24 февруари 2016 г. От Alexa 4 Коментара

плюс

Аз не съм момиче зеленчук.

Не, не само малко.

Но знам нещо или две относно важността на зеленчуците и причините, поради които те трябва да съставляват по-голямата част от нашата диета. Последните препоръки казват, че се нуждаем от 9-12 порции зеленчуци на ден. Ако сте забелязали, това не включва плодове.

В усилията си да не бъдете парализирани от страх, помислих, че е време да ви покажа как лесно да получите 10 порции зеленчуци на ден.

Разбира се, когато не сте момиче от зеленчуци, те трябва да бъдат УДИВИТЕЛНИ и вкусни през целия път. Нещо още по-добро, обичам това, което ям, въпреки че обикновено не гравитирам към зеленчуци. Единственото нещо, което научих, е, че намирането на начини, по които те харесват, и изпробването им по различни начини отново и отново и отново наистина те кара да се влюбиш.

Така че да, сега съм горд да обявя, че съм любител на вегетарианците и мисията ми с тази публикация е да направя и вас такъв.

Обещавам, че ще бъдете изумени колко лесно е и скоро ще се превърнете в зеленчуков магнит. Въпреки че може да е за първи път за някои от нас, не искам да се тревожите, тъй като може да забележите, че започвате да лигавите от тази публикация. Напълно нормално е по всички правилни начини.

Какво се брои за порция?

Ще вляза в глупостта, тъй като знам, че някои от вас имат твърдо планиране, измерване и претегляне на гени в себе си, благодарение на ужасно дългите диетични тенденции, с които сме живели. За съжаление тези твърдения за диета са също толкова залегнали в нас като религия и затова, за да успокоим тази нужда, давам порции.

Но имайте предвид, че повече зеленчуци винаги ще са най-добри, така че не означава, че сте получили точно това, от което се нуждаете, а че сте опитали, сте се доближили и сте преминали. Истината е, че сте изяли зеленчуците си. Така че не се обезсърчавайте, ако 10 все още не е в картите. Всеки ден всяко хранене е избор и ако се съсредоточите върху настоящето и по-малко в миналото или бъдещето 10 няма да бъде толкова далеч от обсега.

Кой знае, че някои от вас може дори да го издухат от водата.

Така че порциите, ето мерките:

  • 2 чаши сурови листни зеленчуци
  • 1 чаша варени зеленчуци
  • 1 чаша сурови зеленчуци
  • 1/2 чаша варени зеленчуци
  • 1 малък до среден сладък картоф или картоф
  • 1/2 чаша зеленчуков сок

Така че само за уточняване, 1 чаша зеленчуци, различни от листни зеленчуци, се брои за порция. Така че по същество ще вземем около 10-14 чаши зеленчуци на ден в зависимост от това колко ще получите от листни зеленчуци.

Не изпадайте в паника!

Знам, че това звучи като луда смешна сума, но ви обещавам, че не е толкова трудно, колкото го правите. Най-лесният начин да направите това е да консумирате 3-4 чаши с всяко хранене и може би да се промъкнете с няколко допълнителни закуски. Но честно казано можете да получите повече от достатъчно при всяко хранене.

Но и това е голямо, но ...

За да направите това, трябва да ядете зеленчуци на всяко хранене и започвайки със закуска.

Открих, че ми е много по-трудно да ги въведа, ако не консумирам нищо на закуска.

Това наистина е повратна точка. Но за щастие има много начини да направите това и те са адски вкусни.

Как изглежда 10 порции на ден?

Преди да ви дам тонове и тонове здравословни и вкусни предложения, исках да изложа един типичен ден за това как наистина можете да постигнете 10 порции лесно. Нека започнем със закуската и да я разделим:

Закуска - печени зеленчуци + печени яйца

  • Печени зеленчуци - сладки картофи, гъби, чушки, карфиол, броколи (2 чаши)
  • 2 слънчеви яйца нагоре или добавени бобови растения
    • ОБЩО =

    3 Порции зеленчуци

Обяд - Салат Цезар, пълнен със сладък картоф

  • 1 среден сладък картоф
  • 2 чаши нарязани зеленчуци
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 чаша чери домати на филийки
  • 1/2 чаша нарязано пиле (по избор)
  • Превръзка Цезар
    • ОБЩО =

    3-4 порции зеленчуци

Снек - Зелена купа за смути + Шепа ядки

  • 1 чаша румен
  • 1 чаша нарязани краставици + целина
  • 1/2 чаша ананас на парчета
  • 1 портокал
  • 1/2 чаша зелен чай
  • 1/2 чаша лед
  • гарнирани със семена от чиа, конопени сърца, пчелен прашец, GF сух овес
    • ОБЩА СУМА -

    • 1 чаша карамелизирани чушки + лук
    • 1 чаша протеин
    • 1/2 авокадо
    • 1/2 чаша чери домати, нарязани на филийки
    • 2 чаши листни зеленчуци нарязани
    • 1/2-1 чаша варена киноа
    • Обличане на ранчо
      • Общо =

      3-4 порции зеленчуци

Това прави общата сума за този ден да достигне 10-13 порции. Всички вкусни, здрави, жизнени, пълни с живот, енергия и много хранителни вещества.

Какво мислиш?

Това ли е лесен начин да получите 10 порции всеки ден?

Какво ще се случи, ако направите това?

Една от най-големите ми страсти в живота е да направя вкуса на истинската храна вкусен и толкова вкусен, че дори не пропускате всички останали боклуци, които биха могли да запълнят диетите ни. Като да ви накара да потънете дълбоко в себе си за вкусна здравословна храна. Това може да се случи и затова искам да отделя минута и да ви накарам да се замислите, какво, ако ядете поне 10 порции зеленчуци всеки ден?

Какво мислиш, че би променило у теб?

Това, което е страхотно при фокусирането върху бакшиш като този, е, че не е свързано с елиминиране, ограничаване или гладуване, ужасната троица, която ще ви накара да се провалите отново и отново.

Вместо това променя фокуса ви от винаги отрицателен към положителен, като добавяне на храна към вашата диета, а не отнемане. Вашият подъл бунтарски дух не трябва да отвръща, вие изхвърляте тонове качествени хранителни вещества в тялото си, което води до повече енергия, жизнени чувства, трайно здраве, загуба на тегло -> ахна

само един ден

за да нулирате хормоните си

За Алекса

Алекса е диетолог, който в момента следва магистърска степен по обществено здраве. Тя е специализирана да помага на своите клиенти да видят цялостната картина на здравето и уелнес и се радва да разработва здравословни рецепти без зърно и да пише по различни здравни теми. Тя живее в царевично поле в Айова със съпруга си Пейтън и трите им дъщери Ава, Ади и Одън.

Здравейте, аз съм Алекса

Като диетолог имам страстта да ви помагам да използвате истински храни, за да създадете реалистични промени в живота си, като включите добро хранене за цялостната картина на здравето и уелнес.