато Улрих покаже, че честите диети са по-болни, Уолпър съветва диета за отслабване.