Може ли кафе да се консумира на противогъбична диета? Противогъбичните или анти-кандидозни диети стават все по-популярни в света на алтернативната медицина. Повечето традиционни диети срещу кандида ограничават кафето въз основа на съдържанието на кофеин, но някои научни изследвания предполагат, че ограничаването на кафето може да не е необходимо за всички.

диета

Съдържа ли кафето мая?

Някои кафета могат да бъдат ферментирали, което означава, че те се обработват с мая и може да не са най-добри на диета с кандида. Според уебсайта за хранителни стоки Kitchn кафените зърна се обработват по два начина, или чрез мокрия метод, който включва ферментация и мая, или чрез сухия метод, който не. Не винаги е възможно да се каже кой метод е използвал производителят. Ето защо може да помислите за избягване на кафето по тази причина, особено в ранните етапи на диета с кандида, когато сте най-чувствителни. Ако все пак наистина имате нужда от тази чаша java, свържете се с производителя и ги попитайте за ферментацията на кафените зърна и състоянието на дрождите на кафето.

Кафе и микотоксини

Освен това е установено, че някои тествани проби кафе съдържат микотоксини, които са плесени (гъбички), които могат да повлияят на статуса на кандида. Докато проучвания върху консумираните микотоксини и техния специфичен ефект върху кандида понастоящем не са налични, диетата Candida отбелязва, че излагането на плесени може да влоши откровеността и да отслаби имунитета, което също трябва да се има предвид, когато става въпрос за консумация на кафе. Не всички кафета съдържат микотоксини, но някои съдържат и не винаги е възможно да се разбере кое е кое, така че отново може да не си струва да си пиете дневната чаша кафе, ако сте на строга диета за премахване на кандида.

Кофеин и кандида

Кафето понякога се счита за заплаха за здравето поради един компонент от химическия му състав: кофеинът. Важно е обаче да запомните, че кофеинът не е кафе; кафето съдържа малко кофеин. Кафето съдържа и голямо разнообразие от други хранителни вещества, антиоксиданти и съставки, които действително могат да бъдат полезни за вашето здраве. През последните две десетилетия медицинските становища по отношение на кафето претърпяха драстична промяна и новинарски агенции като CBS и U.S.News щастливо съобщават за последните изследвания.

Кофеин и кандидоза

Ако кафето не е съвсем диетичният демон, какъвто някога се е предполагало, защо основните противогъбични програми, като например Диетата за екология на тялото, все още оставят тази храна извън своя „добър“ списък?

На първо място, кандидозата е сложна диагноза. Системният свръхрастеж на гъбички е съвсем реално състояние, но е рядко и е налице най-вече при силно имунизирани лица като жертви на рак и пациенти със СПИН. По-честата диагноза кандидоза често се дава от алтернативни лекари, които търсят обяснение за сложните симптоми на пациента като:

  • Хронична умора
  • Мозъчна мъгла
  • Постоянни дрожди или гъбични инфекции
  • Храносмилателни симптоми

Често тези пациенти са имали малък успех от традиционното лечение и затова търсят алтернативна програма. Винаги е възможно дрожди или гъбични връзки да бъдат свързани с техните симптоми и по този начин често се предписва противогъбична диета заедно с противогъбични добавки.

Противогъбични диети

Противогъбичните и кандидозни диети са хранителни програми, които:

  • Съдържат противогъбични съставки
  • Без дрожди
  • Елиминирайте всякакви храни, които хранят гъбички и дрожди, като захари и въглехидрати

Много, ако не и повечето от тези диети са изключително рестриктивни, що се отнася до стимуланти, алкохол, захари и въглехидрати. Ресурси като CandidaFood.com обаче съобщават за по-интересните аспекти на връзката кафе/кофеин и мая.

Кофеинът влияе върху централната нервна система като стимулант. Гъбите се хранят със захари. Кофеинът не е захар. Диетолозите може да са в състояние да аргументират, че кофеинът може да стимулира нервната система, което води до прилив на хормони, които могат да компрометират имунната система. Клиниката Майо леко очертава този процес. Подобен отговор обаче се проявява най-вече при лица, които пият твърде много кафе, или при лица, които по своята същност са чувствителни към кофеина.

При иначе здрави индивиди не е доказано, че минималната консумация на кафе засяга гъбично състояние.

Където лежи изследването

Понастоящем изследванията не могат да потвърдят твърденията, че лека консумация на кафе ще влоши гъбичното състояние. Следователно, гъбичните диети, които напълно премахват кафето от техния режим, не са непременно в съответствие с последното медицинско мнение. Доказано е обаче, че излишната консумация на кофеин може да навреди на ендокринната, храносмилателната и имунната системи. Всичко, което компрометира имунната система, може да доведе или поне да помогне за гъбична инфекция.

Грешка от страна на предпазливостта

Ако опитвате противогъбична диета и сте загрижени за консумацията на кафе, винаги трябва да говорите с Вашия лекар за вашите планове. Обсъдете дали вашата гъбична диагноза наистина е точна и говорете за добавки или промени в диетата, които може да обмислите като лечение. По същия начин, ако смятате, че можете да се справите без ежедневния си навик за кафе, тъй като има възможност за ферментация на дрожди или микотоксини в кафето, може да искате да го пропуснете.