Номерът на перфектно приготвения Crock Pot е да сложите съставките в правилния ред: Плътни, жилави зеленчуци отдолу, деликатни отгоре - и месо или леща отгоре на всичко.

кухненски

Това е Здрави кухненски хакове в сряда - в деня, в който споделяме любимите си спестяващи време кухненски трикове и преки пътища за готвене, за да ви помогнем да правите здравословни и вкусни ястия.

Можете да видите всички наши здравословни кухненски хакове тук. За да получите ексклузивни хакове за здравословна кухня - достъпни само за нашите абонати по имейл - запишете се ТУК.

Сега ... върху представения днес здрав кухненски хак:

Как да сложим съставки в бавната печка

Тук се надяваме, че никога не сте имали гъсти мистериозни зеленчуци от бавната печка. И дори да не говорим за месо от кожени обувки.

Въпросът е в реда, в който се поставят съставките в бавната печка. За да се запази тяхната текстура и индивидуални вкусове, отгоре трябва да се поставят бързо готвене и деликатни зеленчуци. На дъното на бавната печка трябва да се поставят сърдечни, жилави зеленчуци.

А месото е най-добре най-отгоре. Ако го поставите директно върху долния нагревателен елемент, месото може да се препече, докато зеленчуците все още са хрупкави.

Слоеви съставки в този ред:

Отдолу - До долния източник на топлина температурата е най-висока. Поставете гъсти зеленчуци като:

  • Картофи, сладки картофи, ряпа, пащърнак, цвекло, накиснат сух боб, тиква и други зимни тикви

Средна - Тук отиват средно плътни зеленчуци, така че те се готвят, но не се кашават:

  • Целина, копър, моркови, зелен фасул, чушки - и понякога лук (въпреки че лукът обикновено се сотира първо за повече вкус)

Горна част - Добавете тези нежни зеленчуци през последните 30 минути от времето за готвене

  • Тиквички, спанак, карфиол, броколи, грах, консервиран боб, пресни билки

Много Топ - Поставете месо на самия връх, така че месните сокове да капят и да овкусят цялата тенджера - и месото да не се готви прекалено.

Сега, след като знаете, изпробвайте няколко от нашите рецепти за бавно готвене и се насладете на перфектно приготвена тенджера:

Случвало ли ви се е да изпитате кашави загадъчни зеленчуци от бавната печка? Каква е вашата любима рецепта за бавно готвене?